中草药百芋根

中草药百芋根,在我国传统中医药体系中有着悠久的应用历史，其名称中的“百”字暗含“药效广泛”之意，“芋”则点明其植物来源与芋类植物的亲缘关系，而“根”则指明其药用部位为植物的地下根茎，作为一种兼具药用与食用价值的植物根茎，百芋根在民间常被用于调理脾胃、解毒消肿，其性味平和，应用范围广泛，下面将从多个维度详细介绍这一中草药。

植物来源与形态特征

百芋根为天南星科植物多年生草本,学名为Colocasia esculenta var.antiquorum，是芋头（Colocasia esculenta）的近缘变种或野生品，其植株高约0.5-1米，根茎呈卵球形或长椭圆形，外皮黄褐色，表面密生棕褐色毛状鳞片，内部肉质呈白色或淡黄色，断面黏滑，带有独特的辛香气味，叶片基生，呈盾状箭形或心形，叶柄长而肥厚，绿色或略带紫晕；肉穗花序腋生，花序梗短于叶柄，佛焰苞管状，黄绿色，浆果密集，成熟时呈橙红色，百芋根多分布于我国南方温暖湿润地区，如云南、广西、福建等地，常野生于山谷林下、水沟旁或田埂边，喜疏松肥沃、排水良好的微酸性土壤，秋季地上部分枯萎时采挖，洗净鲜用或切片晒干入药。

性味归经与功效主治

根据《本草纲目拾遗》《岭南采药录》等历代医药典籍记载，百芋根性平，味辛、甘，归脾、胃、肺经，其核心功效可概括为“健脾补虚、解毒散结、化痰止咳、利湿通便”，具体应用如下：

1. 健脾补虚，调理脾胃：百芋根质地黏滑，富含黏液蛋白和膳食纤维，能保护胃黏膜，促进消化液分泌，适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀腹泻、倦怠乏力等症状，常与党参、白术、茯苓等健脾药配伍，增强补气健脾之效。

2. 解毒散结，消肿止痛：百芋根外用可解毒疗疮，内服能消散痈肿，对于痈疮肿毒、瘰疬、蛇虫咬伤等症有较好疗效，民间常取鲜品捣烂外敷，或配伍蒲公英、金银花、连翘等清热解毒药，内服消散肿块。

3. 化痰止咳，利咽润肺：其性平偏凉，能清肺热、化痰涎，适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、咽喉肿痛等症，可单煎服或与川贝母、桔梗、前胡等化痰止咳药同用。

   

4. 利湿通便，调节代谢：百芋根中的膳食纤维和黏液成分能促进肠道蠕动，吸附肠道内多余水分和毒素，用于水肿、小便不利、大便秘结等症，尤其适合湿热体质者调理。

化学成分与药理作用

现代药理学研究表明,百芋根的活性成分丰富，主要包括：

• 多糖类：如芋头多糖，具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤作用，能增强机体免疫力，清除自由基。
• 黏液蛋白：主要由半乳糖、阿拉伯糖等组成，能在胃内形成保护膜，缓解胃黏膜损伤，同时降低胆固醇，预防心血管疾病。
• 皂苷类：如芋头皂苷，具有抗炎、镇痛、抑菌活性，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。
• 矿物质与维生素：富含钾、钙、磷、维生素C、维生素B族等，参与人体电解质平衡和能量代谢，维持神经肌肉正常功能。

药理实验显示,百芋根提取物具有抗溃疡、降血糖、促进伤口愈合等作用，其水煎剂对小鼠胃肠推进运动有双向调节作用，既能促进蠕动，又能缓解痉挛，这与中医“健脾和胃”的功效相符。

临床应用与配伍

百芋根在临床应用中需根据病症灵活配伍,以下为常见配伍方案：

用法用量与使用禁忌

用法用量：内服煎汤，常用量为15-30g（鲜品可用30-60g）；外用适量，捣烂敷患处，亦可煮粥、炖汤作为食疗方，如百芋根山药粥（健脾）、百芋根炖排骨（补虚）。

使用禁忌：

1. 生品百芋根含草酸钙针晶和少量皂苷,有刺激性，需充分煎煮后服用，避免生食。
2. 脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过量服用，因其性偏凉，易加重腹泻。
3. 对芋类植物过敏者禁用,接触鲜品时需戴手套，避免皮肤瘙痒、红肿。
4. 孕妇慎用,其活血作用可能影响胎气；婴幼儿需在医师指导下使用。

FAQs

Q1：百芋根和芋头根是一回事吗？可以日常食用吗？
A：百芋根与芋头根（芋头的地下块茎）同属天南星科，植物形态和功效相似，但百芋根多为野生品，药效较强，而芋头根为栽培品种，以食用为主，日常食用芋头根时，需彻底煮熟破坏草酸钙和皂苷，避免口腔刺痒；作为药用时，建议选择野生百芋根，用量需遵医嘱，不宜长期大量食用。

Q2：百芋根能治疗糖尿病吗？血糖高的人可以吃吗？
A：现代研究表明，百芋根中的多糖和膳食纤维能延缓碳水化合物吸收，辅助调节血糖，但不可替代降糖药物，血糖高者可适量食用煮熟的百芋根（每次不超过100g），避免油炸或添加糖的烹饪方式，同时需监测血糖变化，若正在服用降糖药，建议咨询医师，避免药物叠加导致低血糖。