2020年，我国中药材市场在新冠肺炎疫情、极端气候、供需关系调整等多重因素交织影响下，价格呈现“先扬后抑、分化加剧”的运行特征，全年价格波动幅度显著，部分品种因疫情需求激增价格飙升，又因产能释放迅速回落；而受气候减产、种植成本上升等因素影响，部分常规品种则维持高位震荡，整体来看，2020年药材市场在“疫”与“市”的双重博弈中，价格体系经历了深度重构,产业链各环节均面临不同程度的挑战与机遇。
疫情初期（1-3月），防疫药材需求井喷成为价格波动的主导因素，随着新冠肺炎疫情爆发，连翘、金银花、板蓝根、黄芩等具有清热解毒功效的药材被纳入多地诊疗方案，市场出现恐慌性抢购，以连翘为例，其价格从年初的80元/公斤飙升至3月中旬的160元/公斤，涨幅达100%；金银花（统货）价格从120元/公斤涨至220元/公斤，部分药商借机囤货，进一步推高价格，同期，口罩、消毒液等防疫物资生产所需的甘草、薄荷脑等原料也供不应求，甘草价格从18元/公斤涨至28元/公斤，薄荷脑价格从120元/公斤突破200元/公斤。
进入中期（4-9月），随着国内疫情得到有效控制，防疫药材需求逐步回落，但极端气候又成为影响价格的新变量，南方地区遭遇特大洪涝灾害，湖北、安徽、江西等地的茯苓、半夏、白术等药材种植基地被淹，导致产量下降约20%-30%，茯苓价格从45元/公斤涨至65元/公斤，半夏价格从150元/公斤涨至220元/公斤，北方部分地区出现干旱，甘肃、内蒙古等黄芪、党参主产区产量受损，黄芪（统片）价格从35元/公斤涨至50元/公斤，党参（特级）价格从55元/公斤涨至75元/公斤，值得注意的是，前期高价刺激下，药农扩种意愿增强，部分品种如金银花、板蓝根在6月后价格开始回调，其中板蓝根价格从3月的120元/公斤跌至8月的60元/公斤,回归合理区间。
后期（10-12月），市场供需趋于平衡，价格波动收窄，但结构性分化依然明显，受气候减产影响的品种如三七、枸杞等价格维持高位，三七（120头）价格因云南产区干旱从年初的380元/公斤涨至年末的420元/公斤，中宁枸杞特级品价格从45元/公斤涨至50元/公斤；部分常规品种如当归、白芍因前两年价格低迷，药农缩减种植，市场供应偏紧，价格温和上涨，当归（特级）价格从55元/公斤涨至70元/公斤，随着中医药在新冠肺炎防治中作用凸显，国家层面加大对中医药产业的支持力度，《关于促进中医药传承创新发展的意见》等政策推动道地药材规范化种植，对黄芪、当归等品种价格形成长期支撑。
从全年整体来看，2020年药材价格波动主要受以下因素驱动：一是疫情短期需求激增与快速回落，导致部分品种价格“过山车”式波动；二是极端气候频发，影响药材生长与采收，加剧供应端不确定性；三是种植成本上升（如人工、化肥成本同比上涨8%-10%）对价格形成底部支撑；四是资本在部分品种中的炒作行为,放大了短期价格波动。
以下是2020年主要中药材价格变化情况概览：
| 药材名称 | 规格 | 年初价格（元/公斤） | 年中最高价（元/公斤） | 年末价格（元/公斤） | 全年涨跌幅 | 主要影响因素 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 连翘 | 统货 | 80 | 160（3月） | 100 | +25% | 疫情需求、扩种 |
| 当归 | 特级 | 55 | 75（9月） | 70 | +27.3% | 干旱减产、种植缩减 |
| 金银花 | 统货 | 120 | 220（3月） | 150 | +25% | 疫情需求、新货上市 |
| 三七 | 120头 | 380 | 450（9月） | 420 | +10.5% | 洪涝减产、需求稳定 |
| 枸杞 | 中宁特级 | 45 | 55（10月） | 50 | +11.1% | 干旱、品质分化 |
| 板蓝根 | 统货 | 60 | 120（3月） | 60 | 0% | 疫情需求缓解、库存充足 |
| 茯苓 | 白片 | 45 | 65（7月） | 58 | +28.9% | 洪涝减产、需求恢复 |
价格波动对产业链各环节产生深远影响，对药农而言，短期价格上涨刺激种植积极性，但价格回落又面临“卖难”风险，如连翘扩种后2021年价格跌至60元/公斤，部分药农收益受损；原料价格波动增加生产成本，部分企业通过建立原料基地、签订长期订单等方式稳定供应，如云南白药、片仔癀等企业加大对三七、当归等核心药材的产地布局；对市场而言，价格波动促进规范化发展，部分产区加强质量追溯体系建设，打击囤积居奇行为，推动行业从“散乱小”向“标准化”转型。
总体来看，2020年中药材价格波动是突发事件与结构性矛盾共同作用的结果，既反映了市场对突发事件的敏感响应，也暴露了产业链“小生产、大市场”的脆弱性，随着中医药产业政策持续利好、种植技术提升及市场调控机制完善，药材市场有望向“供需平衡、价格稳定”的方向发展，但仍需加强风险预警和产能调控,以应对复杂多变的内外部环境。
FAQs
问题1：2020年药材价格大幅波动的主要原因有哪些？
解答：2020年药材价格波动是多重因素叠加的结果：一是新冠肺炎疫情初期防疫药材需求激增，导致连翘、金银花等品种短期价格飙升；二是南方洪涝、北方干旱等极端气候影响药材生长，造成茯苓、三七等品种减产；三是前期高价刺激药农扩种，后期产能释放又导致部分品种价格回落；四是资本炒作在部分品种中放大了价格波动；五是种植成本上升（人工、化肥等）对价格形成长期支撑。
问题2：面对2020年药材价格的剧烈变化，药农应如何应对风险？
解答：药农可通过以下方式降低风险：一是关注市场信息与气象预报，结合种植周期合理安排结构，避免盲目跟风扩种；二是加入合作社或参与订单农业，与药企签订保底价收购协议，锁定收益；三是提升药材品质，发展道地药材规范化种植，通过质量差异获取溢价；四是拓展销售渠道，利用电商平台、产地直采等减少中间环节，掌握定价主动权；五是购买农业保险,应对自然灾害导致的减产风险。
