中草药麦冬，为百合科植物麦冬（Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl.）的干燥块根，主产于浙江、四川、江苏等地，是我国传统常用滋阴药之一，首载于《神农本草经》，列为上品，原名“麦门冬”，后世简称为“麦冬”，其药性甘、微苦，微寒，归心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺清心之效，临床应用历史悠久，常用于治疗阴虚所致的多种病症，被誉为“滋阴润燥之要药”。
在肺系疾病方面，麦冬尤为擅长治疗燥咳、劳嗽及肺痿等症，秋季气候干燥，易耗伤肺津，导致干咳无痰、或痰少而黏、咽喉干燥、口渴鼻燥等，此时用麦冬配伍沙参、玉竹、桑叶等，可养阴润肺、生津润燥，代表方如《温病条辨》之沙参麦冬汤，若久咳伤肺，肺阴亏虚，症见咳嗽痰少、或痰中带血、声音嘶哑、手足心热等，麦冬常与阿胶、百合、贝母同用，如百合固金汤中配伍麦冬，以增强养阴润肺、化痰止咳之力，现代药理研究也证实，麦冬所含麦冬多糖、甾体皂苷等成分，能显著抑制呼吸道炎症反应，促进呼吸道黏膜修复，对慢性支气管炎、支气管扩张等属肺阴亏虚者有较好疗效。
心系疾病的治疗中，麦冬亦发挥重要作用，心主血脉，藏神，心阴不足则心失所养，常见心悸怔忡、失眠多梦、健忘、五心烦热、舌红少津等症，麦冬入心经，能养心阴、清心热、安心神，常与生地、玄参、酸枣仁等配伍，如《摄生秘剖》中天王补心丹，以麦冬配伍生地、丹参、茯苓、酸枣仁等，共奏滋阴养血、补心安神之效，适用于心阴不足、虚火内扰所致的失眠健忘、心悸怔忡，现代临床研究显示，麦冬提取物能改善心肌缺血，增加冠脉血流量，对冠心病、心律失常等属心阴亏虚者有一定治疗作用，其机制可能与调节心肌细胞代谢、抗氧自由基损伤有关。
胃系疾病方面，胃为阳土，喜润恶燥，胃阴不足则胃失濡养，症见口干咽燥、饥不欲食、胃脘隐隐灼痛、干呕呃逆、舌红少苔或无苔等，麦冬归胃经，能养阴益胃、生津止渴，为治疗胃阴亏虚之要药，常与沙参、玉竹、生地等同用，如《温病条辨》益胃汤，以麦冬配伍沙参、玉竹、生地、冰糖，共奏养阴益胃、生津润燥之效，对慢性胃炎、胃溃疡、功能性消化不良等属胃阴亏虚者疗效显著，现代药理研究表明，麦冬多糖能促进胃黏膜上皮细胞增殖，修复胃黏膜损伤，抑制胃酸分泌，从而缓解胃脘疼痛、口干等症状。
麦冬在热病伤津、消渴及肠燥便秘等病症中亦广泛应用，外感热病后期，邪热渐退，但津液未复，常见身热不甚、口干舌燥、心烦失眠、神疲乏力等，麦冬常与沙参、天花粉、石斛等配伍，以养阴生津、清余热，如《温病条辨》竹叶石膏汤中配伍麦冬，既清余热，又养胃生津，对于消渴病（现代医学之糖尿病），以阴虚燥热为主要病机，症见口渴多饮、多食易饥、尿多消瘦、舌红少苔等，麦冬常与生地、天花粉、黄连等同用，如消渴方中配伍麦冬，以养阴生津、清热润燥，现代研究证实，麦冬多糖能促进胰岛素分泌，改善胰岛素抵抗，辅助降低血糖，若肠津亏虚，肠道失润，症见大便秘结、干结难下，麦冬常与火麻仁、杏仁、当归等配伍，如润肠丸，以增液行舟,润肠通便。
麦冬常见配伍应用表如下：
| 配伍药物 | 功效 | 主治病症 | 经典方剂 |
|---|---|---|---|
| 沙参、玉竹 | 养阴润肺、生津润燥 | 燥咳少痰、咽干口渴 | 沙参麦冬汤 |
| 玄参、生地 | 养阴清心、凉血生津 | 热病伤津、心烦失眠 | 清营汤 |
| 半夏、人参 | 益气生津、和胃降逆 | 胃虚呕吐、津伤口渴 | 麦门冬汤 |
| 五味子、人参 | 益气养阴、敛汗生脉 | 气阴两虚、脉微自汗 | 生脉散 |
现代药理学研究进一步阐明了麦冬的药效物质基础及作用机制，麦冬主要含麦冬多糖、甾体皂苷（如鲁斯可皂苷元）、黄酮类、氨基酸及微量元素等，麦冬多糖具有增强免疫功能、抗氧化、降血糖、保护心肌等作用；甾体皂苷能抗炎、镇咳、祛痰；黄酮类成分具有清除自由基、延缓衰老等功效，这些研究为麦冬的传统应用提供了科学依据，也拓展了其在现代医学中的应用范围，如作为辅助治疗药物用于糖尿病、冠心病、慢性咽炎、更年期综合征等。
需要注意的是，麦冬性微寒，脾胃虚寒、风寒咳嗽、痰湿壅盛者慎用，麦冬不宜与款冬花、乌头、苦参等药材同用，以免影响药效或产生不良反应，临床应用时，需根据患者具体病情，辨证配伍,以发挥最佳疗效。
相关问答FAQs：
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麦冬适合所有人吗？有什么禁忌？
答：麦冬虽为滋阴良药，但并非人人适用，因其性微寒，脾胃虚寒者（如平时怕冷、腹胀、大便稀溏）服用后可能加重不适；风寒咳嗽患者（症见咳嗽痰白清稀、鼻塞流涕）不宜使用，以免敛邪留寇；痰湿壅盛者（症见咳嗽痰多、色白质稠）也不宜单独使用麦冬，以免助湿生痰，对麦冬过敏者禁用，过敏体质者慎用，孕妇、哺乳期妇女及儿童用药需在医师指导下进行。 -
麦冬怎么吃效果最好？有哪些常见用法？
答：麦冬的用法需根据病症选择，常见用法包括煎汤、泡水、入丸散或食疗，煎汤内服：一般用量6-12g，可配伍其他药材煎煮，如治疗肺燥咳嗽，可单用麦冬15g煎水，或配沙参、玉竹各10g煎服；泡水代茶：适用于轻症津亏，如口干咽燥，取麦冬10g，五味子5g，泡水代茶，可生津止渴；入丸散：需遵医嘱，如天王补心丹中麦冬为细粉入药；食疗：如麦冬粥，取麦冬20g，大米100g，麦冬煎水取汁，与大米同煮为粥，适用于胃阴亏虚者，注意，麦冬入煎剂宜久煎，以有效成分溶出；若用于滋阴生津，可不去心；若用于清心火,可去心使用。
