汉中位于陕西省南部,地处秦岭与巴山之间，汉江上游，北依秦岭，南屏大巴山，属亚热带湿润季风气候，气候温和、雨量充沛、昼夜温差大，独特的地理环境孕育了丰富的中药材资源，使其成为我国重要的中药材适生区和传统集散地，汉中药材收购市场历经数百年发展，已从最初的零散交易发展为涵盖种植、收购、加工、销售于一体的综合性市场，不仅是区域经济发展的支柱产业之一，更是全国中药材供应链上的重要节点。
汉中中药材种类超过2000种,其中载入药典的有300余种，道地药材如“汉中天麻”“略阳杜仲”“宁强黄精”“城固山茱萸”等享誉全国，天麻作为“秦药”代表，汉中产量占全国总产量的60%以上，其“麻体饱满、质地坚实、有效成分含量高”的特点深受市场青睐；杜仲是汉中传统优势品种，种植面积超50万亩，占全国总面积的15%；山茱萸、柴胡、黄芩等药材也因品质优良，成为市场抢手货，近年来，随着市场需求增长，汉中中药材种植规模持续扩大，2023年全市中药材种植面积达120万亩，产量超25万吨，综合产值突破45亿元，带动近30万农户增收。
从市场格局来看,汉中药材收购已形成“核心市场+县域分市场+乡镇收购点”的三级体系，核心市场为“汉中药材交易城”，位于汉台区，占地200余亩，设有交易摊位500余个，配备仓储、冷链、检测等设施，年交易量超15万吨，交易额达30亿元，辐射全国20余个省份及东南亚地区；县域分市场以略阳（天麻、杜仲）、宁强（天麻、黄精）、城固（山茱萸）、洋县（黄芪）为中心，年交易量均超2万吨；乡镇收购点则深入种植基地，方便药农就近交售，形成“产地直供”模式，减少中间流通环节。
汉中药材收购品类丰富,涵盖根茎类（天麻、黄芪、柴胡）、果实类（山茱萸、五味子）、全草类（鱼腥草、薄荷）、动物类（麝香、鹿茸）等10余个大类，天麻、杜仲、山茱萸三大类药材占总交易量的65%以上，是市场支柱品类，为直观展示主要道地药材概况，特整理如下：
| 药材名称 | 年产量（吨） | 主要产区 | 收购价格区间（元/公斤，干货） | 主要销售去向 |
|---|---|---|---|---|
| 汉中天麻 | 8000 | 略阳、宁强、镇巴 | 150-280 | 安徽亳州、河北安国、广东清平及制药企业 |
| 略阳杜仲 | 5000 | 略阳、镇巴、留坝 | 40-80 | 四川、湖南中药饮片厂、出口企业 |
| 城固山茱萸 | 3000 | 城固、洋县、南郑 | 60-120 | 北京同仁堂、云南白药等知名药企 |
| 宁强黄精 | 2000 | 宁强、勉县、西乡 | 35-70 | 江江浙沪保健品市场、中药饮片加工 |
| 洋县黄芪 | 1500 | 洋县、佛坪、留坝 | 25-50 | 国内中药饮片市场、出口韩国 |
交易模式方面,汉中药材市场呈现传统与现代化融合的特点，传统现货交易仍占主导，药农将药材送至市场或收购点，由药商现场验货（通过看、闻、摸、测等方式判断品质）、定价、过秤结算，交易周期短、灵活性高；近年来，随着互联网技术普及，“线上+线下”融合模式加速发展，汉中中药材网、拼多多“汉中道地药材馆”、抖音直播基地等平台年交易额突破10亿元，药农可通过电商直接对接药企，减少中间环节，利润提升15%-20%。“合作社+基地+农户”模式推广成效显著，全市中药材合作社达520余家，建成标准化基地60万亩，统一提供种苗、技术指导，并以保底价收购，保障药农收益稳定。
尽管发展迅速,汉中药材收购市场仍面临诸多挑战，一是标准化程度不足，部分药农沿用传统种植方式，对农药、化肥使用规范不熟悉，导致药材农残、重金属超标问题偶发，影响市场信任度；二是品牌建设滞后，“汉中道地药材”虽有一定知名度，但缺乏统一的区域公共品牌标识和宣传体系，市场竞争力分散，优质优价机制未完全建立；三是产业链条短，80%以上中药材以原材料形式外销，深加工产品（如中药饮片、提取物、保健品）占比不足20%，附加值低；四是市场信息服务体系不完善，药农对市场价格、供需信息获取滞后，易出现“药贱伤农”或“价高惜售”现象。
针对这些问题,汉中正多措并举推动市场升级，推进标准化种植，制定《汉中道地药材生产技术规范》，推广GAP认证，计划到2025年认证面积达30万亩，建立从种植到收购的全流程质量追溯体系；强化品牌建设，注册“汉中道地药材”地理标志商标，设计统一包装和防伪标识，通过举办“汉中中药材节”、参加全国药交会等方式提升品牌影响力，延伸产业链，引进中药饮片、中药配方颗粒、中药化妆品加工企业，推动中药材向精深加工转型，目前全市已有深加工企业28家，年加工能力超8万吨，建设汉中中药材大数据平台，实时发布价格、供需、气象等信息，开展药农电商培训，2023年累计培训5000余人次，帮助药农对接市场。
随着中医药产业上升为国家战略,汉中药材收购市场将迎来更大发展机遇，依托丰富的道地资源、完善的产业体系和政策支持，汉中有望打造成为全国重要的中药材集散地、精深加工基地和中医药文化旅游目的地，让“秦药”品牌走向全国、走向世界。
FAQs
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汉中药材收购市场价格波动主要受哪些因素影响？
答：价格波动受多重因素影响，包括气候条件（如干旱、洪涝导致减产）、市场供需关系（如疫情、药企采购量变化）、政策调控（如国家中药材储备政策）、种植成本（化肥、人工价格上涨）及品质差异（道地药材与普通药材价差可达2-3倍），2022年夏季汉中持续干旱，天麻减产约20%，收购价格同比上涨30%；而2023年产量恢复后，价格回落至正常区间，中药材生长周期长（如杜仲需生长10年以上方可剥皮），短期内市场供给弹性小，也加剧了价格波动。 -
药农如何通过市场对接提高中药材收益？
答：药农可通过三方面提高收益：一是加入专业合作社，实现统一生产资料采购（降低成本10%-15%）、统一技术指导（提升品质和产量）、统一收购（增强议价能力），部分合作社还实行“保底价+分红”模式，保障药农基本收益；二是对接电商平台，开设个人店铺或与直播团队合作，通过短视频展示药材生长环境、加工过程，直接面向终端消费者或药企，减少中间环节，利润提升20%-30%；三是发展订单农业，与药企、饮片厂签订种植协议，按需生产（如特定规格、有效成分含量），锁定收购价格，规避市场风险，城固县药农通过订单种植山茱萸，企业按高于市场价5%-10%收购，且优先收购合格产品，有效解决了“卖难”问题。
