麦冬，又名麦门冬、沿阶草，为百合科植物麦冬（Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl.）的干燥块根，主产于浙江、四川、江苏等地，冬季采挖，洗净，反复暴晒、堆置至干燥，除去须根，传统医学认为其性甘、微苦，微寒，归心、肺、胃经，是一味常用的养阴润燥药，临床应用历史悠久，《神农本草经》将其列为上品，言其“心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气”，足见其药用价值。
麦冬的功效与应用，核心在于“养阴润燥”，通过滋养阴液，调节人体脏腑功能，缓解因阴液不足引起的多种病症，其具体功效与作用可归纳为以下几方面：
养阴润肺，润燥止咳
麦冬性微寒，味甘微苦，能养肺阴、清肺热、润肺燥，是治疗阴虚肺燥咳嗽的要药，肺喜润而恶燥，当肺阴不足，燥邪犯肺时，可见干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑等症状，麦冬通过滋养肺阴，恢复肺脏的宣发肃降功能，从而缓解咳嗽，临床常配伍沙参、玉竹、桑叶等，如《温病条辨》中的沙参麦冬汤，以麦冬配伍沙参、玉竹、天花粉等，治疗燥热伤肺、干咳少痰；若肺阴亏虚日久，劳嗽咯血，则可配伍阿胶、白及、百合等，增强养阴止血之效，现代药理研究表明，麦冬含麦冬皂苷、多糖、黄酮类成分，能促进支气管分泌，稀释痰液，缓解支气管痉挛，同时增强呼吸道黏膜屏障功能，辅助改善咳嗽症状。
清心除烦，安神定志
麦冬归心经，能养心阴、清心热、除心烦，适用于热病后期余热未清、心阴受损所致的心烦失眠、恍惚多梦、神疲健忘等症，心主神明，心阴不足则心火相对亢盛，扰乱心神，出现烦躁不安，麦冬通过滋养心阴，使心阳有所依附，心火得降，从而安定心神。《伤寒论》中的竹叶石膏汤，以麦冬配伍竹叶、石膏、人参等，治疗热病后期气阴两虚、虚烦不眠；若心火亢盛、心烦口苦，可配伍黄连、栀子、莲子心等，增强清心泻火之力，现代研究发现，麦冬中的麦冬皂苷和多糖成分，能调节中枢神经系统，抑制异常兴奋，改善睡眠质量，同时保护心肌细胞，缓解心悸、心慌等心神不宁症状。
益胃生津，养阴和胃
麦冬归胃经，能养胃阴、生胃津、清胃热，是治疗胃阴不足证的常用药，胃喜润而喜和，当胃阴亏虚，胃失濡养时，可见口干舌燥、饥不欲食、胃脘隐痛、大便干结等症状，麦冬通过滋养胃阴，促进胃液分泌，恢复胃的受纳腐熟功能。《医学衷中参西录》中的玉液汤，以麦冬配伍山药、黄芪、知母等，治疗消渴病（糖尿病）之气阴两虚、口渴多饮；若慢性胃炎表现为胃阴不足、纳差腹胀，可配伍沙参、石斛、白术等，增强养阴和胃、健脾益气之效，现代药理研究证实，麦冬多糖能促进胃黏膜修复，增加胃黏膜血流量，抑制胃酸分泌，辅助改善慢性胃炎、胃溃疡等疾病引起的阴虚症状。
润肠通便，缓解肠燥
麦冬质润多汁，能润肠燥、通大便，适用于阴虚肠燥所致的大便秘结，尤其适用于老年人、产后或病后津亏便秘，因阴液不足，肠道失于濡润，则大便干结难解，麦冬通过滋阴润燥，增加肠道津液，促进排便，常配伍火麻仁、杏仁、当归等，增强润肠通便之效，因其性微寒，对于热结便秘者，可配伍大黄、芒硝等，但需注意中病即止，避免过用损伤脾胃。
麦冬适用症状与配伍参考表
| 症状表现 | 配伍建议 | 功效侧重 |
|---|---|---|
| 燥咳少痰、咽干口渴 | 沙参、玉竹、桑叶、甘草 | 养阴润肺、利咽止咳 |
| 热病心烦、失眠多梦 | 黄连、竹叶、莲子心、酸枣仁 | 清心除烦、安神定志 |
| 胃阴不足、饥不欲食 | 沙参、石斛、白术、太子参 | 益胃生津、健脾和胃 |
| 阴虚肠燥、大便秘结 | 火麻仁、杏仁、当归、蜂蜜 | 润肠通便、滋阴润燥 |
注意事项
麦冬性微寒，质地滋腻，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜服用；感冒风寒、咳嗽痰多者需慎用，以免敛邪；麦冬不宜与款冬花、苦参同用，以免降低药效；用量一般6-12g，煎汤内服，或入丸散剂，长期服用需在医师指导下进行，避免过量导致脾胃不适。
相关问答FAQs
问：麦冬适合哪些人群长期服用？
答：麦冬适合阴虚体质人群长期服用，如经常口干舌燥、手足心热、夜间盗汗、大便干结者；慢性呼吸道疾病患者（如慢性支气管炎、支气管扩张）表现为阴虚肺燥、干咳少痰者；慢性胃炎、糖尿病等疾病表现为胃阴不足、口渴多饮者，但需注意，脾胃虚寒、湿浊中阻者不宜长期服用，以免加重腹胀、便溏等症状，建议在医师辨证指导下使用。
问：麦冬和天冬有什么区别？
答：麦冬与天冬均为百合科植物的块根，均能养阴润燥，但功效侧重不同：①性味归经：麦冬甘微苦微寒，归心、肺、胃经；天冬甘苦大寒，归肺、肾经。②功效特点：麦冬偏于养阴润肺、清心除烦、益胃生津，适用于肺胃阴虚及心烦失眠；天冬偏于清肺降火、滋肾润燥，适用于肺热燥咳、肾阴亏虚、消渴便秘。③临床应用：麦冬常用于燥咳、劳嗽、心烦不眠、胃阴不足；天冬常用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、肾虚腰膝酸软、肠燥便秘，两者虽可同用，但天冬寒性更强，脾胃虚弱者慎用，而麦冬滋腻性稍弱,更适用于脾胃阴虚者。
