杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是我国传统名贵中药材，具有补肝肾、强筋骨、安胎等功效，临床应用历史悠久，其药材性状独特，鉴别要点明确，掌握不同形态杜仲的图片特征对药材识别、采购及使用至关重要，以下从植物形态、原药材性状、饮片特征、炮制品差异及常见混淆品鉴别等方面，详细解析杜仲药材的图片识别要点，并辅以表格归纳关键特征,帮助读者全面了解杜仲药材的视觉鉴别要点。
杜仲植物形态与生境特征（植株图片识别要点）
杜仲为落叶乔木，高可达20米，树皮灰褐色，粗糙，具纵向深裂皮孔，老树皮呈片状剥落，这是野外识别杜仲树的重要特征，小枝光滑，黄褐色，髓片状，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-15厘米，宽3-7厘米，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，表面深绿色，脉上有毛，背面浅绿色，脉上被柔毛；叶柄长1-2厘米，上面有槽，花雌雄异株，花期4-5月，雄花无花被，雄蕊6-10枚，簇生；雌花单生于新枝基部，子房上位，1室，胚珠2枚，翅果扁平，长椭圆形，长3-7厘米，宽1-3.5厘米，先端2裂，基部楔形，周围具薄翅，果梗极短，在植物图片中，杜仲的叶片、树皮开裂形态及翅果是核心识别特征，尤其树皮“灰褐色、纵向深裂”和叶片“边缘锯齿+背面脉上柔毛”为典型标志。
杜仲原药材性状（树皮图片特征）
杜仲药材为扁平的板片状或两边稍向内卷的卷筒状，大小不一，厚3-7毫米，外表面呈灰褐色、灰棕色或淡棕色，较粗糙，有不规则纵裂纹及横长的皮孔，皮孔类圆形或椭圆形，皮孔边缘灰白色，中央灰褐色，横向排列，这是杜仲外表面最显著的特征之一；刮去粗皮者，外表面呈淡棕色或黄棕色，较平滑，内表面暗紫色或紫褐色，光滑，有小细纹，质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连，拉之可至数厘米不断，断面可见黄棕色层状结构（木质部与韧皮部相间），气微，味稍苦，嚼之有胶状感（即“杜仲胶”的特征），在药材图片中，需重点关注外表面皮孔形态、内表面颜色、断面橡胶丝这三个核心鉴别点，伪品杜仲（如杜仲藤）往往橡胶丝稀少或无,或断面无胶丝。
杜仲饮片性状（加工后图片特征）
杜仲饮片根据炮制方法不同，可分为生杜仲盐杜仲、杜仲炭等，性状差异显著，图片识别需结合炮制工艺特点。
- 生杜仲饮片：呈小方块丝状或条状，宽约3-5毫米，外表面灰褐色或黄棕色，内表面暗紫色，切面中间有浅色线纹（形成层环），断面橡胶丝明显，气微，味微苦。
- 盐杜仲饮片：形如生杜仲，色泽加深，呈焦褐色或黑褐色，表面有焦斑，微有咸味（因盐水炒制），断面橡胶丝稍脆，嚼之仍有胶感。
- 杜仲炭饮片：形如生杜仲，表面焦黑色，内部呈褐色，质脆，断面无胶丝或胶丝不明显，味焦苦（炒炭后胶质部分炭化）。
饮片图片中，生杜仲以“灰褐/黄棕+橡胶丝”为特征，盐杜仲“色深+咸味”，杜仲炭“色黑+焦苦”，三者可通过颜色、气味及断面胶丝状态区分。
杜仲产地与品质差异（不同产区图片特征）
杜仲主产于四川、贵州、湖北、陕西等地，不同产区因生长环境差异，药材性状略有不同，图片识别时可辅助判断品质。
- 四川产区（如平武、青川）：树皮较厚，外表面灰褐色，皮孔密集且明显，断面橡胶丝丰富，拉之不易断，品质优，图片中可见皮孔横向排列整齐，断面银白色胶丝密集。
- 贵州产区（如遵义、黔东南）：树皮较薄，外颜色较浅（淡棕色），皮孔稍小，断面胶丝较细，但韧性较好，图片中整体色泽较四川产区浅。
- 湖北产区（如恩施、宜昌）：外表面灰棕色，裂纹较深，皮孔略显不规则，断面胶丝略少于四川产，图片中可见外表面纵裂纹更明显。
优质杜仲药材图片特征：外皮灰褐、皮孔明显、内面紫褐、断面胶丝多且韧、味苦回甘；劣质杜仲则皮孔稀疏、断面胶丝少或无、味淡或有异味。
杜仲常见混淆品鉴别（伪品图片对比）
市场上常见以杜仲藤、红杜仲（卫矛科植物）等伪充杜仲，需通过图片特征区分：
- 杜仲藤：外表面灰黄色，皮孔纵向排列（非横向），断面无胶丝或胶丝稀少，味微苦不回甘，图片中可见皮孔呈长条状，断面无银白色胶丝。
- 红杜仲（卫矛科）：树皮外表面红褐色，皮孔圆形，断面有黄白色胶丝，但胶丝韧性差，易拉断，味苦而涩，图片中颜色偏红，胶丝短且脆。
- 仿冒品（如人工合成胶压制）：形状规则，外表面颜色均一，无天然皮孔和裂纹，断面胶丝无弹性，易折断，无味，图片中可见人工压制痕迹,缺乏自然纹理。
杜仲药材性状鉴别表（关键特征归纳）
| 类别 | 特征描述 | 图片识别要点 |
|---|---|---|
| 原药材 | 外表面灰褐/淡棕，有横向皮孔；内表面紫褐；断面有银白色橡胶丝，拉之不断 | 皮孔横向排列，断面胶丝密集、有弹性 |
| 生杜仲饮片 | 丝状，外表面灰褐，内面紫褐，切面有线纹，断面胶丝明显 | 切面可见形成层环，胶丝韧性强 |
| 盐杜仲饮片 | 色泽焦褐/黑褐，有焦斑，微咸，断面胶丝稍脆 | 表面有焦糊感，味微咸，胶丝略脆 |
| 杜仲炭饮片 | 表面焦黑，内部褐色，质脆，味焦苦，断面胶丝不明显或无 | 整体色黑，断面无胶丝，味焦苦 |
| 优质杜仲 | 皮厚、皮孔密、胶丝多、味苦回甘 | 外皮粗糙，断面银白色胶丝拉之不断 |
| 劣质杜仲 | 皮薄、皮孔稀疏、胶丝少或无、味淡或异味 | 外皮光滑，断面胶丝稀少或无，味异常 |
相关问答FAQs
Q1：杜仲药材如何通过图片鉴别真伪？
A：鉴别杜仲真伪需重点关注三个核心特征：一是外表面“横向皮孔”，伪品（如杜仲藤）皮孔多为纵向或不规则；二是断面“银白色橡胶丝”，真品杜仲断面胶丝细密、拉之可至数厘米不断，伪品胶丝稀少、易断或无；三是气味，真品味苦回甘，嚼之有胶感，伪品味淡、涩或无胶感，真品内表面呈暗紫色或紫褐色，伪品则颜色较浅或无此特征，图片鉴别时可对比以上特征，若有任一不符（如无横向皮孔、无胶丝），则需警惕伪品。
Q2：盐杜仲和生杜仲的图片特征有何区别？如何通过图片区分？
A：盐杜仲和生杜仲的图片区别主要在颜色、气味及断面状态：①颜色：生杜仲外表面灰褐色或淡棕色，盐杜仲因盐水炒制，色泽加深，呈焦褐色或黑褐色，表面可见焦斑；②气味：生杜仲气微、味微苦，盐杜仲因吸附盐分，微有咸味；③断面：生杜仲断面橡胶丝明显、韧性足，盐杜仲断面胶丝稍脆（因受热），且整体颜色更深，图片中可通过“颜色深浅+有无焦斑+咸味”综合判断，盐杜仲颜色更深、有焦斑，而生杜仲颜色较浅、无焦斑,味仅微苦。
