甘草，作为传统中药中应用最广泛的药材之一，素有“国老”之美誉，其味甘性平，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效，不仅广泛用于中医临床配方，还在食品、烟草、日化等领域作为添加剂使用，市场需求稳定且持续增长，近年来，甘草价格受产地、气候、供需关系、政策调控及市场资本等多重因素影响，呈现波动上行趋势，成为行业内关注的焦点，本文将从甘草价格影响因素、近年价格走势、不同规格价格对比及市场前景等方面展开分析,为相关从业者提供参考。
甘草价格的核心影响因素
甘草价格的波动并非单一因素作用，而是多维度因素交织的结果，具体可归纳为以下几点：
产地差异与资源分布
甘草的道地产区主要包括中国内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等西北地区，以及蒙古国、中亚国家等进口来源地，国内产区中，内蒙古杭锦旗、阿拉善盟的甘草因根长、皮厚、有效成分含量高，被奉为“西甘草”，价格较高；新疆巴州、阿克苏的“东甘草”产量大但品质略逊，价格相对亲民；甘肃陇西作为重要的药材集散地，其甘草交易价格受市场供需调节明显，进口甘草以蒙古国的“草甘草”和乌兹别克斯坦的“欧甘草”为主，因价格低廉且供应量大，常对国内中低端市场形成冲击，但近年来受环保政策及国际贸易摩擦影响，进口量波动加剧，间接推高国产甘草价格。
供需关系变化
从需求端看，甘草是中成药的重要原料，如复方甘草片、甘草止咳露、连花清瘟胶囊等均含有甘草成分，随着中医药产业发展及下游制剂企业扩产，年需求量持续攀升；食品领域，甘草作为天然甜味剂和矫味剂，在糖果、饮料、酱油等产品中的应用不断扩大；出口需求（尤其是日韩、东南亚国家）也对甘草价格形成支撑，供应端则受种植面积、采收成本及资源保护政策影响：家种甘草生长周期需3-5年，种植户因前两年收益低而缩减种植面积，导致新货产出不足；而野生甘草因过度采挖被列入国家二级保护植物，采挖受限，供应逐年减少，供需失衡成为价格上涨的核心推力。
气候与自然灾害
甘草主产区地处西北干旱半干旱地区，气候对产量影响显著，2022年内蒙古产区遭遇持续干旱，甘草生长受阻，单产下降约30%；2023年新疆巴州春季霜冻导致幼苗受损，新货上市量减少20%，病虫害（如甘草锈病、蚜虫）也会影响甘草品质，优质货比例下降，进一步拉高整体价格。
政策与市场调控
国家对野生甘草资源的保护政策（如限制采挖、划定保护区）直接减少市场流通量；而家种甘草补贴政策的调整（如2023年甘肃对种植户给予每亩500元补贴）虽能刺激种植积极性，但短期内难以缓解供应紧张，医保控费、集采政策对中成药原料成本的控制，也可能间接传导至甘草价格，形成“政策-需求-价格”的连锁反应。
资本与市场炒作
作为大宗药材，甘草易成为资本关注对象，部分游资在产新季集中收购，囤积居奇，导致短期价格飙升；而市场信息不对称也加剧了价格波动，如2024年春季市场传言“内蒙古甘草减产40%”，虽事后证实为夸大，但仍推动价格单月上涨15%。
近年甘草价格走势分析（2020-2024年）
近五年甘草价格整体呈现“稳中有升、阶段性波动”的特点，具体可分为三个阶段：
平稳期（2020-2021年）
2020年受疫情影响，下游中成药生产一度停滞，甘草需求疲软，价格维持在30-35元/公斤（统货，下同）；2021年疫情缓解后，医药及食品需求恢复，价格逐步回升至38-42元/公斤，但受家种甘草丰收影响，涨幅有限。
上涨期（2022-2023年）
2022年内蒙古干旱、新疆霜冻等灾害导致减产，叠加进口甘草通关趋严，市场供应缺口扩大，价格突破50元/公斤，年底达到55-60元/公斤；2023年新货产出仍不足，且下游企业为保障原料库存积极采购，价格进一步上行至65-75元/公斤，创近五年新高。
震荡调整期（2024年至今）
2024年春季新货上市，受种植面积小幅增加及前期高价抑制需求影响，价格回落至60-65元/公斤；但进入下半年，随着库存消耗及新货质量下降（部分产区因干旱导致甘草酸含量不达标），价格再度反弹至70-80元/公斤，预计全年价格将维持高位震荡。
表：2020-2024年甘草统货价格走势表
| 年份 | 价格区间（元/公斤） | 主要影响因素 |
|--------|----------------------|----------------------------------|
| 2020年 | 30-35 | 疫情需求疲软，家种甘草丰收 |
| 2021年 | 38-42 | 需求恢复，进口量波动 |
| 2022年 | 55-60 | 主产区灾害减产，进口受阻 |
| 2023年 | 65-75 | 供应持续紧张，下游企业积极采购 |
| 2024年 | 60-80（震荡） | 新货上市回落，库存消耗后反弹 |
不同规格甘草价格对比
甘草按规格、等级、加工方式差异，价格悬殊较大，具体如下：
按等级划分
- 特级（出口级）：根长30cm以上，直径2.5cm以上，无分叉、无病斑，甘草酸含量≥2.5%，价格120-200元/公斤；
- 一级（选货）：根长20-30cm，直径1.5-2.5cm，稍有分叉，价格80-120元/公斤；
- 二级（统货）：根长10-20cm，直径1.0-1.5cm，含少量根叉，价格50-80元/公斤；
- 三级（毛货）：根长不足10cm，直径<1.0cm，含泥沙及杂质，价格30-50元/公斤。
按加工方式划分
- 甘草片：饮片厂切制，厚度1-2mm，表面黄白色，价格70-100元/公斤；
- 甘草粉：80-120目细粉，用于食品添加剂，价格80-110元/公斤；
- 甘草浸膏：提取有效成分后的浓缩物，价格25-35元/公斤（折算成原料后价值更高）。
按野生/家种划分
- 野生甘草：生长年限长，有效成分含量高，资源稀缺，特级货价格150-300元/公斤；
- 家种甘草：产量大，但品质参差不齐，一级货价格60-100元/公斤。
表：不同规格甘草价格对比表
| 规格类型 | 等级/特征 | 价格区间（元/公斤） | 主要用途 |
|----------------|--------------------------|----------------------|------------------------------|
| 特级选货 | 根长30cm+，直径2.5cm+ | 120-200 | 出口、高端中成药 |
| 一级选货 | 根长20-30cm，直径1.5-2.5cm | 80-120 | 医院配方、主流中成药 |
| 统货（家种） | 根长10-20cm，含少量根叉 | 50-80 | 普通饮片、食品加工 |
| 野生甘草（特级）| 自然生长，无人工干预 | 150-300 | 名贵中药、出口高端市场 |
| 甘草片 | 饮片加工，厚度均匀 | 70-100 | 中药房配方、煎煮使用 |
市场前景与价格展望
综合来看，甘草价格在未来3-5年仍将维持“高位运行、区间波动”的态势，主要原因有三：一是需求端持续增长，随着中医药国际化及健康产业扩张，年需求量有望突破10万吨；二是供应端家种甘草扩产需时，野生资源保护趋严，供需缺口难以短期弥合；三是气候不确定性及市场资本介入，价格波动频率可能增加，对从业者而言，建议关注优质道地产区货源，建立稳定的供应链渠道，同时警惕短期价格炒作风险，理性应对市场变化。
相关问答FAQs
Q1：为什么近年来甘草价格波动较大？
A：甘草价格波动是多重因素叠加的结果：主产区频繁遭遇干旱、霜冻等自然灾害，导致产量不稳定，如2022年内蒙古干旱直接造成减产30%；野生甘草资源枯竭，家种甘草生长周期长（3-5年），供应弹性不足；进口甘草受国际贸易政策、环保标准影响，量价波动明显，进一步加剧了国内市场供需矛盾，部分游资借机炒作，放大了短期价格波动幅度。
Q2：如何辨别优质甘草与劣质甘草？
A：优质甘草通常具备“外皮紧细、色棕红、质坚实、断面黄白色、粉性足、味甜浓”的特点，野生甘草根长多分叉，家种甘草根相对规则；劣质甘草则多表皮粗糙、色灰暗、质地松软、断面纤维明显、味淡或带苦涩，可通过检测甘草酸含量（药典标准≥2.0%）进一步鉴别，优质甘草有效成分含量高，价格也相应较高，购买时建议选择正规渠道，避免因掺假（如加盐增重、用相似根伪充）而蒙受损失。
