当前中药材市场对土党参的需求持续稳定,作为传统补益类药材，其应用范围广泛，既用于临床配方，也见于药膳保健及中成药生产，土党参为桔梗科植物羊乳的干燥根，别名四叶参、奶参、白洋参等，主产于我国东北、华北、华东及西南等地，以野生资源为主，近年来部分地区开始人工栽培，但市场仍以野生品流通为主，其性味甘平，归脾、肺经，具有补中益气、健脾生津、解毒排脓之效，常用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、肺虚咳嗽、乳汁不足、疮疡肿毒等症，现代药理研究表明，土党参含多糖、皂苷、生物碱等成分，具有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等作用，市场需求逐年攀升。
土党参市场求购需求分析
土党参的需求端呈现多元化特点,在临床配方领域，中医常将其用于调理脾胃虚弱、气血不足的方剂，如“参苓白术散”加减方、“补中益气汤”配伍等，基层医疗机构及中医诊所对优质土党参的采购量稳定增长；在中成药生产方面，以土党参为主要原料的“健脾丸”“参芩白术胶囊”等药品需求旺盛，多家药企常年定向采购；随着健康养生意识提升，药膳市场、保健茶饮及功能性食品对土党参的用量显著增加，如“土党参炖鸡汤”“土党参养生茶”等产品在消费市场颇受欢迎，进一步拉动了原料需求，据行业数据显示，近年来土党参年需求量约800-1000吨，市场库存整体偏紧，尤其对条粗、质坚、断面乳白色、无硫磺熏制的优质品需求迫切。
土党参质量标准与等级划分
求购土党参时,需严格把控质量关，确保药材符合《中国药典》标准及实际应用需求，根据市场通行标准，土党参可按以下等级划分：
| 等级 | 外观要求 | 内在指标 | 安全标准 |
|---|---|---|---|
| 统货 | 根呈圆锥形或纺锤形，表面黄白色至棕黄色，有横向皮孔及纵皱纹，长5-20cm，直径0.5-2cm，无霉变、无虫蛀 | 总灰分≤10.0%，酸不溶性灰分≤3.0%，浸出物（热浸法）≥25.0% | 重金属（铅、镉、砷、汞、铜）限量符合药典标准，农药残留（六六六、DDT等）≤0.1mg/kg |
| 选货（一等） | 根条粗壮，表面黄白色，质地坚实，断面乳白色或淡黄色，皮部与木部易分离，单支重≥30g | 总多糖含量≥8.0（以葡萄糖计），皂苷Re含量≥0.15% | 同上，且无硫磺残留，二氧化硫残留量≤150mg/kg |
| 选货（二等） | 根条较粗，表面黄白色或浅黄棕色，稍有空心，单支重15-30g | 总多糖含量≥6.0%，皂苷Re含量≥0.10% | 同上，允许轻微硫磺熏制（二氧化硫残留量≤400mg/kg） |
注：优质土党参应具备“条粗、皮细、质坚、断面油性足、味甜”的特点，避免选购空心、断面呈菊花心或颜色发黑的劣质品。
采购渠道与注意事项
- 产地直采：优先选择主产区（如辽宁、吉林、山东、河南等地）的农户或合作社，通过产地经纪人对接，可降低中间成本，并确保货源新鲜，采购时需实地考察种植环境（野生或仿野生）、采收时间（秋季采挖质量最佳），并现场抽样检测。
- 专业市场采购：安徽亳州、河北安国、河南禹州等大型中药材市场是土党参集散地，市场内商户资源丰富，但需注意辨别真伪（避免与明党参、丝石竹等混淆），选择持有《药品经营许可证》的正规商户，索要质检报告。
- 供应商合作：与具备GSP认证的中药材供应商建立长期合作，签订质量保证协议，明确质量标准、交货周期及违约责任，确保货源稳定可追溯。
- 电商平台采购：通过阿里巴巴中药材网、康美中药网等平台采购时，需筛选“诚信通”认证商家，查看用户评价及第三方检测报告，优先选择支持“货到付款”或“7天无理由退换”的服务。
注意事项：一是警惕硫磺熏制，过度熏制的土党参颜色过白，气味刺鼻，长期使用危害健康；二是注意储存条件，土党参易受潮发霉，应存放在阴凉干燥处（温度≤25℃，湿度≤60%），定期检查；三是关注行情波动，土党参价格受产量（如干旱、病虫害影响减产）、市场热度等因素影响，2023年统货价格约45-60元/公斤，优质选货可达80-120元/公斤，建议合理规划采购量。
相关问答FAQs
Q1：土党参与明党参如何区分？
A：土党参为桔梗科植物羊乳的根，呈圆锥形，表面黄白色，断面有乳白色汁液，味甜；明党参为伞形科植物明党参的根，呈纺锤形，表面黄白色至淡棕色，断面角质样，味微甘，二者科属、功效不同，土党参偏补脾肺，明党参偏养胃生津，采购时需注意名称混淆。
Q2：采购土党参时如何判断是否掺伪？
A：可通过“看、闻、尝、泡”四法鉴别：看外观，真品土党参根条扭曲，有横向皮孔，掺伪品（如丝石竹）多较规则；闻气味，真品有特殊香气，无异味；尝味道，真品味甜微苦，掺伪品可能有苦涩味或无甜味；泡水后，真品水溶液呈淡黄色，质地稍软，掺伪品可能水溶液浑浊或质地不变，必要时送专业机构检测。
