木馒头,学名薜荔(Ficus pumila var. awkeotsang),桑科榕属常绿木质藤本植物,因其成熟果实形似馒头而得名,又名木莲、凉粉果、鬼馒头等,作为传统中草药,木馒头在我国应用历史悠久,兼具药用与食用价值,尤其在江南地区,其果胶常被制作成夏日解暑小吃“烧仙草”,本文将从植物形态、药用价值、应用方法及注意事项等方面详细介绍,并附上关键特征以助识别。
植物形态特征与图片识别要点
木馒头为常绿攀援灌木,茎上具气生根,幼枝被柔毛,老枝光滑,叶片革质,卵状椭圆形或长椭圆形,长3-10厘米,宽2-4厘米,先端短渐尖,基部圆形或楔形,全缘,叶面深绿色无毛,叶面背脉突起,网脉明显,其花隐生于肉质花序托内,形成隐头花序,花序托单叶腋生,梨形或倒卵形,直径3-5厘米,成熟时黄绿色或黄褐色,表面具瘤状凸起,这是与同属植物(如地瓜榕)的重要区别,果实为瘦果,椭圆形,果皮薄,内含大量白色果胶,种子小而多。
图片识别关键点:
- 茎:具气生根,老枝光滑,幼枝有毛;
- 叶:革质,卵状椭圆形,全缘,叶背网脉明显;
- 果实:隐头花序托形似“小馒头”,成熟时黄褐色,表面瘤状凸起,果肉富含胶质。
药用价值与功效
木馒头以果实(成熟花序托)及根、茎藤入药,性甘、酸,平,归肾、胃、大肠经,具有补肾固精、清热利湿、活血通经、解毒消肿等功效,临床应用广泛。
传统功效
- 补肾固精:用于肾虚遗精、滑精、腰膝酸软,常与金樱子、芡实、桑螵蛸配伍,增强固涩之效。
- 清热利湿:适用于湿热淋证(如小便涩痛、尿频尿急)、带下过多,可配车前子、滑石、黄柏等,加强清热利湿作用。
- 活血通经:用于闭经、产后瘀血腹痛,常与当归、川芎、桃仁同用,促进血液循环。
- 解毒消肿:外治痈肿疮毒、乳痈、痔疮肿痛,鲜品捣烂外敷,或煎水熏洗,可缓解红肿热痛。
现代药理研究
现代研究表明,木馒头富含黄酮类、有机酸、多糖、挥发油及多种微量元素,具有以下作用:
- 抗炎与抗氧化:黄酮类成分能抑制炎症因子释放,清除自由基,减轻氧化应激损伤;
- 增强免疫力:多糖可激活巨噬细胞,提高机体免疫功能;
- 抑菌作用:对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用,外用可预防感染;
- 促进消化:果胶能保护胃黏膜,缓解胃炎、胃溃疡症状,并促进肠道蠕动。
临床应用与日常食用方法
药用配方
- 肾虚遗精:木馒头15克,金樱子12克,芡实10克,水煎服,每日1剂。
- 湿热淋证:木馒头20克,车前草15克,滑石10克,甘草6克,水煎服。
- 痈肿疮毒:鲜木馒头适量,捣烂外敷患处,每日换药1次;或木馒头30克,金银花15克,煎水熏洗。
日常食用——烧仙草
木馒头是制作“烧仙草”的主要原料,其果胶含量高达15%-20%,是天然的凝胶剂,制作方法:
- 取成熟木馒头果实,切开取出果肉与种子,加水煮沸,过滤取汁;
- 汁液中加入少量食用碱(或草木灰水),搅拌至凝固,冷却后切块,加入蜂蜜、牛奶或糖水,即可食用,口感爽滑,清热解暑。
用法用量与使用禁忌
用法用量
- 内服:煎汤,10-30克;或研末吞服,每次3-6克。
- 外用:适量,捣敷或煎水洗。
使用禁忌
- 孕妇慎用:木馒头活血通经,可能引发子宫收缩,孕妇需避免使用;
- 脾胃虚寒者不宜过量:其性微凉,过量服用可能导致腹泻,建议搭配生姜、大枣等温性药材;
- 过敏体质者需谨慎:部分人群接触果胶可能过敏,首次使用可少量试用,无不适后再增量。
木馒头基本信息汇总表
项目 | |
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别名 | 木莲、凉粉果、鬼馒头、薜荔果 |
科属 | 桑科榕属 |
药用部位 | 成熟果实(花序托)、根、茎藤 |
性味归经 | 甘、酸,平;归肾、胃、大肠经 |
主要功效 | 补肾固精、清热利湿、活血通经、解毒消肿 |
现代应用 | 慢性肾炎、尿路感染、关节炎、皮肤感染;辅助治疗免疫力低下、消化不良 |
用量 | 内服10-30克/日;外用适量 |
禁忌 | 孕妇慎用,脾胃虚寒者忌过量,过敏体质者慎用 |
相关问答FAQs
Q1:木馒头和凉粉果是同一种植物吗?两者功效有何不同?
A1:木馒头与凉粉果是同一种植物的不同称呼,学名均为薜荔(Ficus pumila var. awkeotsang),其成熟果实因富含果胶,常被用于制作“凉粉”,故得名“凉粉果”,在药用上,两者功效一致,均以补肾固精、清热利湿为主,无本质区别,需注意,部分地区将“凉粉果”也指代其他可制作凉粉的植物(如假酸浆),但木馒头是传统中药中明确记载的“凉粉果”。
Q2:木馒头可以长期服用吗?长期服用会有副作用吗?
A2:木馒头作为药食同源植物,短期服用(1-2个月)通常安全,但长期服用需根据体质调整,其性微凉,长期过量可能导致脾胃虚寒,出现腹泻、食欲不振等症状;其活血作用可能影响女性月经周期,长期服用建议在中医师指导下进行,搭配补气健脾药材(如黄芪、白术)以平衡药性,健康人群偶尔食用烧仙草(木馒头制品)一般无副作用,但药用剂量长期服用需定期监测肝肾功能。