外形酷似玉米的药材究竟是何物？有何独特功效与药用价值？

在传统中药材中，有不少植物的形态或药用部位与玉米存在相似之处，这些药材或植株高大挺拔、叶片宽大如玉米，或果实形似玉米粒，或直接利用玉米的附属部位入药，兼具药用价值与“玉米”的形态特征，常见的如薏苡仁、玉米须、玉米芯等，它们在中医理论中各有侧重，既是经典药材,也因形态关联而被关注。

薏苡仁：形似玉米粒的“利湿要药”

薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，是最具代表性的“像玉米的药材”，其植株形态与玉米高度相似：一年生草本，秆直立高1-1.5米，多分枝，叶片宽大呈线状披针形，中脉粗厚，与玉米叶的形态几乎如出一辙；圆锥花序直立，由上部叶腋抽出，雄花序穗状，雌花序下部包于骨质总苞中，成熟时总苞坚硬光滑，形似“迷你玉米棒”，而内部的颖果（薏苡仁）则呈卵球形或宽椭圆形，长4-8毫米、宽3-6毫米，表面乳白色或黄白色，光亮基部有淡棕色斑纹，恰如缩小版的玉米粒。

性味归经：甘、淡，微寒，归脾、肺、肾经。
功效主治：利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，常用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈。
用法用量：内服煎汤，9-30克；或入丸散，炒用可减轻寒性，增强健脾作用。
使用注意：脾虚便溏及孕妇慎用；因性微寒，虚寒体质者不宜长期大量服用。

现代研究发现，薏苡仁含薏苡仁酯、薏苡仁多糖、脂肪酸等成分，具有抗肿瘤、增强免疫、降血糖、抗炎等作用，其“似玉米粒”的形态虽与药用部位无直接关联,却体现了植物科属的亲缘性。

玉米须：玉米的“黄金花柱”

玉米须实为禾本科植物玉蜀黍（即玉米）的花柱和柱头，是玉米植株的天然组成部分，因直接来源于玉米，其“像玉米”的特征不言而喻，玉米植株本身高大粗壮，叶片宽大互生，雄花顶生圆锥花序，雌花腋生肉穗花序，花丝（即玉米须）从苞叶中伸出，呈丝状，黄褐色至红褐色，长10-20厘米，集束如须，形似玉米穗顶部的“毛发”，是玉米最具辨识度的部位。

性味归经：甘、平，归膀胱、肝、胆经。
功效主治：利尿消肿，利湿退黄，用于水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压病。
用法用量：内服煎汤，15-60克；大剂量可用至120克，亦可代茶饮。
使用注意：无明显毒副作用，但低血压患者慎用，因玉米须有降血压作用。

玉米须含硝酸钾、有机酸、多糖、黄酮类等成分，其利尿作用机制与促进氯化物排出有关，还能减少尿蛋白、保护肾脏，是民间常用的“天然利尿剂”，作为玉米的附属部位，玉米须的“像玉米”属性使其成为药食同源的典型，常被用于煮水、煲汤,兼具药用与保健价值。

玉米芯：玉米棒的“木质核心”

玉米芯为禾本科植物玉蜀黍的干燥穗轴，即玉米棒脱去玉米粒后的中心部分，形态上直接来源于玉米，是“像玉米”的药材中最具“原生态”特征的一种，玉米芯呈圆柱形或圆锥形，长5-15厘米，直径3-5厘米，表面黄白色至棕黄色，有纵沟和残存的苞叶，质坚硬，断面有多数维管束，形似玉米棒的主体结构，其“玉米”的来源一目了然。

性味归经：甘、平，归胃、大肠经。
功效主治：健脾利湿，调中和胃，用于脚气，水肿，泄泻，胃痛，小儿夏季热。
用法用量：内服煎汤，15-60克；或烧灰存性研末调服。
使用注意：脾胃虚寒者不宜大量长期服用，因其性平但含较多纤维素，过量可能加重脾胃负担。

玉米芯含纤维素、半纤维素、木质素及少量淀粉，现代研究将其用于提取低聚糖、糠醛等工业原料，在药用领域则多用于煎汤内服或外用，其“似玉米棒”的形态虽粗糙，却是传统药典中记载的“利湿和胃”之品。

像玉米的药材基本信息对比

为更清晰呈现上述药材的“像玉米”特征及药用价值，特整理如下表格：

相关问答FAQs

Q1：薏苡仁和玉米粒在形态和功效上有什么区别？
A：薏苡仁与玉米粒虽形态相似（均为卵球形颗粒），但来源不同：薏苡仁为薏苡的种仁，玉米粒为玉米的种子，功效上，薏苡仁以“利湿、健脾、排脓”为主，是中药中的利湿要药；玉米粒则以食用为主，富含淀粉和维生素，药用价值较低（多用于玉米须或玉米芯），薏苡仁颗粒较小（约4-8毫米），表面有淡棕色斑纹，而玉米粒较大（约10-15毫米），呈扁长形且顶部有胚芽。

Q2：玉米须和薏苡仁可以一起搭配使用吗？适合哪些人群？
A：玉米须与薏苡仁可以搭配使用，两者均性味甘淡（玉米须偏平，薏苡仁偏微寒），在利水渗湿方面有协同作用，玉米须长于利尿消肿、利湿退黄，薏苡仁偏于健脾止泻、除痹，常配伍用于治疗水肿（如肾炎水肿、脚气水肿）、小便不利、湿热黄疸等症，适合湿热体质、水肿患者或夏季暑湿困顿者，但需注意，脾虚便溏者应减少薏苡仁用量（或炒用），孕妇慎用薏苡仁,低血压患者慎用玉米须。