中药材黄精为百合科黄精属多年生草本植物,其根茎富含多糖、皂苷、黄酮等成分，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效，市场需求持续增长，掌握科学的种植技术是实现黄精高产优质的关键，以下从选地整地、繁殖方法、田间管理、病虫害防治及采收加工等方面详细介绍。
选地整地
黄精喜阴湿环境,耐寒怕旱，忌强光直射，宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、富含有机质的砂质壤土或壤土，海拔800-1500米的阴坡、半阴坡或平地均可，土壤pH值以5.5-7.5为宜，避免连作，前茬以豆科、禾本科作物为佳。
整地需深耕30cm以上,结合施足基肥，每亩施腐熟农家肥3000-4000kg、复合肥（N-P₂O₅-K₂O=15-15-15）50kg，肥料与土壤充分混匀，耙细整平后，做成宽1.2-1.5m、高20-25cm的高畦，畦间留宽30-40cm的排水沟，利于雨季排水防涝。
选地要点参考表
| 选地要素 | 具体要求 | 说明 |
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| 土壤类型 | 砂质壤土或壤土，土层深厚≥30cm | 保证根系生长空间，避免板结 |
| 水分条件 | 排水良好，忌积水 | 雨季畦面无积水，根茎腐烂风险低 |
| 光照条件 | 阴坡、半阴坡或林下种植，遮阴率50%-70% | 强光直射易导致叶片灼伤，影响生长 |
| 前茬作物 | 豆类、玉米、小麦等，忌连作 | 减少土传病害，降低养分失衡风险 |
繁殖方法
黄精繁殖方式有种子繁殖和根茎繁殖,生产中以根茎繁殖为主，可缩短周期、提高成活率。
（一）种子繁殖
- 种子处理：黄精种子需后熟休眠，采收后用湿沙层积贮藏（沙子湿度以手握成团、松手即散为宜），温度保持在5-10℃，贮藏3-4个月，待种子裂口露白后播种。
- 播种时间：春播（3-4月）或秋播（9-10月），春播需催芽，秋播可利用自然低温打破休眠。
- 播种方法：条播或撒播，条播行距20-25cm，开浅沟深2-3cm，将种子均匀撒入沟内，覆细土1-2cm，稍加镇压；撒播则将种子均匀撒于畦面，覆细土后盖稻草或地膜保温保湿，每亩用种量2-3kg。
- 苗期管理：出苗前保持土壤湿润，出苗后及时揭去覆盖物，当幼苗长出3-4片真叶时，按株距5-8cm间苗，结合中耕除草追施稀薄人畜粪水1-2次，培育1-2年后，待苗高15-20cm、根茎重10g以上时即可移栽。
（二）根茎繁殖
- 根茎选择：选取2-3年生、无病虫害、芽眼饱满、直径1-2cm的健康根茎，切成3-5cm小段，每段需保留2-3个芽眼，切口蘸草木灰或多菌灵溶液消毒，晾干伤口后种植。
- 种植时间：春秋季均可，春栽3-4月，秋栽10-11月，以秋栽为佳，根系恢复快，翌年出苗整齐。
- 种植方法：在高畦上按行距25-30cm、株距15-20cm开穴，穴深8-10cm，将根茎段平放或斜放入穴中，芽眼朝上，覆土4-6cm，压实后浇透水，每亩用种根茎150-200kg。
繁殖方法对比表
| 繁殖方式 | 周期 | 成活率 | 成本 | 优点 | 缺点 |
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| 种子繁殖 | 4-5年 | 60%-70%| 低 | 繁殖量大，适合大面积推广 | 周期长，幼苗生长缓慢 |
| 根茎繁殖 | 2-3年 | 90%以上| 高 | 周期短，生长快，性状稳定 | 用种量大，繁殖系数低 |
田间管理
（一）中耕除草
每年中耕除草3-4次，分别在出苗后、展叶期、封垄前进行，前期浅耕（3-5cm），避免伤根；封垄后拔除杂草，黄精根茎分布于浅土层，除草时需结合松土，增加土壤透气性。
（二）水肥管理
- 水分管理：黄精喜湿润，但忌积水，生长期保持土壤湿度60%-70%，干旱时及时浇水，雨季注意排水防涝，尤其是夏季高温多雨季节，需清理畦沟，避免积水烂根。
- 施肥管理：
- 基肥：整地时施足，每亩腐熟农家肥3000-4000kg+复合肥50kg。
- 追肥：移栽成活后（展叶期）施稀薄氮肥（如尿素5kg/亩），促进幼苗生长；花期前（6-7月）增施磷钾肥（如过磷酸钙20kg/亩+硫酸钾10kg/亩），促进根茎膨大；越冬前（11月）施腐熟农家肥1500-2000kg/亩，提高抗寒能力，为翌年生长储备养分。
（三）搭遮阴棚
黄精忌强光,尤其在夏季高温时需遮阴，可在畦间搭高1.8-2.0m的遮阴棚，用黑色遮阳网（透光率50%-60%）覆盖，或在畦间间作玉米、高粱等高秆作物，既遮阴又增加经济效益。
不同生育阶段施肥要点表
| 生育阶段 | 肥料种类 | 用量（亩） | 施用时间与方法 |
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| 幼苗期 | 氮肥（尿素） | 3-5kg | 移栽成活后，兑水浇施，间隔20天1次，共2次 |
| 根茎膨大期 | 磷钾肥（过磷酸钙+硫酸钾）| 20-30kg | 6-7月，开沟条施或穴施，覆土浇水 |
| 越冬前 | 腐熟农家肥 | 1500-2000kg | 11月，结合中耕撒施，翻入土中 |
病虫害防治
黄精常见病害有根腐病、叶斑病，虫害有地老虎、蛴螬等，坚持“预防为主，综合防治”原则。
（一）病害防治
- 根腐病：多雨季节或田间积水时易发，根茎初期呈水渍状褐色腐烂，后期地上部枯萎，防治方法：选择排水良好的地块，雨季及时排水；发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津800倍液灌根，每株灌药液200-300ml，每隔7-10天1次，连续2-3次。
- 叶斑病：高温高湿时发生，叶片病斑呈圆形或椭圆形，褐色，中央灰白色，严重时叶片枯死，防治方法：发病初期喷施75%百菌清600倍液或50%代森锰锌500倍液，每隔7-10天1次，连续2-3次。
（二）虫害防治
- 地老虎：幼虫咬食幼苗根茎，造成缺苗断垄，防治方法：用黑光灯诱杀成虫；幼虫期用90%敌百虫1000倍液浇灌根部，或用毒饵（麦麸炒香拌敌百虫）诱杀。
- 蛴螬：幼虫啃食根茎，导致根茎空洞，影响产量和品质，防治方法：种植前深翻土壤，捡拾幼虫；用50%辛硫磷乳油1000倍液灌穴，每穴100-200ml。
采收加工
（一）采收
黄精种植2-3年后即可采收，最佳时期为秋季10-11月，地上部分枯萎时，选择晴天，用锄头或铁锹挖取根茎，避免损伤，挖出后抖去泥土，保留根茎上的须根。
（二）加工
- 清洗：将根茎用清水洗净，去除残留泥土和须根。
- 蒸制：洗净后放入蒸笼中，蒸至透心（一般蒸30-60分钟，根据根茎大小调整），至表面呈黑色、有油润光泽时取出。
- 干燥：将蒸制后的根茎晒干或烘干（60℃以下烘干），期间需翻动2-3次，直至含水量降至12%以下，干燥后去除须根，按大小分级，置阴凉干燥处贮藏，防潮防霉变。
相关问答FAQs
问题1：黄精种植从种到采收需要多长时间？亩产量大概多少？
答：黄精种植周期因繁殖方式而异：根茎繁殖一般2-3年可采收，种子繁殖需4-5年，亩产量因种植管理水平和土壤条件差异较大，根茎繁殖一般亩产干货300-400kg，管理得当可达500kg以上；种子繁殖亩产干货250-350kg。
问题2：种植黄精如何有效预防根茎腐烂？
答：预防根茎腐烂需从以下几方面入手：①选地时选择排水良好的砂质壤土，高畦种植，雨季及时排水，避免田间积水；②避免连作，实行3年以上轮作，减少土传病菌积累；③种植前对根茎进行消毒（用多菌灵溶液浸泡10-15分钟），晾干后种植；④发现病株及时挖除，并用生石灰或50%多菌灵对病穴消毒；⑤合理施肥，增施磷钾肥，增强植株抗病力，避免偏施氮肥。
