紫籽药材

紫籽药材，为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.) Britton的干燥成熟果实，又名苏子、黑苏子、铁苏子等，是我国传统常用中药，应用历史悠久，首载于《名医别录》，历代本草多有记载，其性温，味辛，归肺经、大肠经，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便之功效，常用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等症，现代药理研究表明，紫籽药材含有挥发油、脂肪酸、氨基酸、黄酮类等多种活性成分，具有镇咳、祛痰、平喘、抗氧化、降血脂、调节肠道功能等多方面药理作用,临床应用广泛。

来源与植物形态

紫籽药材原产于我国，现全国各地均有栽培，以江苏、浙江、湖北、河南等地产量较大，其原植物紫苏为一年生草本，茎直立，高0.5-2米，四棱形，紫色、绿紫色或绿色，上部多分枝，密长紫色或淡灰色倒向柔毛，叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或宽楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，两面紫色或上面绿色下面紫色，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，叶柄长3-5厘米，密被长柔毛，轮伞花序在枝顶组成密集的、偏向一侧的穗状花序；苞片宽卵形或近圆形，外被紫褐色腺点，无毛或近无毛，花萼钟形，10脉，下部被长柔毛，内面喉部有疏柔毛毛环，结果时增大，闭合，沿肋有下弯的钩状刺，外面有网脉，内面在喉部及上唇被疏柔毛，齿5，近相等，三角形；花冠白色至紫红色，冠筒筒状，外面无毛，内面近冠筒中部有毛环，冠檐二唇形，上片微凹，下片3裂，中裂片较大，侧裂片与上片近等长；雄蕊4，前对较长，对生，花药2室，药室平行，花丝扁平，中部以下有具毛的附属器；花柱丝状，先端2浅裂，花盘环状，前方呈指状膨大，小坚果近球形，灰褐色或灰棕色，直径1-1.5毫米，有网纹，果期萼筒增大，沿肋有下弯的钩刺，药用部位为干燥成熟果实，果实呈卵圆形或类球形，直径约1.5毫米，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的网状花纹，果皮薄而脆，易破碎，种仁黄白色，富含油性，气清香,味微辛。

性味归经与功效主治

紫籽药材性温，味辛，归肺经、大肠经，其辛温能发散、行气，温能散寒、化饮，入肺经可降气化痰、止咳平喘，入大肠经能润肠通便，传统中医理论认为，紫籽药材的主要功效包括：

1. 降气化痰、止咳平喘：适用于痰壅气逆、咳嗽气喘之证，无论寒痰、热痰均可配伍使用，若外感风寒、痰饮内阻所致咳嗽气喘，常与麻黄、杏仁、半夏等同用，如《和剂局方》三拗汤加紫苏子；若痰热壅肺、咳嗽痰黄，常与桑白皮、黄芩、贝母等同用，以清肺化痰、止咳平喘。
2. 润肠通便：适用于肠燥便秘，尤其兼有气滞者，常与火麻仁、杏仁、瓜蒌仁等同用，以润肠通便、行气导滞，如《世医得效方》紫苏麻仁丸。

现代临床常将紫籽药材用于治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、百日咳、习惯性便秘等疾病，尤其对老年性咳喘、肠燥便秘效果显著。

化学成分与药理作用

紫籽药材的化学成分复杂，主要包括挥发油、脂肪酸、氨基酸、黄酮类、酚类、甾醇类等，其中挥发油和脂肪酸是其主要活性成分。

1. 挥发油：含量约0.5%-1.0%，主要成分为紫苏醛（perillaldehyde，占40%-60%）、柠檬烯（limonene）、香薷酮（elsholtziaketone）、α-蒎烯（α-pinene）等，紫苏醛具有显著的镇咳、祛痰、平喘作用，能抑制支气管痉挛，减少痰液分泌；柠檬烯具有祛痰、抗菌、抗氧化作用。
2. 脂肪酸：含量约35%-45%，主要为亚麻酸（linolenic acid，占50%-60%）、亚油酸（linoleic acid，占15%-20%）、油酸（oleic acid）等不饱和脂肪酸，具有降血脂、抗动脉粥样硬化、润肠通便作用。
3. 其他成分：含有多种氨基酸（如谷氨酸、天冬氨酸）、黄酮类（如木犀草素、槲皮素）、酚类（如咖啡酸、迷迭香酸）及维生素E等，具有抗氧化、清除自由基、增强免疫力等作用。

药理研究表明，紫籽药材具有以下作用：

• 呼吸系统：紫苏醛能抑制咳嗽中枢，产生镇咳作用；挥发油能增加呼吸道分泌，稀释痰液，促进痰液排出；对组胺、乙酰胆碱引起的支气管痉挛有拮抗作用，产生平喘效果。
• 消化系统：所含脂肪油能润滑肠道，促进肠蠕动，缓解便秘；挥发油能促进消化液分泌，增进食欲，缓解胃肠胀气。
• 心血管系统：亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸能降低血清总胆固醇、甘油三酯水平，升高高密度脂蛋白，预防动脉粥样硬化；黄酮类成分能扩张血管，降低血压。
• 抗氧化与抗炎：迷迭香酸、黄酮类成分能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，减轻炎症反应，对慢性炎症性疾病有一定治疗作用。

临床应用与用法用量

（一）临床应用

1. 呼吸系统疾病：治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等，症见咳嗽、气喘、痰多黏稠，常配伍半夏、厚朴、前胡等，如《韩氏医通》三子养亲汤（紫苏子、白芥子、莱菔子），用于痰壅气滞、咳嗽喘逆；或配伍麻黄、杏仁、甘草，以宣肺平喘、化痰止咳。
2. 消化系统疾病：治疗习惯性便秘、老年性便秘，尤其适用于气滞肠燥者，常配伍火麻仁、杏仁、当归等，以润肠通便、行气活血；或配伍枳实、厚朴，以行气导滞、消积除满。
3. 其他应用：紫籽药材外用可治疗皮肤湿疹、瘙痒，将紫苏子油涂抹患处，能起到抗炎、止痒作用；近年来还发现其可用于治疗高脂血症、冠心病等心血管疾病，配伍山楂、决明子、荷叶等，以降脂化浊、活血通脉。

（二）用法用量

紫籽药材的常用用法为内服，煎汤，3-10g，打碎后入药，以利于有效成分溶出；或入丸、散剂，外用适量，捣烂外敷或煎水洗，使用时需注意，紫籽药材性温，辛温助热，故阴虚咳喘、肺虚咳血、脾虚便溏者慎用；过量服用可能引起头晕、恶心、腹泻等不良反应，一般建议在医师指导下使用。

紫籽药材基本信息速查表

相关问答FAQs

Q1：紫籽药材与紫苏叶、紫苏梗在功效和临床应用上有什么区别？
A：紫籽药材、紫苏叶、紫苏梗均为紫苏的不同药用部位，功效各有侧重，紫苏叶（Perillae Folium）性味辛温，归肺、脾经，以解表散寒、行气和胃为主，常用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等；紫苏梗（Perillae Caulis）性味辛温，归肺、脾经，以理气宽中、止痛、安胎为主，常用于胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎动不安等；而紫籽药材（Perillae Fructus）则以降气化痰、止咳平喘、润肠通见长，主要用于痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘，紫苏叶偏于解表散寒，紫苏梗偏于理气安胎，紫籽药材偏于降气通便。

Q2：服用紫籽药材时需要注意哪些饮食禁忌？
A：服用紫籽药材时，应注意避免食用辛辣、油腻、生冷食物，以免助湿生痰或影响药效，传统中医认为，紫籽药材不宜与鲤鱼同食，可能引发不良反应（如腹痛、腹泻等），现代临床虽未明确证实，但仍建议谨慎搭配，紫籽药材性温，热证、阴虚火旺者（如口干舌燥、潮热盗汗、舌红少苔）应慎用或避免长期服用；若正在服用其他药物（如抗凝血药、降压药），建议咨询医师或药师，避免药物相互作用，孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医师指导下使用,确保用药安全。