东北地区地处我国东北部,涵盖黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古东部，拥有长白山、大兴安岭等山脉，气候冷凉湿润，森林覆盖率高，为多种药用植物提供了理想的生长环境，素有“天然药库”之称，这里的药材资源丰富，品质优良，既有野生品种，也有规模化栽培，其图片识别对于药材鉴别、药用价值认知及资源保护具有重要意义，以下从主要类别介绍东北常见药材及其形态特征，帮助读者通过图片快速识别。
根及根茎类药材
东北根及根茎类药材因生长周期长、有效成分积累丰富而备受推崇，是药材市场的“主力军”。
- 人参：为五加科植物人参的干燥根，主根呈圆柱形或纺锤形，表面浅黄棕色或灰黄色，有明显的纵皱纹和细密横纹，顶端有芦碗（茎痕）集合体，断面平坦，显放射状纹理（“菊花心”），皮部有黄棕色点状树脂道，野生人参（“山参”）根茎多细长，芦碗密集；栽培人参（“园参”）根体较粗壮，芦碗稀疏，图片中需重点关注芦头形态、纹理及断面特征。
- 黄芪：豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，根呈圆柱形，表面灰黄色或淡棕褐色，有纵向皱纹及横向皮孔，质硬而韧，断面纤维性强，显“菊花心”和放射状纹理，味微甜，嚼之有豆腥气，图片识别时注意其表面皮孔和断面纤维性，易与红花黄芪混淆。
- 北沙参：伞形科植物珊瑚菜的干燥根，根细长圆柱形，表面淡黄白色，略粗糙，有细纵皱纹和根痕，顶端常留有黄棕色根茎残留，质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色，图片中其细长、色浅的形态与南沙参（较粗，表面灰褐色）有明显区别。
果实种子类药材
东北果实种子类药材多富含油脂、有机酸等成分，兼具药用与食用价值。
- 五味子：木兰科植物五味子的干燥成熟果实，呈不规则球形或扁球形，表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，果肉柔软，内含肾形坚硬种子1-2粒，果肉味酸，种子味辛、微苦，图片中其饱满多皱的果肉和内嵌种子的特征是关键，与华中五味子（较小，果肉较薄）可区分。
- 山茱萸：山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，呈囊状、片状或扁筒形，表面紫红色或紫黑色，皱缩，有光泽，基部有果柄痕，质柔润，味酸涩微苦，图片识别时注意其果肉形态（非完整果实）和紫黑色皱缩表面，易与枣（果肉厚，味甜）区分。
- 枸杞子：茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，呈类纺锤形或椭圆形，表面鲜红色或暗红色，具不规则皱缩，顶端有小凸起状花柱痕，基部有白痕，味甜，东北枸杞（“枸杞子”）与宁夏枸杞形态相似，但果实略小，颜色偏暗，图片中需关注其皱缩程度和顶端花柱痕。
全草类药材
全草类药材多为地上部分,包含茎、叶、花、果，特征多样，需结合细节识别。
- 刺五加：五加科植物刺五加的干燥地上部分，茎圆柱形，黄褐色，有纵棱和疏刺，掌状复叶，小叶5片，边缘有锯齿，伞形花序集成球形，花黄绿色，图片中茎上的刺、掌状复叶及球形花序是核心识别特征，与人参叶（无刺，小叶3-5片）可区分。
- 蒲公英：菊科植物蒲公英的干燥全草，根呈圆锥形，表面棕褐色，抽茎后花茎中空，叶基生，呈莲座状，叶片边缘有波状齿或羽状深裂，头状花序黄色，瘦果顶端有白色冠毛，图片中其“莲座叶+黄色头状花序+白色冠毛”的组合特征明显，易识别。
- 穿心莲：爵床科植物穿心莲的干燥地上部分，茎方形，多分枝，节明显，叶对生，卵状矩圆形，上面深绿色，下面灰绿色，味极苦，图片识别时关注其方形茎、对生叶及味苦特征，与混淆品种（如榄核莲）的区别在于叶形和茎的棱角。
花类与菌类药材
花类药材多色泽鲜艳,菌类则形态独特，是东北药材的特色品类。
- 金银花：忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初开的花，呈棒状，上粗下细，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛，基部有绿色花萼，开放者花冠二唇形，气清香，味甘微苦，图片中其“棒状+密被短柔毛+绿萼”的特征是关键，与山银花（花蕾较大，表面无毛）可区分。
- 灵芝：多孔菌科真菌赤芝的干燥子实体，菌盖肾形或半圆形，红褐色或紫褐色，有环状棱纹和辐射状皱纹，菌柄侧生，长圆柱形，气微香，味苦，图片中菌盖的“漆样光泽”和侧生菌柄是典型特征，与树舌灵芝（菌盖灰色，无光泽）易区分。
东北药材图片识别注意事项
通过图片识别药材时,需注意以下几点：一是区分“野生”与“栽培”品种，如野生人参芦碗密集、根须稀少，栽培人参则根体粗壮、芦碗稀疏；二是关注采收季节，如五味子秋季成熟时果实饱满紫红，夏季未成熟时呈绿色；三是注意炮制后的形态变化，如生晒参色白，红参色红棕。
东北常见药材图片识别要点速查表
| 药材名称 | 类别 | 关键形态特征 | 功效参考 | 图片拍摄建议 |
|---|---|---|---|---|
| 人参 | 根及根茎类 | 圆柱形根，芦碗明显，断面菊花心 | 大补元气，复脉固脱 | 拍摄完整根部及芦头特写 |
| 五味子 | 果实种子类 | 球形皱缩果，肉软含肾形种子 | 收敛固涩，益气生津 | 拍摄果实剖面及种子特写 |
| 刺五加 | 全草类 | 方形茎有刺，掌状复叶，球形花序 | 益气健脾，补肾安神 | 拍摄茎叶及花部细节 |
| 灵芝 | 菌类 | 肾形菌盖，红褐色有光泽，侧生菌柄 | 补气安神，止咳平喘 | 拍摄菌盖正面及菌柄连接处 |
相关问答FAQs
Q1：东北药材图片识别时，如何区分野生人参和栽培人参？
A：野生人参（山参）生长年限长，主根多呈人字形或横卧状，芦头细长，芦碗密集呈“马牙状”，须根稀疏且清晰可见珍珠点（小瘤状突起）；栽培人参（园参）生长周期短，主根呈圆柱形或纺锤形，芦头短粗，芦碗稀疏，须根较多且交织成团，珍珠点不明显，图片中可通过芦头形态、须根分布及主根形状区分，野生人参整体更显“灵秀”，栽培人参则更“粗壮”。
Q2：不同季节采收的东北药材，图片特征有何差异？以五味子为例说明。
A：药材采收季节直接影响其形态和品质，五味子为例：夏季（未成熟）果实呈绿色或黄绿色，果肉硬实，皱缩不明显，种子未发育饱满；秋季（成熟期）果实转为鲜红色或紫红色，果肉柔软多汁，皱缩明显，种子黄褐色、饱满；冬季采收（霜降后）果实可能因干燥而质地变硬，颜色暗红，果皮皱缩更深，图片识别时，若果实绿色且果肉硬，为未成熟品；紫红、果肉软、种子饱满则为优质成熟品。
