中草药荷叶为睡莲科植物莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的干燥叶，是我国传统药食同源植物的典型代表，自古便有“水芝丹”“碧血叶”等雅称，其应用历史可追溯至《神农本草经》，历代医籍对其功效多有记载，夏季采收生长旺盛的叶片，晒干或阴干后入药，根据炮制方法不同可分为生荷叶与荷叶炭，二者在功效与应用上各有侧重。
从性味归经来看,荷叶性平，味苦、涩；归肝、脾、胃经，中医理论认为，其苦能泄、涩能收，平则不偏不倚，既可清解暑热，又能升发脾阳，还能收敛止血，故有“清热解暑第一良药”“升阳圣品”之称，在功效主治方面，荷叶主要用于：①暑热烦渴、暑湿泄泻：夏季感受暑湿，症见身热、口渴、胸闷、泄泻等，单用煎服或配伍藿香、佩兰等同用；②脾虚泄泻、久泻脱肛：脾虚清阳不升，导致泄泻、乏力，甚至脱肛，常配伍党参、白术、升麻等，升阳止泻；③各种出血证：如咯血、便血、尿血、崩漏等，生荷叶偏凉血，荷叶炭偏止血，可随证选用；④高脂血症、肥胖症：现代研究证实其有降脂、减肥作用，常用于调理痰湿壅盛所致的血脂异常、体型肥胖。
荷叶的药理作用与其化学成分密切相关,现代研究表明，荷叶含有多种活性成分，主要包括生物碱类、黄酮类、挥发油、有机酸及多糖等，生物碱类以荷叶碱、莲碱、N-去甲基荷叶碱为代表，含量约占干重的0.5%-2.0%，是调节血脂、抑制脂肪吸收的核心成分；黄酮类如槲皮素、山奈酚等，含量1.0%-3.0%，具有清除自由基、抗炎、保护血管的作用；挥发油含癸酸、月桂酸等，占0.1%-0.5%，可抑菌、芳香开窍；有机酸中的鞣质、没食子酸（含量2.0%-5.0%）能收敛止血、缓解腹泻；多糖类（0.5%-1.5%）则可增强免疫、调节血糖，这些成分协同作用，共同支撑了荷叶的传统功效与现代应用。
在临床应用中,荷叶的配伍十分灵活，经典方剂如《局方》香薷饮，以荷叶配伍香薷、扁豆，用于夏季暑湿感冒；《温病条辨》清暑益气汤，荷叶配西瓜翠衣、黄连，清暑热兼益气生津；治疗脾虚泄泻，常与人参、白术、茯苓同用，如参苓白术散加减；止血则多用荷叶炭，配侧柏叶、地榆，用于便血、崩漏，现代中成药中，“血脂宁”以荷叶为主药，配决明子、山楂等，用于高脂血症；“荷丹片”则联合山楂、丹参，化痰降脂，荷叶茶、荷叶粥等食疗方也广受欢迎，尤其适合饮食油腻、体型肥胖者日常调理。
使用荷叶时需注意禁忌与炮制差异,体虚多汗者慎用，因荷叶收敛之性可能加重气虚；孕妇慎用，其活血作用可能影响胎气；阴虚燥咳者忌用，苦涩之性易伤阴，炮制方面，生荷叶以清热解暑、升发清阳为主，适用于暑湿泄泻、头胀胸闷；荷叶炭经炒炭后止血作用增强，凉血之力减弱，适用于咯血、便血等出血证，不良反应方面，过量服用荷叶茶可能引起腹泻、恶心，主要与鞣质刺激胃肠道有关，一般停药后可缓解；长期服用需监测肝肾功能，目前未见严重毒性报道。
荷叶的现代应用已从传统 medicine 延伸至食品、化妆品等领域，在食品工业中，荷叶提取物被用于开发降脂饮料、减肥饼干、功能性酸奶等；化妆品领域则利用其抗氧化成分，添加到美白、抗衰老护肤品中，如荷叶面膜、精华液等，荷叶多糖的免疫调节作用、黄酮类成分的神经保护作用也成为研究热点，为其应用提供了新的方向。
从历史记载看,荷叶的药用价值早被古人认可。《本草纲目》记载“荷叶服之，令人瘦劣”，首次明确其减肥功效；《本草拾遗》称其“主飞尸、鬼疰、恶气”，认为其有辟秽祛邪之效；《本草备要》指出“荷叶升发阳气，散瘀血，留血不止，用荷叶烧存性研末服”，强调了其止血与升阳的双重作用，古代医家常以荷叶为君药，制成“荷叶灰”（荷叶煅烧存性研末）、“荷叶粥”，调理脾胃、清除暑热，足见其应用之广。
相关问答FAQs
Q1：荷叶茶真的能减肥吗？怎么喝效果更好？
A：荷叶茶的减肥作用主要源于其含有的荷叶碱和黄酮类成分，可抑制脂肪酶活性、减少脂肪吸收，同时促进胆固醇代谢，从而辅助降低体重，但需注意，荷叶茶仅为辅助手段，不能替代饮食控制和运动，建议每日饮用2-3次，每次3-5克干荷叶，用沸水冲泡10分钟后饮用，餐后半小时饮用效果更佳（减少脂肪吸收）；避免空腹饮用（鞣质可能刺激胃黏膜），搭配山楂、决明子可增强降脂效果，但脾胃虚寒者不宜长期饮用。
Q2：荷叶和荷叶炭有什么区别？分别适合哪些情况？
A：两者的核心区别在于炮制方法和功效侧重：生荷叶为新鲜荷叶晒干而成，性平偏凉，味苦涩，长于清热解暑、升发清阳，适用于暑热烦渴、头胀胸闷、脾虚泄泻（升清阳以止泻）；荷叶炭是将生荷叶炒至表面焦褐色、内部呈棕褐色，炮制后苦涩之性减弱，止血作用增强，凉血之力减弱，适用于咯血、便血、尿血、崩漏等各种出血证（收敛止血），热证、清阳下陷用生荷叶，出血证用荷叶炭。
