白鸡药材怎样吃

白鸡药材通常指白毛乌骨鸡,是我国传统药食同源的珍贵食材,以“白丝毛、乌皮、乌骨、乌肉”为典型特征,性平味甘,归肝、肾经,富含多种氨基酸、维生素(如维生素E、B族)、矿物质(如铁、锌、硒)及黑色素等成分,中医理论认为,其具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、调经带等功效,现代研究则表明其可增强免疫力、改善贫血、调节内……

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