百色地处广西西部,右江上游，属亚热带季风气候，山地丘陵占比超70%，独特的地理环境孕育了丰富的中药材资源，素有“桂西药库”之称，近年来，随着中医药产业的蓬勃发展和乡村振兴战略的深入推进，百色药材收购逐渐形成规模化、专业化体系，成为当地农民增收致富的重要途径，也是广西中药材产业链的重要一环，百色境内中药材品种超1200种，其中道地药材和特色优势品种尤为突出，田七（三七）是百色的“金字招牌”，主要分布在靖西市、那坡县，种植历史超300年，其有效成分人参皂苷含量高于全国平均水平，年收购量约占全国产量的15%；八角作为传统香料药材，以德保县、靖西市为核心产区，“百色八角”获国家地理标志认证，年产量超5万吨，占广西总产量的30%；金银花在凌云县、乐业县广泛种植，“凌云金银花”因绿原酸含量高而畅销，年收购量达8000余吨；灵芝、板蓝根、山银花、鸡血藤等也具有较大种植规模，收购市场活跃。
百色药材收购主体多元,形成了“企业+合作社+农户+电商”的联动格局，大型药企如云南白药、同仁堂等在百色建立原料基地，通过订单农业直接收购优质药材，年采购额超亿元；本地专业合作社如靖西田七专业合作社、凌云金银花协会等，整合散户资源，统一提供种苗、技术指导，按标准收购后再对接药企，带动农户超10万户；个体收购商则活跃于乡镇产地，凭借灵活渠道收购散户药材，虽规模较小但填补了市场空白；近年来，阿里巴巴、拼多多等电商平台下沉，通过“直播带货”“产地直供”模式，推动百色药材销往全国，2023年线上收购额突破5000万元。
百色药材收购流程严格遵循“质量优先、分级定价”原则，具体可分为五个环节：采收与初加工、质量检测、分级定价、仓储运输、结算交付，采收需根据药材特性选择最佳时期，如田七在种植3年后冬季采挖，八角在8-9月果实成熟时采摘；初加工包括清洗、晾晒（或烘干）、切片等，需避免霉变和有效成分流失，质量检测由收购方委托第三方机构进行，重点检测农残、重金属及有效成分含量，符合《中国药典》标准方可收购，分级则依据大小、色泽、有效成分含量等划分等级，如田七分20头、30头、40头（每500克含头数）等，等级差价可达30%-50%，仓储需控制温湿度，如八角需阴凉干燥环境，金银花需防潮防蛀，运输则采用冷链车保证部分鲜活药材品质，具体流程如下表所示：
| 收购流程步骤 | 具体操作 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 采收与初加工 | 按药材特性选择采收期，清洗、晾晒/烘干、切片 | 避免雨天采收，晾晒时勤翻动防止霉变，烘干温度控制在50℃以下 |
| 质量检测 | 委托第三方检测农残、重金属、有效成分 | 出具检测报告，不符合《中国药典》标准的一律拒收 |
| 分级定价 | 依据大小、色泽、有效成分含量划分等级 | 参考市场行情，等级差价控制在30%-50%，确保农户收益 |
| 仓储运输 | 分类存放于阴凉干燥处，鲜活药材采用冷链运输 | 八角、田七需防潮，金银花防蛀，运输中避免挤压和暴晒 |
| 结算交付 | 按等级和重量结算货款，签署收购凭证 | 现款现货，提供收购发票，确保农户资金及时回笼 |
百色药材收购的发展离不开政策扶持,广西壮族自治区将中药材列为“十大特色农业产业”，出台《广西中医药壮瑶医药发展‘十四五’规划》，对百色中药材种植给予每亩最高2000元补贴；百色市设立“中药材产业发展基金”，支持建设标准化种植基地和初加工厂，2023年累计建成田七、八角等标准化基地50万亩，培育市级以上龙头企业28家；通过“科技特派员”制度，组织农业专家深入田间地头指导种植技术，推广“稻-药轮作”“林下套种”等模式，提升药材品质和产量。
百色药材收购已形成“产、加、销”初步链条，但仍面临诸多挑战，一是质量不稳定，部分农户缺乏标准化种植意识，滥用农药导致农残超标，2023年抽检不合格率达8%；二是价格波动大，受市场供需和气候影响，如2022年八角因减产导致收购价从每公斤15元涨至28元，2023年又回落至18元，农户收益难以保障；三是产业链条短，90%以上药材以原料形式外销，深加工产品如中药饮片、提取物占比不足10%，附加值低；四是冷链物流覆盖不足，偏远山区如那坡县的田七运输需经中转，损耗率高达15%，影响收购效率。
为推动百色药材收购高质量发展,需从多方面发力：一是推进标准化种植，建立“从田间到车间”的质量追溯体系，推广“企业+合作社+标准+农户”模式，确保药材品质可控；二是延伸产业链，支持本地企业开展中药饮片、保健品、化妆品等深加工，提升产品附加值，如田七粉、八角精油已实现本地化生产；三是完善冷链物流，建设区域性中药材仓储中心，推广“产地仓+冷链车”模式，降低运输损耗；四是加强品牌建设，依托“百色田七”“凌云金银花”等地理标志，打造区域公共品牌，通过展会、电商直播提升知名度；五是拓展多元化市场，除了传统药企，对接药食同源、养生保健等新兴领域，开拓国际市场。
FAQs
农户如何参与百色药材收购并保障收益？
建议农户优先加入本地中药材合作社，通过合作社对接药企订单，签订保底收购协议，降低市场风险；同时积极参加政府组织的种植技术培训，严格按照标准化规范种植，提升药材品质以获得更高等级定价；还可关注“百色中药材”等电商平台信息，拓展直销渠道，减少中间环节收益流失。
百色药材收购面临的主要质量风险及应对措施？
主要风险包括农残超标（农户不规范使用农药）、掺假使假（如用相似药材冒充）、加工不当（晾晒不充分导致霉变），应对措施：一是加强市场监管，联合农业农村、药监部门开展常态化抽检，对不合格产品溯源追责；二是推广“绿色防控”技术，引导农户使用生物农药和有机肥，从源头控制农残；三是建立产地初加工标准，统一培训农户加工工艺，配备专业烘干设备，确保药材有效成分含量稳定。
