黄莲为毛茛科植物黄莲（Coptis chinensis Franch.）的干燥根茎，是我国传统常用中药材，因其味极苦而别称“味连”，与雅连、云连并称为“三连”，以四川、重庆等地产者为道地药材，习称“川连”，自古就有“千年老连，十年黄连”之说，足见其药用价值之高，其药用历史悠久，最早记载于《神农本草经》，列为上品，历代医家对其功效多有推崇，称其“清热燥湿，泻火解毒，为治湿热火毒之要药”。
黄莲性寒,味苦，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经，其苦寒沉降，清热燥湿、泻火解毒之力强，尤善清中焦湿热及心胃实火，在中医临床应用中，黄莲主要用于治疗湿热痞满、泻痢黄疸、高热神昏、心火亢盛、胃火牙痛、痈肿疔疮等症，治湿热泻痢，常配木香以行气止痛，成方“香连丸”，为治痢疾之经典方；治湿热黄疸，配栀子、茵陈以清热利湿；治高热神昏、心烦不眠，配黄芩、栀子成“黄连解毒汤”，清热泻火力宏；治心火亢盛所致口舌生疮、心烦失眠，配朱砂、甘草成“朱砂安神丸”，清心除烦；治胃火炽盛之牙龈肿痛，配升麻、生石膏，清胃泻火；治痈肿疔疮，可内服或外用研末调敷，以清热解毒消肿，黄莲还能清中焦湿热以安胎，常配阿胶、黄芩治胎热不安。
黄莲因炮制工艺不同,功效各有侧重，具体如下表：
| 炮制方法 | 性味归经变化 | 功效侧重点 | 应用举例 |
|---|---|---|---|
| 生用 | 性寒，味苦，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经 | 清热燥湿、泻火解毒力最强 | 湿热泻痢、火毒炽盛之高热、痈肿 |
| 酒炙 | 性微寒，味苦，归心、胃、肝经 | 引药上行，清上焦热 | 目赤肿痛、口舌生疮 |
| 姜炙 | 性寒，味苦，归心、胃、脾经 | 和胃止呕 | 胃热呕吐、妊娠呕吐 |
| 吴茱萸炙 | 性寒，味苦辛，归肝、胃经 | 疏肝和胃，止呕止泻 | 肝火犯胃之呕吐吞酸、肝郁化火之腹痛泄泻 |
现代药理研究表明,黄莲的主要有效成分为小檗碱（黄连素）、黄连碱、巴马汀等生物碱，其中小檗碱含量最高（约7%-9%），黄莲具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等均有抑制；抗病毒，尤其对流感病毒、疱疹病毒有效；抗炎，能抑制炎症因子释放；降血糖，通过改善胰岛素抵抗、促进胰岛素分泌实现；降血脂，减少胆固醇合成；还有保护心肌、调节免疫等作用，这些研究为黄莲的传统功效提供了科学依据，也拓展了其现代应用范围。
使用时需注意,黄莲苦寒伤胃，脾胃虚寒、胃寒呕吐、食少便溏者忌用；不宜过量久服，以免损伤脾胃，出现腹痛、腹泻等不良反应；孕妇慎用，因其性寒，可能影响胎气。
相关问答FAQs：
问：黄连为什么味道极苦？
答：黄连的极苦味主要来源于其含有的多种生物碱，尤其是小檗碱（黄连素）、黄连碱等，这些生物碱不仅是黄连苦味的来源，也是其发挥清热燥湿、泻火解毒等药理作用的主要物质基础，研究表明，小檗碱的苦味阈值较低，故黄连入口极苦。
问：黄连泡水喝能降血糖吗？
答：黄连中的小檗碱具有确切的降血糖作用，可通过增加胰岛素敏感性、促进外周组织对葡萄糖的利用、抑制肝糖原分解等多种途径调节血糖，但需注意，黄连性寒，长期泡水饮用可能损伤脾胃，且降血糖效果因人而异，不能替代正规降糖药物治疗，糖尿病患者若需使用，应在医生指导下辨证使用，并监测血糖变化。
