中草药果实类是传统中医药宝库中的重要组成部分,其果实因富含生物碱、黄酮、多糖等活性成分，在临床应用中具有清热、补益、理气、消食等独特功效，为便于识别与学习，以下整理常见果实类中草药的特征及图片要点，涵盖名称、科属、果实形态、功效及识别关键，同时介绍采收鉴别与图片获取途径，助力准确辨识与应用。
常见果实类中草药特征与图片识别要点
| 名称 | 科属 | 果实特征 | 功效 | 图片识别要点 |
|---|---|---|---|---|
| 枸杞子 | 茄科 | 果实椭圆形或纺锤形，长6-20mm，直径3-10mm，表面鲜红色或暗红色，皱缩，味甜 | 滋补肝肾，明目 | 表面有光泽，皱纹细密，果肉柔软，种子扁肾形，图片需注意与宁夏枸杞（粒大）与枸杞（粒小）的区别 |
| 山楂 | 蔷薇科 | 果实近球形，直径1-2.5cm，红色或深红色，有淡黄色小斑点，味酸微甜 | 消食健胃，行气散瘀 | 果点密集，果柄脱落处有圆形疤痕，核坚硬，图片中需观察果形是否饱满，有无虫蛀 |
| 五味子 | 木兰科 | 果实球形，直径5-8mm，红色或暗红色，表面有光泽，果肉味酸甘 | 收敛固涩，益气生津 | 果实皱缩，果皮薄，易破裂，内有肾形种子1-2粒，图片需注意果序（果穗）残留特征 |
| 栀子 | 茜草科 | 果实卵圆形或长椭圆形，长1.5-3.5cm，黄棕色或红黄色，有6条翅状纵棱 | 清热泻火，凉血解毒 | 棱角明显，顶端有宿存萼片，表面有疣状突起，图片中需关注棱线数量与颜色深浅 |
| 大枣 | 鼠李科 | 果实矩圆形或卵圆形，长2-3.5cm，紫红色或红棕色，有光泽，果肉味甜 | 补中益气，养血安神 | 果皮皱缩，果肉厚实，核两端尖，图片需注意果肉饱满度，有无硫磺熏制痕迹（颜色过艳） |
| 陈皮 | 芸香科 | 成熟果皮，不规则片状，常剥成数瓣，厚1-4mm，橙红色或棕红色，有油点 | 理气健脾，燥湿化痰 | 油点（油室）凹陷，对光可见，质脆易碎，图片中需观察皮纹是否清晰，有无霉变 |
| 杏仁 | 蔷薇科 | 果实核果，扁心形，长1.5-2.1cm，宽1-1.6cm，种皮黄棕色，味苦 | 止咳平喘，润肠通便 | 种皮表面有细密颗粒，顶端钝圆，基部不对称，图片需注意区分苦杏仁（味苦）与甜杏仁（味甜） |
| 栝楼（瓜蒌） | 葫芦科 | 果实椭圆形或球形，长7-15cm，直径6-10cm，橙黄色或橙红色，表面有纵棱 | 清热化痰，宽胸散结 | 果实光滑，棱线10-12条，果柄端有花柱残基，图片中需关注果形是否完整，棱线是否清晰 |
采收、鉴别与图片获取注意事项
果实类中草药的采收多集中在秋季（8-10月），此时果实成熟，有效成分含量最高，鉴别时需结合“形、色、气、味”：形指果实形状（如枸杞椭圆、山楂球形），色指自然色泽（如栀子橙红、大枣紫红），气指独特气味（如陈皮芳香、杏仁微苦），味指口感特征（如五味子酸甘回甜），部分果实需通过断面（如五味子断面有光泽）或水试（如栝楼果皮遇水变软）进一步确认。
图片大全可通过专业书籍（《中国药典》《中药材图鉴》）、权威数据库（国家中医药管理局中药材标准数据库、中华中医药学会官网）及识别APP（如“形色”“花伴侣”的中药材功能）获取，需注意选择实物拍摄图，避免过度修色或失真，同时结合产地信息（如宁夏枸杞粒大色红、河北山楂果点密集）综合判断。
相关问答FAQs
Q1：如何辨别市售中草药果实类的真伪？
A：辨别真伪需结合“四看”：一看形状，真品果实形态规整（如枸杞椭圆形不圆整），伪品可能人工塑形（如染色枸杞过于饱满）；二看颜色，真品色泽自然（如栀子橙红非艳红），伪品可能染色（如山楂用色素浸泡后颜色均匀无斑点）；三闻气味，真品气味浓郁（如陈皮芳香无异味），伪品可能有刺鼻异味（如硫磺熏制枸杞有酸味）；四尝味道，真品味道符合特征（如苦杏仁味苦，甜杏仁味甜），伪品可能无味或味杂，建议购买时选择正规药店或市场，并留存样品对照专业图片。
Q2：果实类中草药图片大全中，为何同种果实大小差异较大？
A：同种果实大小差异主要与产地、生长环境、采收时间及加工方式有关，宁夏枸杞因光照充足、昼夜温差大，果实粒大（长8-20mm），而河北枸杞因气候条件差异，果实较小（长6-15mm）；新鲜山楂直径约2-2.5cm，晒干后因失水收缩，直径缩小至1.5-2cm；部分果实需切片（如陈皮）或去核（如大枣），导致尺寸变化，栽培品种不同（如苹果型山楂与长柄山楂）也会影响大小，图片大全中需标注“鲜品/干品”“产地”等信息，避免误解。
