中草药当归作为常用的补血活血、调经止痛药材，其价格受产地、规格、新陈度、市场供需等多因素影响，不同等级和产区间差异较大，以下为当归价格详情及影响因素分析，供参考。
当归价格影响因素
- 产地：道地产区（如甘肃岷县、云南、四川）因品质优、有效成分含量高，价格普遍高于非道地产区；岷县当归素有“岷归”之称，为道地药材，价格溢价明显。
- 规格等级：按部位分为全归（根整体）、归头（根头部，膨大部分）、归身（根主根）、归尾（根尾部，细小部分），归头因质地坚实、有效成分含量高，价格最高；归尾次之，全归居中。
- 新陈度：新货（当年采挖）有效成分活性强，价格高于陈货（存放1年以上）；陈货若储存不当易走油、发霉，价格更低。
- 品质特征：包括大小（如大号统货、小号统货）、干度（足干vs潮货）、有无硫磺熏蒸（无硫货因安全，价格高于含硫货）、条形是否粗壮、断面颜色（黄白色为佳）等。
- 市场供需：当归生长周期2-3年，若当年气候异常（如干旱、病虫害）导致减产，或下游需求（如中药制剂、药膳）增加，价格上涨；反之供过于求则价格回落。
当归价格表（2024年市场参考价，单位：元/公斤）
| 产地 | 规格等级 | 新货价格区间 | 陈货价格区间 | 备注（品质特征） |
|---|---|---|---|---|
| 甘肃岷县 | 全归（统货） | 60-85 | 45-65 | 足干、无硫、根条粗壮、分叉少 |
| 甘肃岷县 | 归头（选货） | 120-180 | 90-140 | 单个重30g以上、饱满无空心 |
| 甘肃岷县 | 归尾（统货） | 50-70 | 35-55 | 细小尾部、条直、无碎渣 |
| 云南 | 全归（统货） | 40-60 | 30-45 | 稍逊于岷归，但性价比高，干度略逊 |
| 云南 | 归头（选货） | 90-130 | 70-100 | 个头较岷归归头小，但质地坚实 |
| 四川 | 全归（统货） | 45-65 | 35-50 | 条形较细，香气稍淡，多用于药饮片 |
| 湖北 | 全归（统货） | 35-50 | 25-40 | 非道地产区，价格低，但有效成分含量较低 |
| 甘肃岷县 | 无硫全归（特级） | 80-100 | 60-80 | 严选无硫、足干、断面油润、无杂质 |
购买建议
- 优先道地产区：甘肃岷县当归因品质稳定，临床和家用推荐优先选择，避免低价非道地产区药材（有效成分不足，影响疗效）。
- 辨别新陈与硫磺：新货气味浓郁，断面颜色浅黄；陈货气味较淡，断面颜色深黄或棕黄；无硫货闻起来有自然的当归香气，含硫货有刺鼻酸味，建议选择无硫产品。
- 按需选规格：日常煲汤、补血选全归统货；调理月经、活血化瘀可优选归头；普通药饮片可选归尾或中档全归，性价比高。
相关问答FAQs
Q1：当归价格为什么每年波动较大？
A1：当归价格波动主要受三方面影响：一是生长周期长（2-3年），若当年主产区（如甘肃岷县）遭遇干旱、暴雨等极端天气，会导致减产，供应减少推高价格；二是市场需求变化，如冬季进补季、中药企业采购量增加，价格短期上涨；三是政策与储存成本，如环保政策收紧影响硫磺熏蒸，导致无硫货供应减少，价格上升，同时陈货储存需控制温湿度，储存成本高也会影响陈货价格。
Q2：如何通过外观简单判断当归品质好坏？
A2：优质当归可通过“看、闻、摸”辨别：看——以主根粗壮、分叉少、表面黄棕色（无黑斑、霉点）、断面黄白色（油润、空心少）为佳；闻——有浓郁独特的当归香气，无酸味、霉味或硫磺味；摸——质地坚硬、干燥（手捏不黏手），足干货不易发霉变质，若表面颜色过白（可能硫磺熏蒸）、条形细碎或断面发黑，则品质较差，不建议购买。
