在传统中医理论中,“气”是维持人体生命活动的基本动力，“血”则是滋养脏腑、濡养筋脉的物质基础，二者相互依存、相互滋生，当气血不足时，常表现为面色萎黄、头晕乏力、心悸失眠、食欲不振等症状，而药酒作为中医“酒为百药之长”的经典剂型，既能借助酒力促进有效成分溶出，又能通过温通之性增强药效，实现“补血补气、调理脏腑”的作用，以下结合经典组方理论与临床应用，详细介绍几款实用的补血补气中草药浸酒配方，供参考。
经典气血双补基础方
此方以“八珍汤”化裁而来，兼顾补气与补血，适合多数气血两虚人群，尤其适用于体质虚弱、术后恢复或久病体虚者。
配方组成（以1000ml白酒为基准）
| 药材名称 | 用量（克） | 主要功效 |
|---|---|---|
| 黄芪 | 30 | 补气升阳，固表止汗，为“补气之长” |
| 党参 | 20 | 益气健脾，生津养血，性平不燥 |
| 当归 | 15 | 补血活血，调经止痛，为“补血之圣” |
| 熟地黄 | 20 | 滋阴补血，益精填髓，治血虚萎黄 |
| 白芍 | 15 | 养血调经，柔肝止痛，助当归补血 |
| 茯苓 | 15 | 健脾渗湿，宁心安神，助气血生化 |
| 川芎 | 10 | 活血行气，祛风止痛，使补而不滞 |
| 甘草 | 6 | 补脾益气，调和诸药 |
| 枸杞子 | 20 | 滋补肝肾，益精明目，辅助补血 |
| 桂圆肉 | 30 | 益心脾，补气血，治气血不足之心悸 |
制作方法
- 药材处理：将上述药材（除桂圆肉外）用清水快速冲洗（避免久洗有效成分流失），晾干表面水分；桂圆肉可直接使用。
- 容器选择：选用2000ml以上的玻璃或陶瓷密封罐（避免金属容器，以免与酒发生反应），确保无油、无水、无异味。
- 浸泡操作：将所有药材装入罐中，倒入1000ml50-60度纯粮白酒（高度酒更利于有效成分溶出），密封瓶口，贴上标签注明日期。
- 静置浸泡：置于阴凉避光处，每日轻摇1-2次（促进成分溶出），浸泡15-30天后过滤药渣，将酒液装回洁净容器密封保存。
功效与应用
本方气血双补,兼有健脾、安神之效，适用于气血两虚导致的面色苍白、神疲乏力、心悸气短、失眠多梦、食欲不振等症，每日饮用2次，每次15-20ml（约1-2汤匙），以早晚空腹饮用为佳（胃弱者可饭后服），饮用期间忌食生冷、辛辣、油腻食物。
女性调养专用方（气血双补+调经）
女性因经、带、胎、产等特点，易耗伤气血，此方在基础方上增加调经养颜之品，适合气血不足导致的月经不调、面色晦暗、色斑、手脚冰凉等症。
配方组成（以1000ml白酒为基准）
| 药材名称 | 用量（克） | 主要功效 |
|---|---|---|
| 黄芪 | 25 | 补气摄血，改善气虚乏力 |
| 当归 | 20 | 补血调经，治血虚闭经 |
| 熟地黄 | 15 | 滋肾养血，调经养颜 |
| 白芍 | 15 | 养血柔肝，缓解痛经 |
| 阿胶 | 10（烊化） | 滋阴补血，止血安胎，为补血要药 |
| 桂圆肉 | 30 | 养血安神，改善心悸失眠 |
| 玫瑰花 | 6 | 疏肝解郁，活血调经，气行则血行 |
| 红枣 | 15（去核） | 健脾益气，养血安神 |
| 枸杞子 | 20 | 滋补肝肾，益精明目 |
| 甘草 | 6 | 调和药性 |
制作方法
- 特殊药材处理：阿胶需用黄酒烊化（10g阿胶加20ml黄隔水蒸化），待其他药材浸泡完成后，将烊化的阿胶液加入酒液中搅拌均匀；红枣去核剪碎，玫瑰花用温水快速冲洗后晾干。
- 浸泡步骤：除阿胶外，将其他药材装入容器，倒入1000ml白酒，密封浸泡20天，期间每日轻摇，过滤后加入烊化的阿胶液，密封静置7天即可饮用。
功效与应用
本方以补血调经为主,兼补气、疏肝、养颜，适用于气血两虚兼肝郁导致的月经后期、量少色淡、痛经、经前乳房胀痛、面色萎黄或色斑沉着等，每日1-2次，每次10-15ml，经期可减量或暂停饮用，孕妇禁用。
脾胃虚弱型气血亏虚方
脾胃为“气血生化之源”，若脾胃虚弱，运化无力，则气血生化无源，此方重在健脾益气，兼顾补血，适合脾胃虚弱导致的气血不足、食少便溏、腹胀乏力等症。
配方组成（以1000ml白酒为基准）
| 药材名称 | 用量（克） | 主要功效 |
|---|---|---|
| 党参 | 25 | 益气健脾，治脾肺气虚 |
| 白术 | 15 | 健脾益气，燥湿利水，为“脾脏补气健脾第一要药” |
| 茯苓 | 20 | 健脾渗湿，宁心安神 |
| 炙甘草 | 10 | 补脾益气，调和诸药 |
| 当归 | 10 | 养血活血，使气充血旺 |
| 熟地黄 | 15 | 滋阴补血，益精填髓 |
| 山药 | 30 | 健益脾肾，固精止带 |
| 莲子 | 15（去心） | 补脾止泻，养心安神 |
| 砂仁 | 6（后下） | 行气调中，醒脾开胃，防止滋腻碍胃 |
| 大枣 | 20（去核） | 补中益气，养血安神 |
制作方法
- 药材处理：砂仁需后下（浸泡最后10天加入），避免其挥发油损失；莲子去心（心性寒，易伤脾胃），山药、大枣洗净后切片。
- 浸泡步骤：除砂仁外，将其他药材装入容器，倒入1000ml白酒，密封浸泡25天，每日轻摇，最后10天加入砂仁，继续浸泡后过滤，装瓶密封。
功效与应用
本方健脾益气为主,佐以补血，兼有燥湿、消食之效，适用于脾胃虚弱导致的气血不足、食欲不振、腹胀便溏、四肢乏力、面色萎黄、精神不振等，每日2次，每次15ml，饭后饮用（避免空腹刺激脾胃），湿热体质（舌苔黄腻、口苦）者慎用。
药酒通用制作与饮用注意事项
- 选酒：建议选用纯粮酿造的高度白酒（50-60度），酒精浓度过低不利于有效成分溶出，过高则可能刺激脾胃；也可用黄酒（如绍兴酒）替代，适合酒量小或脾胃虚弱者。
- 容器：优先选择玻璃、陶瓷或瓦罐，避免使用塑料、铝、铁等金属容器，以免药材中的成分与容器发生化学反应，产生有害物质。
- 浸泡时间：一般需15-30天，期间可每日轻摇1-2次，但不宜频繁打开瓶盖（避免酒精挥发、污染）；若需加速溶出，可采用“隔水炖法”（将药酒容器置于热水中加热至50-60℃，保持2小时后密封冷却，再继续浸泡）。
- 饮用禁忌：
- 孕妇、哺乳期妇女、儿童、肝肾功能不全者禁用；
- 感冒、发热、炎症急性期不宜饮用；
- 高血压、心脏病、糖尿病、痛风患者需在医生指导下饮用；
- 饮酒期间忌食生冷、辛辣、绿豆、萝卜等食物，不宜与西药（尤其是头孢类、镇静剂）同服。
- 保存方法：密封避光保存，置于阴凉处（10-20℃），避免阳光直射和高温，开封后建议3-6个月内饮用完毕，若出现浑浊、沉淀、异味不可饮用。
相关问答FAQs
Q1：哪些人不适合饮用补血补气药酒？
A：补血补气药酒虽好，但并非人人适宜，以下人群需禁用或慎用：①孕妇、哺乳期妇女：药酒中的酒精及活血类药材（如当归、川芎）可能影响胎儿发育或导致回乳；②儿童及青少年：肝肾功能尚未发育完全，酒精易损伤肝脏；③出血性疾病患者（如血小板减少、胃溃疡）：活血类药材可能增加出血风险；④湿热体质者（舌苔黄腻、口苦、大便黏滞）：滋补类药材易助湿生热，加重症状；⑤对酒精过敏者：易引发皮疹、呼吸困难等过敏反应，感冒发热期间不宜饮用，以免“闭门留寇”，加重病情。
Q2：药酒浸泡时间越长越好吗？
A：并非越长越好，药酒浸泡时间需根据药材成分和酒精度而定：一般而言，1-2周内酒溶出的是易溶性成分（如生物碱、挥发油），2-4周溶出的是难溶性成分（如皂苷、多糖），但浸泡超过1个月，部分药材的有效成分可能已基本溶出，继续浸泡反而可能溶出较多杂质（如鞣质、有机酸），导致酒液浑浊、口感变差，甚至刺激肠胃，酒精会随着时间挥发，浓度降低，防腐能力下降，过长浸泡易滋生细菌，建议普通药酒浸泡15-30天为宜，期间可观察酒液颜色（如呈淡黄色或棕红色，表明有效成分已溶出），过滤后及时饮用。
