干的中药材图片及名称

干中药材是中医药文化的重要载体，通过自然干燥或特定工艺加工而成，便于长期储存、运输及入药，其形态、色泽、气味等特征直接反映药材的品质与道地性，准确识别干中药材的图片及名称，是中医药从业者、爱好者及消费者的必备技能，以下从常见类别入手，结合干品特征与图片识别要点，介绍部分常用干中药材，并辅以表格汇总,帮助直观认知。

根及根茎类干中药材

根及根茎是中药材中占比最大的类别，其干品通常具圆柱形、纺锤形或结节状，断面可见纹理、油点或“菊花心”等特征。

• 黄芪：豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，干品呈圆柱形，表面灰黄色或淡棕褐色，有纵皱纹及横向皮孔，质硬而韧，断面纤维性强，显“菊花心”（放射状纹理），味微甜，嚼之有豆腥气，图片中可见其表面纹理清晰，断面呈黄白色，中心有枯朽的芯（“空心”者质次）。
• 甘草：豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根，干品呈长圆柱形，外皮红棕色、暗棕色或灰褐色，有显著纵沟纹及横长皮孔，质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性足，味甜特殊，图片识别要点：表面有深浅不一的纵纹，断面可见明显的形成层环（棕色）。
• 当归：伞形科植物当归的干燥根，干品略呈圆柱形，表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及横长皮孔，根头（归头）具环纹，主根（归身）具纵沟，支根（归尾）上粗下细，断面黄白色或淡黄棕色，形成层环黄棕色，有浓郁香气，图片中可见其“身尾分明”，香气浓郁者为佳。

叶类干中药材

叶类药材多以完整叶片或带叶枝入药，干品多皱缩、破碎，颜色常为绿色、黄绿色或棕褐色，具特殊气味。

• 薄荷：唇形科植物薄荷的干燥地上部分，干品茎方柱形，表面紫棕色或淡绿色，有纵棱，叶对生，多皱缩破碎，完整叶呈卵形或长圆形，边缘有锯齿，揉搓后有清凉芳香气，图片中可见茎的方棱特征，叶缘锯齿明显，揉搓后香气浓郁。
• 艾叶：菊科植物艾的干燥叶，干品多皱缩、破碎，完整叶呈卵状椭圆形，表面深绿色或灰绿色，有稀疏柔毛，背面灰白色，密灰白色绒毛，质柔软，具浓郁香气，图片识别要点：叶面灰绿色，背面灰白色，揉搓后有特殊芳香气，味苦。

花类干中药材

花类药材多具鲜艳色泽或特殊香气，干品常保持花蕾初放或盛开状态，颜色易因干燥褪色，需观察花形、花萼、花瓣等细节。

• 菊花：菊科植物菊的干燥头状花序，因加工方法不同，分为亳菊（呈倒圆锥形或圆球形，舌状花白色或黄白色，管状花黄色）、杭菊（呈碟形或扁球形，舌状花白色或黄白色，中心管状花深黄色），图片中可见亳菊花朵松散，杭菊花瓣紧密，均具清香气，味甘、苦。
• 金银花：忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，干品呈棒状，上粗下细，表面黄白色或绿白色（贮久色渐深），密被短柔毛，基部有绿色花萼，开放者花冠二唇形，气清香，味甘微苦，图片识别要点：花蕾呈棒状，密被柔毛，开放后可见花冠二唇形，香气清雅。

果实种子类干中药材

果实种子类药材多呈圆形、椭圆形或类球形，表面常有纹理、凹点或附属物，断面多坚硬或具油性，气味浓郁。

• 枸杞子：茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，干品呈椭圆形或纺锤形，表面鲜红色或暗红色，具不规则皱缩，果皮柔韧，果肉厚，味甜，图片中可见其表面皱缩，种子多数，肾形，嚼之有粘性，甜味明显。
• 五味子：木兰科植物五味子的干燥成熟果实，干品呈不规则球形或扁球形，表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，果皮薄，内含肾形种子1-2粒，味酸、甘，气微，图片识别要点：表面皱缩，果皮薄，种子肾形，嚼之有酸、甘、辛、苦、咸五味（故名“五味子”）。

全草类干中药材

全草类药材为带根或全草干燥，茎叶并存，常具分枝，颜色多为绿色、黄绿色或枯绿色，气味多样。

• 车前草：车前科植物车前或平车前的干燥全草，干品根丛生，须根细，叶基生，呈莲座状，叶片展平后呈卵状椭圆形或宽卵形，表面灰绿色或污绿色，具弧形脉5-7条，穗状花序，蒴果盖裂，图片中可见叶基生，具弧形脉，蒴果盖裂特征。
• 蒲公英：菊科植物蒲公英的干燥全草，干品根圆锥形，表面棕褐色，叶基生，呈倒披针形，边缘有波状齿或羽状浅裂，黄棕色或暗棕色，头状花序，总苞片多层，舌状花黄色，图片识别要点：叶倒披针形，边缘有波状齿，花黄色，具苦味。

其他类干中药材

包括菌类、树脂类等，形态特殊，多具独特气味或质地。

• 灵芝：多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，干品呈菌盖肾形，表面红褐色或紫褐色，具环状棱纹和辐射状皱纹，菌肉白色或淡褐色，菌柄侧生，气微香，味苦涩，图片中可见其菌盖呈肾形，表面有环状纹，菌肉坚实。
• 茯苓：多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，干品呈球形、椭圆形或不规则块状，表面棕褐色至黑褐色，粗糙，具皱缩纹理，体重，质坚实，断面颗粒性，外层淡棕色，内部白色或淡棕色，味淡，图片识别要点：表面棕褐色，断面颗粒性，体重质实。

常用干中药材图片及名称特征表

注意事项

识别干中药材时，需结合“看、闻、摸、尝”（非内服药材不宜随意尝）综合判断：看颜色是否自然，有无霉变、虫蛀；闻气味是否符合该药材特征（如当归浓郁、薄荷清凉）；摸质地（如黄芪韧、甘草硬）；尝味（如甘草甜、五味子酸），需注意伪品掺杂，如用菊科植物红花冒充金银花,或用染色枸杞子冒充优质枸杞。

相关问答FAQs

Q1：如何通过外观辨别干中药材的优劣？
A：辨别干中药材优劣需从“形、色、气、味、质”五方面入手：①形：完整、饱满，无破碎或过多碎屑（如当归身粗壮、归尾分叉少为佳）；②色：自然均匀，无异常色斑或人工染色（如枸杞子鲜红但无刺鼻硫磺味）；③气：浓郁纯正，无霉味、异味（如艾叶应具芳香气，若有酸味则霉变）；④味：符合药材特性，如甘草甜味足，五味子五味俱全；⑤质：干燥无潮湿，质坚实（如茯苓体重，菊花松软但有韧性），劣质药材常因产地不当、加工粗糙或掺伪导致形态破碎、颜色暗淡、气味寡淡或杂质多。

Q2：干中药材是否需要清洗后再使用？
A：需根据药材特性决定：①根茎类（如黄芪、当归）：表面常有泥土或杂质，需用刷子刷洗或快速冲洗，避免久泡导致有效成分流失；②花类（如菊花、金银花）：结构疏松，易吸水有效成分流失，一般不宜水洗，可用干布擦拭表面灰尘；③果实种子类（如枸杞子、五味子）：表面光滑，若无明显污垢，可不用清洗，清洗后需及时晾干，避免发霉；④全草类（如薄荷、蒲公英）：易沾染灰尘，可短时间浸泡后冲洗，但不宜揉搓，以免破坏叶片，部分药材（如茯苓、灵芝）表面有纹理，清洗时需轻柔，避免破坏结构，建议使用前参考专业指导,避免因清洗不当影响药效。