中草药山菜籽

山菜籽，又名山芝麻、假油麻、大山麻，为梧桐科植物山芝麻（Helicteres angustifolia L.）的干燥成熟种子，是民间常用的中草药之一，其主产于我国南方各省区，如广东、广西、福建、云南、贵州等地，多生于山坡、路旁、灌丛中，秋季采收成熟果实，晒干后打下种子，除去杂质入药，山菜籽在传统中医理论中应用历史悠久，因其性寒、味苦，具有清热解毒、利咽消肿、止咳化痰、润肠通便等功效，常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、肺热咳嗽、肠燥便秘等症，同时在外科痈肿疮毒、皮肤湿疹等疾病中也有应用，以下从植物形态、性味归经、化学成分、功效作用、临床应用、用法用量、注意事项及现代研究等方面进行详细阐述。

植物形态与来源

山菜籽的原植物山芝麻为小灌木，高1-2米，小枝被星状短柔毛，后逐渐脱落，叶互生，条状披针形，长5-15厘米，宽1.5-3厘米，先端渐尖，基部钝圆或宽楔形，全缘，上面无毛或近无毛，下面被灰白色星状短柔毛，叶脉明显，聚伞花序顶生或腋生，花淡红色或红紫色，萼管状，5裂，花瓣5片，不等大；雄蕊10枚，花丝合生成管状，包围子房；子房5室，被毛，蒴果圆柱状，长2-3厘米，密被星状毛，成熟时室间开裂，种子多数，褐色，椭圆形，长约3毫米，宽约1.5毫米，表面具网纹，种皮坚硬，秋季果实成熟时采收，晒干后搓揉，取出种子，除去杂质,干燥保存。

性味归经

根据《中药大辞典》《全国中草药汇编》等记载，山菜籽性寒，味苦；归肺、大肠、肝经，其性寒能清热，味苦能泄降，入肺经可清肺热、化痰止咳，入大肠经能润肠通便，入肝经可清热解毒、消肿止痛，故对肺热咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘及热毒疮痈等症有较好疗效。

主要化学成分

现代研究表明，山菜籽含有多种化学成分，是其药理活性的物质基础，主要包括以下几类：

1. 黄酮类化合物：如山芝麻苷、槲皮素、山奈酚等，具有抗氧化、抗炎、抗菌作用，是其清热解毒、止咳化痰的主要活性成分之一。
2. 酚类及鞣质：包括没食子酸、儿茶素等，具有收敛、止泻、局部止血作用，对肠炎、腹泻及皮肤黏膜炎症有一定疗效。
3. 多糖类：水溶性多糖具有免疫调节作用，可增强机体抵抗力，辅助抗感染。
4. 挥发油：含α-蒎烯、柠檬烯等成分，具有祛痰、平喘、局部麻醉作用，可缓解呼吸道症状。
5. 脂肪酸及氨基酸：含亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，以及多种人体必需氨基酸，对维持机体代谢平衡有一定作用。

以下为山菜籽主要化学成分及含量概览：

功效与主治

山菜籽的功效基于其性味归经和化学成分，结合传统应用与现代研究，可归纳为以下几方面：

清热解毒，利咽消肿

山菜籽性寒苦降，善清肺胃实热及肝胆火毒，对风热感冒、咽喉肿痛、扁桃体炎等症有显著疗效，其黄酮类和酚类成分可抑制炎症因子释放，减轻咽喉黏膜充血水肿，缓解疼痛，临床常与金银花、连翘、板蓝根等清热解毒药配伍，增强疗效。

止咳化痰，润肺平喘

对于肺热咳嗽、痰黄黏稠、气喘等症，山菜籽能清肺热、化痰浊、止咳喘，其挥发油成分可刺激呼吸道黏膜，促进痰液排出；黄酮类成分可松弛支气管平滑肌，缓解支气管痉挛，单用或与枇杷叶、桑白皮、浙贝母等配伍，用于治疗急性支气管炎、肺炎等引起的咳嗽。

润肠通便，缓解便秘

山菜籽性寒，归大肠经，富含油脂和多糖，能润滑肠道，刺激肠蠕动，促进排便，适用于肠燥便秘、老年性便秘及习惯性便秘，对于热结便秘，常与火麻仁、郁李仁、瓜蒌仁等润下药同用；对于血虚便秘，可配伍当归、生地黄等滋阴养血药。

解毒消肿，疗疮止痒

外用山菜籽可治疗痈肿疮毒、皮肤湿疹、皮炎、痔疮肿痛等，其鞣质成分具有收敛作用，能减少渗出；黄酮类成分可抑制细菌和真菌生长，促进伤口愈合，可研末调敷或煎水外洗，常与黄连、黄柏、苦参等清热燥湿药配伍，增强解毒止痒效果。

临床应用

呼吸系统疾病

• 急性咽喉炎、扁桃体炎：山菜籽15g，金银花10g，连翘10g，牛蒡子10g，甘草6g，水煎服，每日1剂，分2次服用，可清热解毒、利咽消肿。
• 急性支气管炎：山菜籽12g，枇杷叶10g（去毛），桑白皮10g，浙贝母10g，桔梗6g，水煎服，每日1剂，分2次服用，可清肺化痰、止咳平喘。

消化系统疾病

• 肠燥便秘：山菜籽10g，火麻仁15g，郁李仁10g，瓜蒌仁15g，水煎服，每日1剂，分2次服用，可润肠通便。
• 痔疮肿痛：山菜籽30g，煎水熏洗患处，每日2-3次，可清热解毒、消肿止痛。

外科及皮肤科疾病

• 痈肿疮毒：山菜籽适量，研末，加蜂蜜调匀，外敷患处，每日1次，可解毒消肿。
• 湿疹、皮炎：山菜籽30g，苦参20g，黄柏15g，煎水外洗，每日2次，可清热燥湿、止痒。

用法用量

• 内服：煎汤，9-15g；或入丸散，因性寒，脾胃虚寒者不宜久服，中病即止。
• 外用：适量，研末调敷或煎水洗，皮肤破损处慎用，避免刺激。

使用注意事项

1. 禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒（表现为畏寒肢冷、腹泻、食欲不振）、体质虚寒者禁用；儿童、老人及体弱者需在医师指导下减量使用。
2. 配伍禁忌：不宜与温热药（如附子、干姜、肉桂）及滋补药（如人参、熟地黄）同用，以免降低药效或加重寒凉之性。
3. 不良反应：过量服用可能引起腹泻、腹痛、恶心等胃肠道反应，需立即停药并就医。
4. 储存方法：置于干燥通风处，防潮、防蛀，避免与有毒物品混放。

现代研究进展

现代药理研究表明，山菜籽具有多重生物活性：

1. 抗炎作用：山芝麻苷和槲皮素能抑制炎症介质（如前列腺素E2、白细胞介素-6）的释放，减轻炎症反应，对急性炎症（如角叉菜胶致大鼠足肿胀）有显著抑制作用。
2. 抗菌作用：对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等常见致病菌均有抑制作用，尤其对革兰阳性菌效果较强，为其治疗咽喉肿痛、皮肤感染提供了实验依据。
3. 抗氧化作用：黄酮类成分能清除自由基，提高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，减轻氧化应激损伤，对预防慢性疾病有一定潜力。
4. 祛痰平喘作用：挥发油中的α-蒎烯可刺激呼吸道黏膜，促进腺体分泌，稀释痰液；柠檬烯能松弛支气管平滑肌，缓解支气管痉挛，改善肺功能。
5. 通便作用：山菜籽中的油脂和多糖能增加肠道水分和粪便体积，刺激肠蠕动，其机制与容积性泻药相似，但作用温和，不易引起依赖性。

相关问答FAQs

Q1：山菜籽与山芝麻是同一种药材吗？二者有何区别？
A1：山菜籽是山芝麻的干燥成熟种子的俗称，二者为同一药材，只是名称不同，山芝麻既可指原植物，也可指其干燥全草或种子，而“山菜籽”特指其种子部分，在药用时，山芝麻全草与种子功效略有差异：全草偏于清热解毒、祛风利湿，多用于感冒发热、风湿痹痛；种子（山菜籽）则更侧重于润肠通便、止咳化痰，常用于便秘、咳嗽，需根据具体病症选择药用部位，建议在医师指导下使用。

Q2：山菜籽可以长期服用吗？长期服用会有哪些副作用？
A2：不建议长期服用山菜籽，山菜籽性寒，长期服用易损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛、食欲不振、乏力等症状，其含有的鞣质成分长期大量摄入可能影响铁、钙等营养物质的吸收，甚至引起便秘，一般建议在症状缓解后立即停药，或辨证使用不超过2周，若需长期调理，应在医师指导下配伍温中健脾或益气养阴的药物，以减轻寒凉之性,避免副作用。