生在水里的药材是指在自然环境中,其部分或全部生长于水体(如池塘、湖泊、沼泽、浅水滩等)中的药用植物,它们长期适应水环境,形成了独特的生长习性和药用价值,这类药材因生长环境特殊,多具清热、利湿、凉血、通淋等功效,在中医药临床应用中占有重要地位,常见的生水里的药材包括莲藕、芦根、荷叶、芡实、菖蒲、泽泻、浮萍、蒲黄、菱角、茭白等,它们或取根茎,或用全草,或取花果,各具药用特点。
莲藕为睡莲科植物莲的根状茎,多生于池塘、湖沼的淤泥中,秋、冬二季采挖,洗净后鲜用或干燥,其性味甘、寒,归心、脾、胃经,功效清热生津、凉血散瘀、健脾开胃,常用于热病烦渴、吐血、衄血、热淋、食少腹胀等。《本草纲目》记载其“主热渴,散血生肌,久服令人心欢止怒”,现代研究证实其富含淀粉、鞣质、膳食纤维及多种矿物质,有降血糖、抗氧化、增强免疫等作用,生藕捣汁可清热凉血,熟藕则健脾养胃,临床常配伍生地、侧柏叶治疗血热出血,配伍粳米煮粥调理脾胃虚弱。
芦根为禾本科植物芦苇的根茎,多生长于水边、沼泽地,春末至夏初采挖,洗净鲜用或切段晒干,其性味甘、寒,归肺、胃经,功效清热生津、除烦、止呕、利尿,适用于热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽、热淋涩痛等。《药性论》言其“能解利心脏热烦”,因其甘寒质轻,既能清透肺胃之热,又能生津止渴,为治热病津伤之要药,常与麦冬、天花粉配伍增强生津之效,配伍竹茹、生姜可治胃热呕吐,单用煎汤还能解河豚鱼毒。
荷叶为睡莲科植物莲的叶,夏季采收,晒干或生用,其性味苦、涩,平,归肝、脾、胃经,功效清热解暑、升发清阳、凉血止血,用于暑热烦渴、脾虚泄泻、便血、崩漏等。《本草纲目》称其“生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散瘀血,消水肿”,现代研究发现其含荷叶碱、莲碱、黄酮类成分,有降血脂、减肥、抑菌等作用,鲜荷叶包粥可解暑开胃,炒炭后止血力增强,常配伍侧柏叶、白茅根治疗各种出血证,配伍泽泻、山楂则能降脂减肥。
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,生于湖沼池塘中,秋末冬初采收,除去果皮,取出种子,洗净干燥,其性味甘、涩,平,归脾、肾经,功效益肾固精、补脾止泻、除湿止带,用于遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊带下等。《本草从新》言其“补脾固肾,助气涩精”,因其既能健脾除湿,又能固肾涩精,为脾肾两虚、带下遗精之良药,常与莲子、山药配伍治脾虚泄泻,与金樱子、菟丝子配伍治肾虚遗精,现代研究证实其含淀粉、蛋白质、多糖,有降血糖、抗氧化、增强免疫等作用。
菖蒲为天南星科植物石菖蒲的根茎,生于水边、沼泽湿地,秋、冬二季采挖,除去须根及泥沙,干燥,其性味辛、苦,温,归心、胃经,功效开窍豁痰、醒神益智、化湿开胃,用于癫痫、健忘、失眠、耳鸣、脘痞不饥、噤口痢等。《神农本草经》列为上品,称其“主风寒湿痹,咳逆上气,开心孔,补五脏,通九窍,明耳目,出声音”,其辛温芳香,既能开窍醒神,又可化湿和胃,常配伍远志、茯苓治心神不安,配伍黄连、石菖蒲治湿热蒙窍之神昏,现代研究认为其挥发油成分有镇静、抗惊厥、改善记忆等作用。
泽泻为泽泻科植物泽泻的块茎,多生于沼泽、水沟边,冬季茎叶开始枯萎时采挖,洗净,干燥,炮制后入药,其性味甘、淡,寒,归肾、膀胱经,功效利水渗湿、泄热,用于小便不利、水肿胀满、泄泻尿少、痰饮眩晕、热淋涩痛、高脂血症等。《本草纲目》言其“渗湿热,行痰饮,止呕吐,泻痢,疝痛,脚气”,为利水渗湿之要药,既能利水,又能泄热,常与茯苓、猪苓配伍治水肿,与白术、茯苓配伍治脾虚泄泻,现代研究证实其含泽泻醇、泽泻醇A等成分,有显著利尿、降血脂、降血糖作用。
浮萍为浮萍科植物紫萍的全草,生于池沼、湖泊、静水处,夏季采收,干燥,其性味辛,寒,归肺、膀胱经,功效宣散风热、透疹、利尿,用于风热感冒、麻疹不透、风疹瘙痒、水肿尿少等。《本草拾遗》称其“下水气,胜酒,长须发,消水,主暴热,发汗”,其体轻上浮,能开宣肺气,发汗解表,透疹利水,常与麻黄、薄荷配伍治风热感冒,与牛蒡子、蝉蜕配伍治麻疹不透,与茯苓、泽泻配伍治水肿,现代研究发现其含黄酮、多糖、氨基酸,有解热、抗炎、利尿等作用。
蒲黄为香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉,生于湖泊、池塘浅水处,夏季采收花序,晒干,搓取花粉,过筛,其性味甘,平,归肝、心、脾经,功效止血、化瘀、通淋,用于吐血、衄血、咯血、崩漏、外伤出血、经闭痛经、跌仆肿痛、血淋涩痛等。《本草纲目》言其“凉血活血,止心腹诸痛”,其性平,既能止血,又能化瘀,为止血化瘀之良药,炒炭后止血作用增强,生用则活血化瘀,常配伍五灵脂、三七治瘀血痛,配伍小蓟、滑石治血淋,现代研究证实其含黄酮类、多糖,有止血、抗凝血、降血脂等作用。
菱角为菱科植物菱的果实,生于淡水池沼中,秋季采收,鲜用或干燥果肉、果壳均可入药,果肉性甘、凉,归脾、胃经,功效健脾益气、止渴,用于病后体虚、烦渴、饮酒过度;果壳性苦、涩,寒,归心、肝、脾经,清热解毒,用于胃溃疡、胃癌、食道癌;菱叶可清热解暑,用于暑热烦渴,现代研究发现菱角含淀粉、蛋白质、维生素,有抗肿瘤、抗氧化、降血糖等作用。
茭白为禾本科植物菰的嫩茎,生于浅水,秋季采收,鲜用,其性味甘、寒,归肺、胃经,功效清热解毒、除烦止渴、利二便、催乳,用于烦热、消渴、二便不利、黄疸、痢疾、热毒疮疡、乳汁不通等。《食疗本草》言其“利五脏邪气,酒痹面赤,白癞,疬疡,目赤,热毒风气,卒心痛”,其清热生津之力与芦根相似,又能通利二便、催乳,常配伍芦根、石膏治热病烦渴,配伍通草、王不留行治乳汁不通,现代研究证实其含膳食纤维、蛋白质、微量元素,有降血糖、抗氧化、调节血脂等作用。
常见生水里药材功效归纳表
药材名称 | 药用部位 | 主要功效 | 常用配伍 |
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莲藕 | 根状茎 | 清热生津、凉血散瘀、健脾开胃 | 生地、侧柏叶(血热出血);粳米(脾虚泄泻) |
芦根 | 根茎 | 清热生津、除烦止呕、利尿 | 麦冬、天花粉(热病烦渴);竹茹、生姜(胃热呕吐) |
荷叶 | 叶 | 清热解暑、升阳止血、降脂 | 香薷(暑湿泄泻);侧柏叶、白茅根(出血) |
芡实 | 成熟种仁 | 益肾固精、补脾止泻、除湿止带 | 莲子、山药(脾虚泄泻);金樱子、菟丝子(肾虚遗精) |
菖蒲 | 根茎 | 开窍豁痰、醒神益智、化湿开胃 | 远志、茯苓(心神不安);黄连、石菖蒲(湿热神昏) |
泽泻 | 块茎 | 利水渗湿、泄热、降脂 | 茯苓、猪苓(水肿);白术、茯苓(脾虚泄泻) |
浮萍 | 全草 | 宣散风热、透疹、利尿 | 麻黄、薄荷(风热感冒);牛蒡子、蝉蜕(麻疹不透) |
蒲黄 | 花粉 | 止血、化瘀、通淋 | 五灵脂、三七(瘀血痛);小蓟、滑石(血淋) |
菱角 | 果实 | 健脾益气、清热解毒 | 太子参、山药(气虚乏力);薏苡仁(湿热黄疸) |
茭白 | 嫩茎 | 清热解毒、除烦止渴、催乳 | 芦根、石膏(热病烦渴);通草、王不留行(乳汁不通) |
采收与炮制特点
水生药材的采收多集中于秋季或植物特定生长阶段,如莲藕、泽泻在秋冬采挖,荷叶、浮萍在夏季采收,因生长于水中,采收后需及时洗净泥沙,部分药材需鲜用(如芦根、鲜荷叶),部分需干燥后储存(如芡实、蒲黄),炮制方法上,荷叶可炒炭增强止血,蒲黄需过筛去杂质,生用活血、炒炭止血,泽泻需切片晒干,麸炒可减其寒性。
应用注意事项
水生药材多性寒凉,脾胃虚寒者慎用,如芦根、泽泻过量易致腹泻;温性药材如菖蒲,阴虚阳亢者忌用;止血化瘀类蒲黄,孕妇需禁用,部分药材如菱角生食易致寄生虫感染,需煮熟后食用;浮萍发汗力较强,表虚自汗者不宜多用。
相关问答FAQs
Q1:水生药材和陆生药材在功效上有什么显著区别?
A1:水生药材因长期生长于水环境,多具清热、利湿、凉血、通淋等功效,这与水的“寒凉”“向下”特性相关,陆生茯苓虽也利水,但性平偏温,而水生泽泻性寒,长于清利下焦湿热;陆生菊花疏散风热,水生芦根则更侧重清肺胃热、生津止渴,水生药材因富含水分,多具生津之效(如芦根、莲藕),而陆生药材因扎根土壤,多具补益之力(如黄芪、党参)。
Q2:如何辨别常见水生药材的真伪?
A2:可通过外观、气味、质地等特征辨别,真芦根细长圆柱形,节明显,味甘淡;伪品可能为芦苇根,质地较硬,味苦,真蒲黄为黄色细粉,质轻,手捻有滑感,入水漂浮;伪品掺入黄色花粉或淀粉,颜色不均,入水易沉,真芡实颗粒饱满,断面白色,粉性;伪品可能为莲子冒充,但形状不规则,味苦,可结合产地(如蒲黄以江南水乡产者佳)、气味(如菖蒲特异芳香)综合判断,必要时需专业鉴定。