当归作为中医临床常用补血要药,性甘温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，广泛应用于血虚萎黄、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等症的治疗，广州作为华南地区最大的中药材集散中心，其清平药业市场、宝芝林药业市场等是全国重要的药材交易枢纽，当归的交易量和价格对华南及周边地区的中药供应链具有重要影响，本文将详细分析广州药材市场当归的价格现状、规格差异及影响因素，为从业者及相关人士提供参考。
在广州药材市场,当归的价格因规格、等级、产地及品质差异较大，根据市场调研数据（截至2024年6月），不同规格当归的价格区间如下表所示：
| 规格等级 | 价格区间（元/公斤） | 主要产地 | 品质特点 |
|---|---|---|---|
| 当归头（特级） | 120-150 | 甘肃岷县 | 主根粗壮，直径≥2.5cm，油性足，断面黄白色，气味浓郁 |
| 当归头（一级） | 100-120 | 甘肃岷县 | 主根直径2.0-2.5cm，油性较好，断面黄白色 |
| 当归头（二级） | 80-100 | 甘肃岷县/云南 | 主根直径1.5-2.0cm，油性一般，断面黄白色或浅黄 |
| 当归身（特级） | 90-110 | 甘肃岷县 | 主根上部，长度≥10cm，条直均匀，无抽沟 |
| 当归身（一级） | 70-90 | 甘肃岷县/四川 | 长度8-10cm，条直，轻微抽沟 |
| 当归身（二级） | 50-70 | 云南/四川 | 长度5-8cm，略有弯曲，抽沟明显 |
| 当归尾（特级） | 60-80 | 甘肃岷县 | 侧根粗壮，长度≥5cm，支数少，油性足 |
| 当归尾（一级） | 40-60 | 甘肃岷县/四川 | 侧根长度3-5cm，支数适中 |
| 当归尾（二级） | 30-50 | 云南 | 侧根较短，支数多，油性较差 |
| 统货 | 70-90 | 各产地混合 | 未分等级，含头、身、尾，适合制药原料 |
从表中可见,道地药材甘肃岷县当归因品质优良，价格显著高于云南、四川等地产当归，其中当归头因药用价值最高，价格也最为昂贵；当归尾因侧根较多，有效成分含量相对较低，价格低于当归头和身；统货因混合多种规格，价格居中，主要用于中药饮片加工或制药企业原料采购。
影响广州市场当归价格的因素是多方面的,主要包括产地、气候、市场需求、政策及运输成本等，产地是决定价格的核心因素，甘肃岷县作为“当归之乡”，其当归因富含挥发油、阿魏酸等有效成分，被公认为道地药材，市场价格较非道地产区高出30%-50%，气候条件直接影响当归的产量和质量，当归生长需冷凉湿润环境，甘肃岷县年均气温5.7℃，年降水量600毫米左右，适宜种植，若遭遇干旱（如2023年夏季甘肃持续高温少雨），会导致当归减产，价格随之上涨；反之，雨水过多则易引发根腐病，影响品质，次品增多也会拉低整体价格，第三，市场需求具有季节性波动，秋冬季节为进补旺季，当归需求量增加，价格通常上涨5%-15%；夏季需求减少，价格回落，中药饮片厂、药企的集中采购也会对价格产生短期影响，大批量采购时价格可能下浮10%-20%，政策方面，国家对中药材种植的补贴（如甘肃对当归种植户的良种补贴、种植保险）可稳定供应，抑制价格过快上涨；而《药品管理法》对药材质量的严格管控，则促使优质当归价格保持坚挺，运输成本占当归价格的10%-15%，广州距离甘肃约2000公里，油价波动及物流效率变化也会传导至终端价格。
综合来看,广州药材市场当归价格近年来呈现“稳中有升”的趋势，道地当归资源稀缺性凸显，岷县因生态保护限制种植面积扩张，供应量增长缓慢；随着国民健康意识提升，当归在保健品、药膳等领域的需求持续扩大，支撑价格上行，预计2024年下半年，受秋冬旺季需求拉动及种植成本上升（化肥、人工成本同比上涨8%-10%）影响，当归价格可能保持高位震荡，其中岷县特级当归价格有望突破160元/公斤。
相关问答FAQs
Q1：为什么同样是当归，甘肃岷县产的比云南产的贵这么多？
A：甘肃岷县当归被称为“岷归”，是公认的道地药材，其生长环境（高海拔、冷凉气候、富含矿物质的土壤）和传统种植加工工艺（如三年生栽培、自然晾晒）使其有效成分（如挥发油、阿魏酸）含量更高，药用品质更优，而云南当归多为一年生或两年生，生长周期短，有效成分积累较少，且外观、气味均逊于岷归，因此价格差异显著，通常岷归价格比云南当归高30%-50%。
Q2：普通消费者购买当归时，如何挑选优质产品？
A：挑选优质当归可从“看、闻、摸”三方面入手：一看外观，优质当归（如岷归当归头）根头粗壮，表面黄棕色，断面黄白色，无抽沟、腐烂；二闻气味，有浓郁的特殊香气，无异味或霉味；三摸质地，手感油润、柔软，干燥无潮湿感，避免选择颜色暗淡、断面发黑、有霉斑或质地坚硬的当归，此类产品可能因储存不当或品质较差，影响药用效果。
