多年生药材有哪些？常见种类及功效详细有哪些？

多年生药材是指生命周期超过两年,可多年生长、多次采收的药用植物，其有效成分通常随生长年限积累而更丰富，在中医药领域应用广泛，这类药材涵盖根、茎、皮、叶、花、果实等多个部位，生长环境多样，从山地林下到田间地头均有分布，以下从药用部位分类，详细介绍常见的多年生药材及其特点。

根及根茎类多年生药材

根及根茎是多年生药材中最常见的类型,因其地下部分生长周期长，有效成分含量高，成为临床用药的主力。

• 人参：五加科人参属，生长5-6年采收，根及根茎入药，具大补元气、复脉固脱之效，主产于吉林长白山、辽宁桓仁等地，被誉为“百草之王”。
• 三七：五加科人参属，需生长3-4年，以根部入药，止血化瘀、消肿定痛，云南文山、广西靖西为道地产区，是“伤科要药”。
• 黄芪：豆科黄芪属，生长3-5年，根部入药，补气固表、利水消肿，内蒙古武川、山西浑源等“北芪”品质最佳。
• 甘草：豆科甘草属，生长4-6年，根及根茎入药，补脾益气、清热解毒，内蒙古、新疆、甘肃为传统产区，被誉为“国老”。
• 黄精：百合科黄精属，生长3-4年，根茎入药，补气养阴、健脾润肺，湖南隆回、贵州毕节等地有大量栽培，既是药材也是食材。
• 丹参：唇形科鼠尾草属，虽多为2-3年采收，但植株为多年生，根部入药，活血调经、祛瘀止痛，山东临沂、四川中江为“丹参之乡”。

全草及茎叶类多年生药材

此类药材多以地上全草或茎叶入药,生长周期长，采收需兼顾可持续性。

• 绞股蓝：葫芦科绞股蓝属，多年生草质藤本，全草入药，益气健脾、化痰止咳，陕西平利、湖南邵阳为人工主产区，含多种人参皂苷。
• 石斛：兰科石斛属，附生多年生草本，茎入药，滋阴清热、养胃生津，云南文山、广西钦州产铁皮石斛，安徽霍山产米斛，均为名贵滋补品。
• 鱼腥草：三白草科蕺菜属，多年生草本，全草入药，清热解毒、消痈排脓，四川雅安、贵州遵义等地广泛种植，既是药材也是野菜。
• 薄荷：唇形科薄荷属，多年生草本，地上茎叶入药，疏散风热、清利头目，江苏南通、安徽六安为“薄荷之乡”，含挥发油，需每年采收地上部分。

皮类多年生药材

皮类药材多取自树木或灌木的干皮、根皮，需生长多年才能达到采收标准，资源保护尤为重要。

• 杜仲：杜仲科杜仲属，落叶乔木，树皮入药，补肝肾、强筋骨，湖北恩施、湖南张家界为道地产区，采剥后需“再生皮”技术保护树木。
• 厚朴：木兰科厚朴属，乔木，树皮、根皮入药，行气燥湿、消积除满，四川雅安、湖北宜昌为“川朴”“温朴”主产地，生长15-20年可采收。
• 黄柏：芸香科黄檗属，落叶乔木，树皮入药，清热燥湿、泻火解毒，辽宁清原、吉林靖宇等“关黄柏”，以及四川、湖北的“川黄柏”品质较佳。
• 肉桂：樟科樟属，常绿乔木，树皮入药，补火助阳、散寒止痛，广西防城港、广东徐闻为“桂皮”主产区，需生长10年以上才能剥皮。

果实种子及菌类多年生药材

此类药材包括木本植物的果实、菌类的子实体或菌核，生长周期长，采收需精准把握时机。

• 枸杞：茄科枸杞属，落叶灌木，果实入药，滋补肝肾、益精明目，宁夏中宁“枸杞子”闻名全国，植株可生长数十年，每年夏秋两季采收果实。
• 五味子：木兰科五味子属，木质藤本，果实入药，收敛固涩、益气生津，黑龙江大兴安岭、辽宁清原为“北五味子”主产区，需生长5-8年结果。
• 山茱萸：山茱萸科山茱萸属，落叶小乔木，果肉入药，补益肝肾、涩精固脱，陕西佛坪、河南西峡为“山萸肉”道地产区，生长10-15年进入盛果期。
• 灵芝：多孔菌科灵芝属，一年生腐生真菌，子实体入药，补气安神、止咳平喘，安徽大别山、福建武夷山为人工栽培主产区，虽为一年生，但菌丝可在基质中存活多年。
• 茯苓：多孔菌科茯苓属，真菌，菌核入药，健脾宁心、利水渗湿，云南普洱、安徽岳西为“云苓”“安苓”主产地，松木段栽培，菌核生长2-3年采收。

常见多年生药材简表

相关问答FAQs

Q1：多年生药材和一年生药材在采收上有何不同？
A：多年生药材因生长周期长，有效成分积累更充分，采收需根据药用部位和生长年限确定最佳时间，如人参需5年以上、杜仲需10年以上才能采收；且部分药材（如杜仲、厚朴）需采用“再生皮”技术，避免树木死亡，而一年生药材（如丹参、板蓝根）当年播种当年采收，生长周期短，无需考虑多年养护，但有效成分含量可能低于多年生品种。

Q2：种植多年生药材需要注意哪些问题？
A：种植多年生药材需重点关注三点：一是土壤适应性，如黄芪喜沙质壤土、石斛需附生于树干或岩石，需根据品种选择环境；二是轮作与连作障碍，如人参、三七忌连作，需间隔5-10年才能再种，否则易发生土传病害；三是资源保护，野生多年生药材（如冬虫夏草、野生石斛）需合理采挖，人工栽培应推广仿野生种植，避免过度消耗资源。