椿木 药材

椿木作为传统中药材，在我国应用历史悠久，主要来源于楝科植物香椿的树皮、根皮或嫩芽，因其独特的药理特性，在中医临床及民间养生中占据一定地位，从《本草纲目》到《中华本草》，诸多医药典籍均记载了其药用价值，认为椿木性味苦、涩，性寒，归大肠、肝经，具有清热燥湿、涩肠止血、止带杀虫等功效，常用于治疗泄泻、痢疾、便血、崩漏、带下、疮癣等症，以下从药材来源、性味归经、功效主治、用法用量、配伍禁忌及现代研究等方面进行详细阐述。

药材来源与植物特征

椿木药材的原植物为香椿（Toona sinensis (A. Juss.) Roem.），为落叶乔木，高可达10余米，树皮赭褐色，呈条片状剥落；叶互生，偶有羽状复叶，长25-40cm，小叶10-15对，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，先端渐尖，基部偏斜，边缘有疏锯齿，叶面深绿色，叶背淡绿色，沿中脉有疏柔毛；圆锥花序顶生，下垂，花两性，白色，有香气；蒴果狭椭圆形，深褐色，成熟后不开裂；种子上部有膜质长翅，花期6-8月，果期8-10月，药用部位主要为树皮、根皮（全年可采，以秋季为佳，晒干或阴干）及嫩芽（春季采摘，鲜用或晒干）。

性味归经与功效主治

性味归经

• 树皮与根皮：性苦、涩，寒；归大肠经、肝经。
• 嫩芽：性甘、平，归脾经、胃经。

功效主治

• 树皮与根皮：

  • 清热燥湿：用于湿热泻痢、肠黄泄泻，症见腹痛、里急后重、下痢赤白，单用或配黄连、木香等增强清热燥湿之力。
  • 涩肠止血：用于久泻久痢、脱肛、便血，取其涩肠收敛之效，常配乌梅、诃子等；若崩漏下血，可配棕榈炭、艾叶炭等止血固涩。
  • 止带杀虫：用于湿热带下、色黄腥臭，配黄柏、车前子清热利湿；若蛔虫、蛲虫感染，可煎汤内服或煎水灌肠，以杀虫止痛。
  • 敛疮燥湿：外用治疥癣、疮疡溃烂，研末调敷或煎水洗浴，取其燥湿敛疮之功。

• 嫩芽：

  

  • 健脾开胃：用于食欲不振、消化不良，取其甘平之性，促进脾胃运化，可凉拌、炒食或煮粥。
  • 利尿解毒：用于水肿、小便不利，以及疮疡肿毒、蛇虫咬伤，捣烂外敷或煎汤内服，以解毒利湿。

用法用量与配伍禁忌

用法用量

• 内服：煎汤，树皮、根皮3-10g；嫩芽15-30g（鲜品加倍），或入丸、散。
• 外用：适量，研末调敷；或煎水洗、熬膏涂。

配伍禁忌

• 配伍应用：
  • 椿皮配黄连：清热燥湿力更强，适用于湿热痢疾。
  • 椿皮配乌梅：涩肠止泻，适用于久泻不止、脱肛。
  • 香椿芽配鸡蛋：健脾开胃，适用于食欲不振、体虚乏力。
• 使用禁忌：
  • 脾胃虚寒、泄泻者慎用树皮、根皮（性寒易伤脾胃）。
  • 孕妇忌用（涩肠之性可能致便秘，且传统认为有收缩子宫风险）。
  • 嫩芽需食用新鲜品，久存含亚硝酸盐增多，易致中毒；烹饪前建议焯水，去除部分硝酸盐和草酸。

现代药理研究

现代药理学研究表明，椿木（香椿）的树皮、根皮及嫩芽含有多种活性成分，具有广泛的药理作用：

• 化学成分：树皮含川楝素、甾醇、鞣质、苦味素、香椿苦素等；嫩芽含黄酮类（槲皮素、山奈酚）、挥发油（柠檬烯、芳樟醇）、维生素（A、C、E）、蛋白质及矿物质（钙、磷、铁）。
• 药理作用：
  • 抗菌抗炎：椿皮提取物对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用；黄酮类成分可抑制炎症因子释放，缓解肠道黏膜炎症。
  • 抗氧化：富含的维生素C、黄酮类及多酚物质，具有清除自由基、延缓衰老的作用。
  • 止血收敛：鞣质成分可与蛋白质结合，形成保护膜，减少肠道分泌物，缓解腹泻及出血症状。
  • 降血糖降血脂：动物实验显示，香椿提取物可改善胰岛素抵抗，降低血糖水平；同时减少胆固醇吸收，调节脂代谢。
  • 抗肿瘤：香椿苦素等成分可抑制肿瘤细胞增殖，诱导凋亡，对肝癌、胃癌等细胞株有抑制作用（尚需临床研究验证）。

椿木不同药用部位功效比较表

相关问答FAQs

Q1：椿木和臭椿有什么区别？如何正确识别？
A：椿木（香椿）与臭椿虽名称相似，但科属、特性及药用价值完全不同，区别如下：①科属：香椿为楝科植物，臭椿为苦木科植物；②气味：香椿叶有独特香气，嫩芽可食用；臭椿叶有臭味，嫩芽及树皮有毒，不可药用或食用；③树皮：香椿树皮赭褐色，条片状剥落；臭椿树皮灰白色，较平滑，皮孔明显；④叶子：香椿小叶叶缘无腺点，叶背脉上有毛；臭椿小叶叶缘有1-2个腺点，叶背无毛，药用时需严格区分，误用臭椿可能引起恶心、呕吐、腹泻等中毒反应。

Q2：香椿嫩芽作为药材和日常食用，有哪些注意事项？
A：香椿嫩芽营养丰富，但食用和药用时需注意：①新鲜度：采摘后应尽快食用，久放会导致亚硝酸盐含量升高（焯水1分钟可去除90%以上）；②烹饪方式：建议凉拌或清炒前焯水，避免生食，减少肠胃刺激；③体质禁忌：脾胃虚寒、易腹泻者不宜多食，性寒可能加重症状；④药用剂量：作为药材时需遵医嘱，过量可能引起头晕、恶心等不适；⑤特殊人群：孕妇、哺乳期妇女慎用，儿童食用需适量，若食用后出现过敏反应（如皮疹、瘙痒）,应立即停用并就医。