中药材种植是保障中医药产业健康发展的重要基础，为规范中药材种植行为，提升药材质量，促进产业可持续发展，特制定中药材种植管理办法，涵盖从产地环境到采收加工的全流程管理要求。
种植前准备
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品种选择：优先选用道地品种，根据气候、土壤条件选择适种性强、抗病性好、有效成分含量高的优良品种，如黄芪选内蒙古“内蒙黄芪”，丹参选四川“川丹参”，禁止使用未经审定的品种或劣质种子，种源需来自正规种苗基地，确保纯度和发芽率。
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产地环境：种植区域应远离污染源，空气质量需符合GB 3095二级标准，灌溉水质达到GB 5084要求，土壤环境质量符合GB 15618二级标准，宜选择坡度≤15°的缓坡地或平地，避免在重金属超标、农药残留严重的地块种植。
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地块整理：种植前深耕25-30cm，清除田间杂物、石块，结合整地施足基肥，以腐熟有机肥（如农家肥、商品有机肥）为主，用量3000-5000kg/亩，配合磷钾肥（过磷酸钙30-50kg/亩、硫酸钾10-15kg/亩），避免过量施用氮肥。
常见中药材适宜种植区域及品种推荐
| 中药材名称 | 适宜种植区域 | 推荐品种 |
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| 黄芪 | 内蒙古、山西、甘肃 | 内蒙黄芪、山西膜芪 |
| 丹参 | 四川、山东、河南 | 川丹参、白花丹参 |
| 金银花 | 山东、河南、湖南 | 忍冬、密银花 |
| 三七 | 云南、广西 | 文山三七、田七 |
种植过程管理
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播种与移栽：根据品种特性确定播种时间，如黄芪春播4-5月、秋播9-10月，条播行距30-40cm，播种量1.5-2kg/亩，覆土厚度1-2cm；移栽苗需选择健壮无病虫害的幼苗，按株行距20×30cm定植，栽后浇透定根水。
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田间管理：
- 中耕除草：幼苗期及时除草，避免杂草与药材争肥，中耕深度3-5cm，中后期以人工拔除为主，减少机械损伤。
- 水肥管理：生育期保持土壤湿润，干旱时浇水防涝雨季及时排水；追肥遵循“薄肥勤施”原则，苗期施氮肥（尿素5-10kg/亩），花期增施磷钾肥（磷酸二氢钾10-15kg/亩），采收前30天停止施肥。
- 病虫害防治：优先采用农业防治（轮作倒茬、清洁田园），物理防治（频振式杀虫灯、黄板诱杀），生物防治（释放天敌、使用苏云金杆菌等生物农药）；化学防治需选用低毒、低残留农药，严格遵守安全间隔期，禁止使用甲胺磷、对硫磷等高毒高残留农药。
禁止在中药材种植中使用的高毒高残留农药
| 农药名称 | 禁用原因 | 安全间隔期要求 |
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| 甲胺磷 | 剧毒，易造成人畜中毒 | 严禁使用 |
| 对硫磷（1605） | 高毒，残留期长 | 严禁使用 |
| 六六六 | 高残留，破坏生态环境 | 严禁使用 |
| 滴滴涕 | 高残留，生物蓄积性强 | 严禁使用 |
采收与初加工
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采收时期：根据药用部位和有效成分积累动态确定，如根及根茎类（黄芪、丹参）在秋冬地上部分枯萎后采收，花类（金银花）在花蕾期至初花期采收，果实类（枸杞）在成熟期分批采收，避免在雨天或露水未干时采收，防止霉变。
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采收方法：人工采收需小心操作，避免机械损伤，如挖取根类药材时深刨保根，采摘花类时轻摘轻放；采收后及时剔除杂质、病残株，按大小、等级分级。
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初加工：采收后4-6小时内完成清洗，用清水快速冲洗，避免久泡；干燥方式根据药材特性选择，根茎类晒干或烘干（温度≤60℃），花类阴干或低温烘干（≤40℃），确保含水量≤13%（药典标准）；干燥后置阴凉干燥处贮藏，定期检查防潮、防虫、防霉变。
质量安全管理
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质量追溯：建立“从田间到车间”的质量追溯体系，记录种源来源、投入品使用（肥料、农药）、田间管理、采收加工等信息，保存不少于3年，实现“来源可查、去向可追”。
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质量检测：采收后按《中国药典》标准进行检测，重点检测重金属（铅、镉、砷、汞、铜）、农药残留（六六六、滴滴涕、五氯硝基苯等）及有效成分含量（黄芪甲苷、丹参酮ⅡA等），不合格产品不得上市销售。
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认证推广：鼓励中药材种植企业通过GAP（良好农业规范）认证，推行标准化生产，提升药材质量稳定性和市场竞争力。
档案管理
种植主体需建立专门的种植档案，内容包括：地块基本信息（位置、面积、土壤类型）、种植计划（品种、面积、播种时间）、农事记录（施肥、浇水、除草、病虫害防治及用药情况）、采收记录（时间、方法、产量）、加工及仓储记录、检测报告等，档案资料需真实、完整、规范，以备查验。
相关问答FAQs
Q1：中药材种植过程中如何有效避免农药残留超标？
A：避免农药残留超标需做到“三优先、一严格”：优先选用农业防治（轮作、抗病品种）和生物防治（天敌、生物农药），减少化学农药使用；优先选用低毒低残留农药（如吡虫啉、多菌灵），严格按照推荐剂量和安全间隔期（如采收前≥30天）使用；严格记录用药时间、种类、剂量，确保农药降解完全。
Q2：不同中药材的种植密度如何科学确定？
A：种植密度需根据品种特性（株型高矮、分枝能力）、土壤肥力、种植模式综合确定，一般而言，高大、分枝多的品种（如黄芪）宜稀植，行距30-40cm、株距15-20cm；矮小、密植型品种（如金银花）宜密植，行距150cm、株距100cm；肥沃地块适当稀植，贫瘠地块适当密植,具体可参考品种栽培技术规程或咨询农业技术推广部门。
