常用炖汤药材有哪些?功效与搭配有何讲究?

炖汤是中式饮食中兼具美味与养生的经典方式,而药材的加入更让这道“慢功夫”菜式有了调理体质的功效,中医讲究“药食同源”,合理选用炖汤药材,既能提升汤品的鲜香,又能根据自身体质进补,达到“治未病”的效果,下面将详细介绍常用炖汤药材的分类、功效及使用注意事项,帮助大家科学搭配,喝出健康,补气类药材是炖汤中的“主力军……

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