中药材桔梗种植技术

中药材桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根部，具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，是临床常用中药之一，随着市场需求持续增长，人工种植桔梗已成为许多地区农民增收的重要途径，掌握科学的种植技术，是实现桔梗优质高产的关键，其种植技术主要包括选地整地、繁殖方法、田间管理、病虫害防治及采收加工等环节。

选地整地

桔梗适宜种植在阳光充足、土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙壤土或壤土中，黏重土壤、低洼易涝地不宜种植，否则易导致根部腐烂，影响产量和品质，前茬作物以豆科、禾本科作物为佳，避免与连作，忌在曾种植过龙胆、人参等深根作物的地块重茬，以减少土传病害发生。

选地后需深耕整地，深耕深度30-40cm，打破犁底层，增强土壤透气性，结合深耕施足基肥，以腐熟的农家肥为主，配合适量化肥，一般亩施腐熟农家肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾20kg，将肥料均匀撒施地面，翻耕时混入土壤，耙细整平后，作成宽1.2-1.3m、高15-20cm的畦，畦面呈龟背形，利于排水，畦沟宽30cm，四周挖好排水沟,防止雨季积水。

繁殖方法

桔梗主要采用种子繁殖，也可分株繁殖，但种子繁殖繁殖系数高、生长周期短，生产中广泛应用。

（一）种子选择与处理

选择2-3年生、生长健壮、无病虫害的植株作为采种母株，秋季果实成熟时（果皮变黄、种子褐色）采收，置于通风处晾干，脱粒去除杂质，贮藏于阴凉干燥处，播种前需对种子进行处理，以提高发芽率：将种子用40-50℃温水浸泡12小时，或用0.5%高锰酸钾溶液浸泡4小时，捞出用清水冲洗干净，稍晾后即可播种；也可进行层积处理，将种子与湿沙（比例1:3）混合，置于5℃以下环境中贮藏20-30天，打破休眠期。

（二）播种技术

根据气候条件，桔梗可春播或秋播，春播在3-4月土壤解冻后进行，此时地温回升至10℃以上；秋播在10-11月土壤封冻前进行，翌年春季出苗，出苗率较高且幼苗生长健壮。

播种方式有条播和撒播两种，以条播为主，便于田间管理，条播时在畦面上按行距20-25cm开浅沟，沟深2-3cm，将种子均匀撒入沟内，亩用种量1.5-2kg（处理后的种子），播后覆盖细土1-2cm，稍加镇压，使种子与土壤紧密接触，若土壤干旱，播种后可适量浇水，保持畦面湿润，以利出苗。

桔梗播种技术要点表

田间管理

（一）间苗定苗

播种后10-15天出苗，当幼苗长至3-4片真叶时进行第一次间苗，剔除过密、细弱、病残苗，保持株距3-4cm；当幼苗长至5-6片真叶时（苗高6-8cm）进行定苗，株距10-12cm，亩留苗4万-5万株，定苗时应去小留大、去弱留强，确保幼苗生长健壮。

（二）中耕除草

桔梗幼苗期生长缓慢，易受杂草危害，需及时中耕除草，幼苗期（出苗后2个月内）每月除草1-2次，中耕深度3-5cm，避免伤根；封行后（7-8月）植株封垄，杂草减少，可停止中耕，若有少量杂草人工拔除，雨后或浇水后及时松土，防止土壤板结。

（三）水肥管理

水分管理：桔梗喜湿润，怕涝旱，出苗期保持土壤湿润，利于齐苗；生长期（6-8月）需水量较大，若遇干旱，每隔7-10天浇水1次，浇水宜在早晚进行，避免高温时段浇水；雨季注意排水，防止田间积水导致根部腐烂。

施肥管理：桔梗生长期需肥量大，需合理追肥，遵循“薄肥勤施、前促后控”原则。

• 苗肥：定苗后（5-6月）亩施尿素5-8kg，促进幼苗生长；
• 秆肥：7月亩施复合肥15-20kg，促进茎叶生长，为根部膨大奠定基础；
• 根肥：8-9月（根部膨大期）亩施磷钾肥20-25kg（如过磷酸钙、硫酸钾），配合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2-3次，每间隔10-15天1次，促进根部养分积累，提高产量和品质。

（四）摘蕾与除花

桔梗开花结果会消耗大量养分，影响根部生长，若以收获根部为目的，需及时摘蕾除花，当花茎长至10-15cm时，用手摘除花蕾，或用镰刀割除花茎（保留10cm茎桩，避免损伤植株），每隔15-20天1次，连续2-3次，减少养分消耗，使养分集中供应根部，可提高产量20%-30%。

病虫害防治

桔梗常见病害有根腐病、斑枯病、立枯病等，虫害有地老虎、蚜虫、红蜘蛛等，防治原则以“预防为主，综合防治”为方针，优先采用农业防治，必要时科学使用化学防治。

（一）病害防治

1. 根腐病：多发生在雨季或低洼积水地，根部腐烂，植株枯萎，防治方法：轮作倒茬（3年以上）；加强排水，避免积水；发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津800倍液灌根，每株灌药液200-300ml，每隔7-10天1次，连续2-3次。
2. 斑枯病：叶片病斑呈圆形或近圆形，灰白色，边缘褐色，严重时叶片枯死，防治方法：发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%代森锰锌500倍液喷雾，每隔7-10天1次，连续2-3次。
3. 立枯病：幼苗基部缢缩，倒伏枯死，防治方法：播种前用50%多菌灵可湿性粉剂拌种（用药量为种子重量的0.3%）；发病初期用20%甲基立枯磷乳油1000倍液喷雾或灌根。

（二）虫害防治

1. 地老虎：幼虫咬食幼苗根茎，造成缺苗断垄，防治方法：用90%敌百虫1000倍液或50%辛硫磷乳油800倍液灌根；傍晚用糖醋液（糖:醋:酒:水=3:6:1:10）诱杀成虫。
2. 蚜虫：群集嫩梢吸食汁液，传播病毒病，防治方法：用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液喷雾，重点喷施叶片背面。
3. 红蜘蛛：高温干旱时易发，叶片失绿变黄，防治方法：用20%哒螨灵可湿性粉剂1500倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾。

采收加工

（一）采收时间

桔栽种植后2-3年采收，一般在秋季10-11月（地上部分枯萎后）或春季萌芽前进行，秋季采收根部充实、质量较佳，此时淀粉含量高，折干率高；春季采收产量较低，但品质较好。

（二）采收方法

用铁锹或镐头从畦边开挖，深度20-30cm，避免挖伤根部，将全株挖出，抖去泥土，剪除地上残茎和须根。

（三）加工方法

将鲜根洗净，趁鲜用竹刀或玻璃片刮去外皮（不去皮者称“未炮桔梗”，去皮后称“桔梗”），刮皮后及时晒干或烘干，晒干时避免暴晒，以免表皮开裂，影响外观；烘干温度控制在50-60℃，烘干至含水量低于12%，用手指按压有硬感即可，加工后的桔梗应呈圆柱形或略呈纺锤形，表面白色或淡黄白色，体实，味微甜后苦。

加工后桔梗需置于阴凉干燥处贮藏，防潮、防虫、防霉变，定期检查,发现受潮或虫蛀及时处理。

相关问答FAQs

问：桔梗种植过程中，为什么会出现“分叉”现象？如何避免？
答：桔根分叉主要与土壤条件、施肥不当、种植密度过大有关，土壤板结、石块多易阻碍根部正常生长，导致分叉；氮肥施用过多、磷钾肥不足，茎叶生长过旺，根部膨大受阻；密度过大，植株间竞争养分，根部畸形，避免方法：选择土层深厚、疏松无石块的沙壤土；合理密植，株距保持10-12cm；增施磷钾肥，控制氮肥用量；加强中耕，保持土壤疏松。

问：桔梗种植是否需要覆盖地膜？有什么注意事项？
答：覆盖地膜可提高地温、保持土壤湿度、抑制杂草，适合春季早播或气温较低地区，播种后覆盖地膜（厚度0.005-0.008mm），出苗后及时破膜放苗，避免高温烧苗；若遇高温天气，可在膜上覆盖一层薄土或秸秆，降低膜下温度；雨季注意揭膜，防止田间积水，地膜覆盖可提前出苗7-10天，提高出苗率15%-20%，但需及时破膜放苗,否则幼苗易徒长或弯曲。