杜仲作为我国传统名贵中药材,其树皮、叶、果实均可入药，具有补肝肾、强筋骨、安胎等功效，现代药理研究还发现其具有降血压、抗氧化、调节免疫等作用，市场需求稳定且持续增长，收购杜仲药材是一项涉及产地资源、质量把控、市场行情等多环节的系统工程，需从源头规范流程，确保药材质量与供应稳定，以下从多个维度详细解析杜仲药材收购的核心要点。
收购前的准备工作
收购杜仲药材前,需充分做好信息调研与资源储备，避免盲目操作。
产地资源调研
杜仲主要分布于我国湖南、贵州、四川、湖北、陕西等省份，其中湖南“湘杜仲”、贵州“黔杜仲”因皮厚、胶丝多、有效成分含量高而备受市场青睐，需实地考察产区的种植历史、种植规模、树龄结构（杜仲剥皮需树龄达10年以上，以15-20年生为佳）、采收习惯（传统为4-6月剥皮，此时树液流动易剥离，且对树木损伤较小）及当地药农的种植技术，评估产区资源是否稳定、可持续。
市场行情分析
杜仲价格受产量、需求、政策等多因素影响，需提前掌握市场动态，近年杜仲市场价格波动区间较大，统货（未分等级）价格约30-50元/公斤，选货（优质厚皮）可达60-80元/公斤，影响因素包括：
- 产量：如产区遭遇干旱、病虫害，可能导致减价；反之丰产年价格可能下行。
- 需求：中成药企业（如杜仲颗粒、杜仲壮骨丸）、中药饮片厂、保健品企业的订单量直接影响采购价格。
- 政策：国家对中药材种植的补贴、环保政策（如禁止乱砍滥伐）可能影响供应。
可通过中药材专业网站（如康美中药网、药通网）、行业展会、产地信息员等渠道获取实时行情。
资质与标准准备
收购方需具备《药品经营许可证》《营业执照》等相关资质，明确收购用途（药用、饮片、提取等），需熟悉《中国药典》（2020年版）对杜仲的质量标准：
- 性状：呈板片状或卷曲状，外表面灰褐色，内表面暗紫色或紫褐色，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝，味微苦。
- 检测指标：水分≤12%，总灰分≤8%，酸不溶性灰分≤3%，绿原酸≥0.10%，杜仲胶含量等。
收购流程与质量控制
杜仲药材收购的核心是“质量优先”，需通过规范流程确保药材符合药用标准。
产地初检
在产地收购时,需由专业质检人员对杜仲皮进行初步筛选，重点检查：
- 外观：树皮厚度（优质品厚度≥0.3cm）、表面是否有霉变、虫蛀、破损，内表面紫褐色是否均匀（颜色过浅或发白可能为未成熟或加工不当）。
- 胶丝质量：取一小块杜仲皮用手拉扯，观察橡胶丝是否细密、不易拉断（胶丝少或易断者质量次）。
- 气味与味道：闻是否有霉味、异味，嚼之有微苦味，回味微甜（苦味过重或无味者可能掺伪）。
采收与加工规范
杜仲采收需遵循“保护性剥皮”原则，避免树木死亡：
- 剥皮技术：在树干离地20cm处环割一圈，再向上纵向割开，小心剥离树皮，保留形成层，促进树木再生。
- 加工处理：剥下的树皮需及时压平、晾晒（避免暴晒，以防有效成分流失），或用文火烘烤至干燥（温度控制在60℃以下），使皮张平整、易储存，收购时应检查加工是否规范，避免未干燥导致的霉变。
分级与定价
根据《中国药典》及行业标准，杜仲可按质量分为三级：
| 等级 | 性状特征 | 价格区间（元/公斤） |
|------|----------|----------------------|
| 一级 | 板片状，厚≥0.4cm，内表面紫褐色，胶丝多，无霉变、虫蛀 | 60-80 |
| 二级 | 厚度0.3-0.4cm，胶丝较多，轻微瑕疵（如小面积破损） | 40-60 |
| 统货 | 厚度＜0.3cm，或含碎片、次皮，但无霉变 | 30-40 |
收购时需按等级定价,避免“混等混级”，确保公平交易。
签订收购合同
与药农或合作社签订正式合同,明确以下条款：
- 质量标准（符合药典要求）、数量、交货时间地点；
- 验收方式（双方共同抽样，送第三方检测机构复检）；
- 付款方式（预付30%定金，验收合格后付清余款）；
- 违约责任（如质量不达标，拒收并赔偿损失）。
收购中的风险规避
- 质量风险：警惕掺伪（如用杜仲叶柄、其他树皮冒充）、硫磺熏蒸（增白但残留有害物质）、过度烘烤（有效成分破坏），应对措施：现场抽样封存，送检至SGS等权威机构，检测农残、重金属及有效成分含量。
- 价格风险：避免在价格高位囤货，可通过“订单农业”模式与药农签订长期收购协议，锁定价格，降低市场波动影响。
- 供应风险：单一产区可能因自然灾害导致断供，建议在湖南、贵州、四川等多地建立收购基地，分散供应风险。
收购后的储存与运输
杜仲药材易吸潮、虫蛀，需科学储存：
- 储存环境：阴凉、干燥、通风（温度≤25℃，相对湿度≤70%），避免与有毒、有异味物品混放。
- 包装：用麻袋或木箱包装，内衬防潮纸，每件30-50公斤，标注品名、等级、产地。
- 养护：定期检查（每月1次），发现霉变及时晾晒；可放置少量花椒、陈皮等天然驱虫剂，禁止使用化学杀虫剂。
- 运输：选择阴凉天气运输，避免雨淋、暴晒，装卸时轻拿轻放，防止破损。
相关问答FAQs
Q1：收购杜仲药材时，如何快速鉴别是否为正品杜仲？
A：鉴别杜仲真伪可通过“一看二闻三拉四泡”：
- 看：正品杜仲外表面灰褐色，内表面紫褐色，断面有细密银白色橡胶丝；伪品（如夹竹桃皮、红杜仲）断面无胶丝或胶丝稀疏，颜色偏浅。
- 闻：正品有特异微苦气味，伪品可能有异味或无味。
- 拉：取一小块杜仲皮，用手拉扯，橡胶丝可拉长1-2cm且不断（伪品胶丝易断或无胶丝）。
- 泡：取杜仲碎片放入热水中，正品溶液呈淡黄棕色，橡胶丝明显；伪品溶液颜色浅或无橡胶丝。
Q2：杜仲药材收购后，储存过程中如何防止虫蛀和霉变？
A：防止虫蛀和霉变需做到“三防”：
- 防潮：仓库保持干燥，地面铺防潮垫，药材离墙离地存放（距离≥30cm），定期检查湿度，必要时除湿。
- 防虫：入库前清理仓库，喷洒低毒杀虫剂（如菊酯类，确保无残留）；储存期间在药材中混入花椒、八角等天然驱虫剂，或使用磷化铝熏蒸（需专业人员操作，注意安全）。
- 防霉：避免药材受潮，雨季减少开仓；发现轻微霉变，及时摊开晾晒或用文火烘烤；严重霉变者需作废品处理，避免流入市场。
