2016中草药种植

2016年,在国家政策支持与市场需求双重驱动下，中草药种植产业进入快速发展期，但也面临结构失衡、标准化不足等挑战，这一年，“健康中国2030”规划纲要的提出进一步凸显了中医药的战略地位，农业部门也出台政策鼓励调减低效作物种植，中草药作为特色经济作物，成为多地农业结构调整的重点方向。

从种植规模看,2016年全国中草药种植面积突破6000万亩，较2010年增长近一倍，其中黄芪、党参、当归、白芍、桔梗等常用大宗品种种植面积增幅显著，但区域发展不均衡问题突出，道地药材产区如甘肃陇中黄芪当归、宁夏枸杞、云南三七、吉林人参等凭借传统优势形成产业集群，而散户种植则广泛分布在河南、安徽、四川等农业大省，种植规模多在几十亩至上百亩，技术水平和标准化程度参差不齐。

种植结构方面,市场需求与种植脱节现象明显，中药饮片企业、中成药生产商对优质道地药材需求旺盛，尤其是符合药典标准的无硫、低农残药材价格持续走高；部分品种因前几年价格高涨引发跟风种植，导致产能过剩，以三七为例，2014-2015年价格曾飙升至每公斤600元以上，2016年受云南产区扩种影响，价格回落至300元左右，部分药农出现亏损，相比之下，当归因2015年主产区甘肃遭遇干旱，2016年产量减少，价格同比上涨约20%，凸显了中草药种植受自然气候和市场波动双重影响的特点。

为引导产业健康发展,2016年多地开始推动规模化、标准化种植，农业农村部在河北、安徽等地建立中草药绿色防控示范基地，推广“公司+合作社+农户”模式，企业提供种苗、技术指导和保底收购，合作社统一组织生产，既保障了药材质量，又降低了农户风险，甘肃定西市依托当归、黄芪道地资源，建立标准化种植基地50万亩，通过GAP（良好农业规范）认证的面积达15万亩，药材有效成分含量显著提升，市场溢价提高15%-20%。

产业痛点依然存在,一是标准化程度低，散户种植多凭经验，农药使用不规范、硫磺熏蒸等问题时有发生，导致药材质量不稳定；二是产业链条短，多数产区以出售原料为主，深加工能力不足，附加值低；三是技术支撑薄弱，基层缺乏专业技术人员，病虫害防治、品种改良等技术难以落地，中草药生长周期长，资金占用大，小农户融资难问题也制约了产业升级。

展望未来,2016年的中草药种植产业呈现出政策引导与市场调节并行的特征，未来需进一步强化科技支撑、完善标准体系、推动三产融合，才能实现从“规模扩张”向“质量效益”的转变。

2016年主要中草药种植面积及价格对比表

FAQs

问：2016年农户种植中草药面临的主要风险有哪些？
答：2016年农户种植中草药的风险主要集中在三方面：一是市场风险，部分品种因盲目扩种导致供过于求，价格大幅波动，如三七价格跌幅达40%；二是自然风险，中草药生长周期长，易受干旱、洪涝等极端天气影响，如当归因2015年干旱导致2016年减产；三是质量风险，散户种植缺乏标准化技术，农药残留、重金属超标等问题可能导致药材不合格，难以进入正规市场。

问：如何提升中草药种植的标准化水平？
答：提升标准化水平需多方协同：一是推广“公司+基地+农户”模式，由企业提供标准化种苗和技术规程，统一指导生产；二是加强GAP认证建设，推动基地按规范种植，建立质量追溯体系；三是强化科技支撑，推广测土配方施肥、生物防治等技术，减少农药化肥使用；四是政府加大培训力度，通过农技推广站、合作社等组织，向农户普及标准化种植知识，提升科学种植能力。