罗汉果是葫芦科植物罗汉果的干燥果实,因其具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效,被誉为“神仙果”,在中药材应用中,准确识别罗汉果的形态特征至关重要,以下从外观、质地、断面等方面详细解析其药材特征,并附品质对比参考,帮助读者通过图片快速辨别。
药材图片识别要点
罗汉果药材呈球形、长圆形或卵圆形,直径5-8厘米,表面黄褐色、红褐色或绿褐色,密被黄白色或灰棕色茸毛,茸毛触感柔软,部分成熟果实茸毛易脱落,露出光滑果皮,顶端有花柱残基,基部有果柄痕,果柄处常可见放射状纹理,果实整体质地轻而脆,手捏有弹性,受压后能恢复原状。
切开果实后,果皮厚0.3-0.5厘米,浅黄棕色或黄绿色;果肉海绵状,浅黄棕色或浅棕色,内含7-10个心皮隔,呈放射状排列,隔膜上着生扁圆形种子,种子类圆形或卵圆形,长约1.2-1.5厘米,宽约0.8-1厘米,表面有深色花纹,种仁白色,气微,味甜,带清凉感。
不同品质罗汉果对比(表格)
特征 | 优质罗汉果 | 中等罗汉果 | 劣质罗汉果 |
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外观 | 饱满均匀,茸毛完整 | 略有干瘪,茸毛部分脱落 | 干瘪皱缩,茸毛大量脱落 |
颜色 | 黄褐色或红褐色,有光泽 | 颜色不均,局部暗淡 | 深褐色或黑褐色,无光泽 |
断面 | 果肉厚实,心皮隔清晰 | 果肉稍薄,心皮隔模糊 | 果肉松散,空隙大 |
气味 | 清甜味浓,带清凉感 | 甜味较淡 | 有异味或霉味 |
种子 | 饱满,表面花纹清晰 | 种子较饱满,花纹略模糊 | 种子干瘪或霉变 |
图片获取与辨别建议
在查阅罗汉果药材图片时,可参考专业中药图鉴(如《中国药典》附图)、正规中药材数据库(如国家药监局官网)或权威药材市场实拍图,需注意避免与未成熟的青罗汉果混淆(青果颜色青绿,果肉未充实),或经硫磺熏蒸的劣质果(颜色过白,有刺鼻气味),优质罗汉果图片中,果实饱满度、茸毛完整性、断面心皮隔排列清晰度均为关键识别指标。
相关问答FAQs
Q1:罗汉果药材图片中如何区分成熟与未成熟的果实?
A:成熟的罗汉果果实饱满,表面黄褐色或红褐色,茸毛柔软;未成熟的青罗汉果呈青绿色,果皮硬,果肉未充分发育,断面呈白色海绵状,无甜味,图片中可通过颜色、饱满度及断面果肉状态区分,成熟药用果实以黄褐色、果肉厚实为佳。
Q2:为什么有的罗汉果图片中表面有白霜?是发霉吗?
A:罗汉果表面的白霜是果实干燥后分泌的糖霜(主要含葡萄糖),是正常现象,并非发霉,优质罗汉果因糖分含量高,干燥后常附有白霜,图片中白霜均匀分布、无异味;而发霉的果实表面有灰绿色或黑色霉斑,有霉味,需仔细辨别。