药材螃风,又名“螃蟹风”“螃蟹七”，为百合科植物七叶一枝花（Paris polyphylla var. yunnanensis）的干燥根茎，是民间常用的清热解毒类中药材，其名源于根茎结节状突起，形似蟹足，故得此俗称，主产于我国西南地区，云南、四川、贵州等地均有分布，多生长于海拔1800米以上的山坡林下或阴湿草丛中，野生资源丰富，近年来亦有少量人工栽培。
来源与分布
螃风为多年生草本植物,株高30-100厘米，根茎肥厚，呈结节状，外皮棕褐色，有纵皱纹及须根痕；茎直立，叶通常5-8片轮生于茎顶，叶片长椭圆形或倒卵形，全缘；花单顶生于轮生叶之上，花被片6-12枚，黄绿色，雄蕊多数，蒴果浆果状，成熟时紫红色，其生长喜阴湿环境，耐寒，适宜在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土中生长，秋季采挖根茎，洗净，除去须根，晒干或烘干入药。
性味归经
螃风性微寒,味苦；归肝经，苦能泄降，寒能清热，其性沉降，尤善清解热毒、消肿定痛，同时能凉肝熄风，为治疗热毒疮疡、惊风抽搐之要药。
功效主治
- 清热解毒：螃风苦寒，能清解热毒，消散痈肿，为治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、蛇虫咬伤的常用药，如《本草纲目》记载其“主治痈肿疔疮，阴蚀下疳，痈疽，疔肿，恶疮，蛇虫咬伤”，临床常用于治疗疖肿、乳腺炎、扁桃体炎等热毒炽盛之症。
- 消肿止痛：其性沉降，能入血分，活血消肿，用于跌打损伤、瘀肿疼痛，可内服或外敷，促进瘀血消散，缓解疼痛。
- 凉肝定惊：归肝经，能清肝热、熄肝风，适用于小儿惊风、高热抽搐、癫痫等症，常配伍钩藤、蝉蜕、全蝎等以增强熄风止痉之效。
化学成分
现代研究表明,螃风的主要活性成分为甾体皂苷，包括重楼皂苷Ⅰ-Ⅶ（paris saponins Ⅰ-Ⅶ），占总干重的2%-5%，是其抗炎、镇痛、抗肿瘤的核心成分；此外还含生物碱（如蚤休碱）、黄酮类化合物（如山柰素）、多糖及多种氨基酸，其中重楼皂苷对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用，并能增强机体免疫功能。
现代研究
药理实验显示,螃风提取物对肝癌、肺癌、宫颈癌等多种肿瘤细胞有显著抑制作用，能诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤血管生成；其醇提物具有明显的抗炎作用，可降低炎症模型大鼠的肿胀程度及炎症因子水平；同时还能缩短凝血时间，促进血小板聚集，发挥止血功效，临床中，螃风常用于治疗急性乳腺炎、带状疱疹、毒蛇咬伤等感染性疾病，以及外伤肿痛、小儿高热惊风等急症。
临床应用
- 内服：常用量为3-10克，煎汤或入丸散，治疗热毒疮疡，可配伍金银花、连翘、蒲公英，以增强清热解毒之力；治毒蛇咬伤，可配伍半边莲、白花蛇舌草，内服外敷并用；治小儿惊风，则配伍钩藤、蝉蜕、全蝎，以凉肝熄风。
- 外用：适量研末，用麻油或醋调敷患处，治疗疔疮肿痛、跌打损伤、虫蛇咬伤，可迅速消肿止痛。
使用注意
螃风性寒,脾胃虚寒者（如腹痛、腹泻、畏寒）慎用，以免加重寒邪损伤脾胃；其根茎有小毒，常规剂量使用安全，但过量或长期服用可能导致恶心、呕吐、腹泻等不良反应，故需遵医嘱，避免久服；孕妇禁用，因其有活血作用，可能引发流产。
真伪鉴别
螃风在流通中易与同属植物混淆,如滇重楼（Paris polyphylla var. yunnanensis）和多叶重楼（Paris polyphylla var. stenophylla）等，可通过以下性状特征鉴别：
| 项目 | 正品螃风（七叶一枝花） | 常见伪品（如多叶重楼） |
|---|---|---|
| 根茎形状 | 结节状，膨大，形似蟹足，环节密 | 较细长，结节不明显，环节较疏 |
| 外皮颜色 | 棕褐色，有纵皱纹及须根痕 | 黄褐色或灰褐色，皱纹较浅 |
| 断面特征 | 类白色，粉性，有黄色维管束小点 | 类白色，粉性弱，维管束小点较少 |
| 叶轮生数目 | 通常5-8片，叶柄短 | 通常7-12片，叶柄较长 |
| 花被片数目 | 6-12枚，黄绿色 | 8-15枚，黄绿色或带紫色 |
相关问答FAQs
问：药材螃风与普通重楼是否为同一药材？
答：螃风是七叶一枝花的民间俗称，而“重楼”是七叶一枝花的通用药材名，二者为同一植物的不同称呼，需注意，市场上部分“重楼”可能为同属其他植物（如滇重楼），但功效与正品螃风相近，均可入药，但品质以七叶一枝花（螃风）为佳，其重楼皂苷含量更高，药效更强。
问：使用螃风治疗蛇虫咬伤时，有哪些注意事项？
答：螃风虽对毒蛇咬伤有一定解毒作用，但仅能作为辅助治疗手段，不可替代抗蛇毒血清，若被毒蛇咬伤，应立即远离蛇类，保持镇定，减少活动，结扎伤口近心端（每隔15-20分钟放松1分钟），并尽快送医注射抗蛇毒血清，同时内服或外敷螃风以辅助解毒消肿，切勿因依赖草药而延误治疗，以免危及生命。
