药材千张，学名木蝴蝶，别名千张纸、玉蝴蝶、老鸦船等，为紫葳科植物木蝴蝶的干燥成熟种子或干燥成熟果实，其名“千张”源于果实形态——成熟后果实沿腹缝线开裂，扁平薄片状，形似白色或浅棕色的蝶翅，层层叠叠如同千张纸片，故得此名，作为传统中药材，药材千张在我国应用历史悠久，首载于《岭南采药录》，性寒，味苦、甘，归肺、肝、胃经，具有清肺利咽、疏肝和胃、生肌敛疮之效，常用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、音哑、肝胃气痛及疮疡久溃不敛等症，以下从来源、性效、成分、应用、鉴别、注意事项及现代研究等方面详细介绍。
来源与植物形态
药材千张的原植物木蝴蝶为落叶小乔木，高7-12米，树皮灰褐色，小枝叶柄、花序均被淡褐色柔毛，叶对生，二至三回羽状复叶，着生于枝端，长可达40厘米；小叶卵形至椭圆形，长6-12厘米，宽4-8厘米，先端短渐尖，基部偏斜，全缘，两面疏生柔毛，总状花序顶生，花大，萼钟状，紫色，长2.5-4.5厘米；花冠肉质，紫色，漏斗状，长约5厘米，上唇2裂，下唇3裂，雄蕊4枚，2强，蒴果扁平，长披针形，长15-30厘米，宽5-8厘米，下垂，成熟时沿腹缝线开裂，种子多数，周围具白色半透明膜质翅，花期7-10月，果期10-12月，主要分布于我国福建、台湾、广东、广西、云南、贵州等地，生于海拔100-1000米的山坡、溪边、山谷或丛林中,现也有栽培。
性味归经与功效主治
药材千张性寒，味苦、甘，归肺经、肝经、胃经，其寒能清热，苦能泄降，甘能生津，兼具清、润、利、疏之效，具体功效与主治如下：
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清肺利咽：善清肺热、利咽喉，为治疗咽喉肿痛、声音嘶哑之要药，适用于风热犯肺或肺热炽盛所致的咳嗽、痰稠、咽痛、音哑，如《岭南采药录》记载：“消痰火，除燥咳，治喉痛。”常与桔梗、甘草、薄荷等配伍，增强利咽开音之效。
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疏肝和胃：能疏肝郁、和胃气，缓解肝胃不和诸症，适用于肝气郁结所致的胸胁胀痛、脘腹痞闷，或肝胃郁热导致的吞酸、嘈杂、口苦，常与柴胡、白芍、香附、黄连等配伍，共奏疏肝和胃、清热止痛之功。
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生肌敛疮：外用可收湿敛疮、促进生肌，用于疮疡久溃不敛、湿疮、皮肤皲裂等，研末外撒或调敷患处，能改善创面渗液、促进愈合，《实用中草药》载其“治刀伤出血，疮疡溃烂”。
化学成分与药理作用
现代研究表明，药材千张含多种活性成分，具有广泛的药理作用，为其临床应用提供了科学依据。
（一）主要化学成分
- 黄酮类：如木蝴蝶苷A、B（oroxin A, B）、芹菜素（apigenin）、木犀草素（luteolin）等，是药理活性的主要物质基础。
- 木脂素类：如松脂素（pinoresinol）、芝麻素（sesamin）等，具有抗氧化、抗炎作用。
- 挥发油：含β-蒎烯（β-pinene）、柠檬烯（limonene）、芳樟醇（linalool）等，可抑菌、祛痰。
- 其他：含氨基酸、多糖、有机酸（如绿原酸）、甾体类成分等。
（二）药理作用
- 抗炎与免疫调节：黄酮类成分能抑制炎症因子（如TNF-α、IL-6）释放，减轻炎症反应；对急慢性炎症模型均有显著抑制作用，如角叉菜胶致大鼠足肿胀。
- 镇咳祛痰：挥发油及黄酮类成分能抑制咳嗽中枢，增加呼吸道分泌，稀释痰液，发挥镇咳祛痰作用，其效果与可待因（镇咳）和氯化铵（祛痰）相近。
- 保护胃黏膜：通过抑制胃酸分泌、促进前列腺素合成，修复胃黏膜损伤，对乙醇、阿司匹林等所致的胃溃疡有防治作用。
- 保肝利胆：木蝴蝶苷等成分可降低肝损伤模型血清ALT、AST水平，抑制肝细胞凋亡，促进胆汁分泌，具有保肝利胆功效。
- 抗氧化与抗衰老：黄酮类成分能清除自由基，提高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，减轻氧化应激损伤。
- 抗菌与抗病毒：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等有抑制作用；对流感病毒、呼吸道合胞病毒也有一定抑制活性。
临床应用与配伍
药材千张在中医临床应用广泛，可根据病情配伍其他药物，或单味使用，也可制成中成剂、含片、颗粒剂等。
（一）常见配伍方剂
- 治疗咽喉肿痛、音哑：配桔梗、甘草、薄荷、牛蒡子，疏风清热、利咽开音，方如“木蝴蝶汤”；若肺阴不足，咽干失音，配沙参、麦冬、玄参、生地，养阴清肺，如“加减养阴清肺汤”。
- 治疗肝胃气痛、吞酸嘈杂：配柴胡、白芍、香附、黄连、吴茱萸，疏肝泄热、和胃制酸，方如“左金丸合柴胡疏肝散加减”。
- 治疗疮疡久溃不敛：配炉甘石、冰片、儿茶，研细末外敷，收湿敛疮、生肌止痛。
（二）现代临床应用
- 慢性咽炎：以木蝴蝶为主药，配金银花、麦冬、胖大海等制成“木蝴蝶含片”，缓解咽干、咽痒、异物感，总有效率超85%。
- 消化性溃疡：与白及、海螵蛸、延胡索配伍，制成“胃康胶囊”，促进溃疡愈合，改善胃脘疼痛、反酸等症状。
- 急性支气管炎：与黄芩、浙贝母、桑白皮同用，清肺化痰止咳，咳嗽、咳痰症状改善显著。
鉴别方法与规格等级
（一）性状鉴别
药材千张以干燥成熟种子入药时，呈类椭圆形，扁平，长2-3厘米，宽1.5-2厘米，表面黄白色或浅棕色，略粗糙，具不规则细纹，种仁小，灰绿色，富油性；气微，味微苦，以干燥成熟果实入药时，为扁平薄片状，长5-8厘米，宽3-5厘米，表面棕黄色或深黄褐色，有光泽，两侧向内微卷，中间夹有种子；体轻，质脆，易折断；气微，味微苦。
（二）规格等级
根据产地和性状，药材千张分为“广千张”（广东、广西产，个大、色白、质优）和“云千张”（云南产，略小、色深），均以片大、色白、干燥、无杂质者为佳。
（三）真伪鉴别
伪品常为染色纸片或合欢子，可通过以下区别：真药材千张（果实）有蝶翅状纹理，断面可见种子；伪品无种子，质地均匀，遇水易散；真品味微苦，伪品无味或味淡。
使用注意事项
- 禁忌人群：脾胃虚寒者慎用，症见腹痛、腹泻、食欲不振、畏寒肢冷，因其性寒，易伤脾胃阳气；孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
- 用法用量：内服煎汤，3-9g；研末吞服，1-1.5g；或泡水代茶饮，外用适量，研末撒或调敷患处。
- 配伍禁忌：不宜与藜芦、五灵脂等中药同用（十八反、十九畏）；避免与温热性药物如干姜、附子长期大量配伍，降低寒凉之效。
- 不良反应：目前未见严重不良反应报道，部分人长期泡水饮用可能出现轻微腹泻，停药后可缓解。
现代研究与开发
随着对药材千张研究的深入，其应用领域不断拓展，现代药理研究证实其抗炎、抗氧化、保肝等作用，为新药开发提供基础，已开发出木蝴蝶颗粒（治疗慢性咽炎）、木蝴蝶护肝片（辅助治疗肝损伤）等制剂，其黄酮类成分可作为天然抗氧化剂应用于食品、化妆品行业，如添加到饮料中增强保健功能，或用于护肤品中延缓皮肤衰老。
相关问答FAQs
Q1：药材千张和豆腐皮千张有什么区别？
A：药材千张（木蝴蝶）是中药材，来源于紫葳科植物木蝴蝶的种子或果实，性寒，功效为清肺利咽、疏肝和胃；而豆腐皮千张是豆制品，由大豆磨浆、煮浆、结皮、晾干制成，富含蛋白质，性平，功效为健脾利湿、清热解毒，二者来源、成分、功效完全不同，不可混淆。
Q2：药材千张可以长期泡水喝吗？
A：药材千张泡水可辅助缓解咽喉不适，但不宜长期饮用，其性寒，长期服用易损伤脾胃阳气，尤其脾胃虚寒者可能出现腹泻、腹痛等不适，建议症状缓解后停用，或间断饮用（如每周2-3次），若需长期使用，应在中医师指导下辨证配伍，如加入陈皮、生姜等温中和胃之品,减轻寒凉之性。
