中医认为“脾胃为后天之本，气血生化之源”，胃的强弱直接关系到人体对营养的吸收与气血的充盈，现代生活中，饮食不规律、情志失调、外邪侵袭等因素易导致胃部疾病，而中草药材凭借其多靶点、温和调理的特点，在护胃领域具有独特优势，以下从健脾益气、疏肝和胃、清热养胃、温中散寒、活血化瘀五个维度，介绍常用护胃中草药材及其应用。
健脾益气类药材主要用于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀便溏、乏力倦怠等症状，党参性平，味甘、微苦，归脾、肺经，能补中益气、健脾益肺，适用于脾胃气虚、食少便溏、四肢乏力，常与白术、茯苓配伍（如四君子汤），煎汤用量9-15克，亦可炖汤食用，白术味苦、甘，性温，归脾、胃经，可健脾益气、燥湿利水，针对脾虚湿困导致的腹胀、便溏，煎汤用量6-12克，炒用可增强健脾止泻之效，茯苓味甘、淡，性平，归心、脾、肾经，能健脾渗湿、宁心安神，适用于脾虚湿停所致的食少便溏、水肿，可单独煮水或与山药、莲子同煮，用量9-15克，甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，能补脾益气、清热解毒、缓急止痛，调和诸药，常用量3-6克，长期服用需注意可能引起水肿。
疏肝和胃类药材适用于肝气郁结、横逆犯胃所致的胃脘胀痛、嗳气反酸、情绪不畅等症状，柴胡味苦、辛，性微寒，归肝、胆经，可疏肝解郁、升举阳气，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀痛、月经不调，配伍白芍、香附可增强疏肝和胃之效，煎汤用量3-10克，阴虚阳亢者慎用，白芍味苦、酸，性微寒，归肝、脾经，能养血调经、柔肝止痛、敛阴止汗，适用于肝胃不和所致的胃脘隐痛、四肢拘挛，与柴胡、甘草配伍（如柴胡疏肝散），煎汤用量6-15克，阳虚虚寒者不宜，佛手味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、肺、胃经，可疏肝理气、和胃止痛，用于肝胃气滞所致的脘腹胀痛、嗳气呕吐，可单独泡茶饮用（3-6克），或与陈皮、香附同用，阴虚血燥者慎服。
清热养胃类药材适用于胃热炽盛或胃阴不足所致的口臭、牙龈肿痛、饥不欲食、干呕呃逆等症状，黄连味苦，性寒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经，能清热燥湿、泻火解毒，针对胃热导致的脘腹灼痛、呕吐吞酸，常与吴茱萸配伍（左金丸），以辛开苦降，煎汤用量2-5克，过量易致苦寒败胃，脾胃虚寒者忌用，石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，可养阴生津、益胃生津，适用于胃阴不足所致的口干烦渴、食少干呕，可单独煎水（6-12克），或与麦冬、玉竹同煲汤，鲜石斛清热生津之力更佳，但脾虚湿滞者不宜，麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，能养阴润肺、益胃生津、清心除烦，用于胃阴亏虚所致的胃脘隐痛、大便干结，可煮粥或泡茶（6-12克），风寒咳嗽及脾胃虚寒者慎服。
温中散寒类药材适用于脾胃虚寒或寒邪犯胃所致的胃脘冷痛、畏寒肢冷、呕吐清水等症状，干姜味辛，性热，归脾、胃、心、肺经，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，针对脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐泄泻，可单独煎汤（3-10克），或与高良姜、吴茱萸同用，阴虚内热、实热证者忌服，高良姜味辛，性热，归脾、胃经，可温胃散寒、止痛，用于寒凝气滞所致的脘腹冷痛、呕吐吞酸，与干姜配伍（二姜丸）增强散寒止痛之效，煎汤用量3-6克，阴虚有热者不宜，花椒味辛、麻，性温，归脾、胃、肾经，能温中止痛、杀虫止痒，适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐泄泻，可研末调味（1-3克），或煮水泡脚，阴虚火旺者慎用。
活血化瘀类药材适用于胃络瘀阻所致的胃脘刺痛、固定不移、或有呕血、黑便等症状，丹参味苦，性微寒，归心、肝、心包经，能活血化瘀、养血安神、凉血消痈，用于胃络瘀阻所致的胃脘刺痛、月经不调，可单独煎汤（10-15克），或与三七、延胡索同用，反藜芦，不宜与藜芦同用，三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经，能化瘀止血、消肿定痛，适用于胃络瘀阻兼出血者（如胃溃疡出血），可研末冲服（1-3克），或与丹参、白及同用，孕妇慎服，延胡索味辛、苦，性温，归肝、脾、心经，能活血行气、止痛，用于气滞血瘀所致的胃脘刺痛、痛经，可单独研末吞服（2-3克），或与川芎、香附配伍，孕妇不宜。
为便于查阅,现将上述主要护胃中草药材归纳如下：
| 类别 | 药材 | 性味归经 | 功效 | 适用症状 | 用法用量 | 注意事项 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 健脾益气 | 党参 | 甘平，归脾、肺经 | 补中益气，健脾益肺 | 脾胃气虚，食少便溏，乏力 | 9-15g煎汤 | 实热证不宜 |
| 白术 | 苦甘温，归脾、胃经 | 健脾益气，燥湿利水 | 脾虚湿困，腹胀便溏 | 6-12g煎汤，炒用 | 阴燥便秘者慎用 | |
| 疏肝和胃 | 柴胡 | 苦辛微寒，归肝胆经 | 疏肝解郁，升举阳气 | 肝郁气滞，胸胁胀痛，胃脘胀痛 | 3-10g煎汤 | 阴虚阳亢、气机上逆者慎用 |
| 佛手 | 辛苦酸温，归肝脾肺胃经 | 疏肝理气，和胃止痛 | 肝胃不和，脘腹胀痛，嗳气呕吐 | 3-6g泡茶 | 阴虚血燥者慎服 | |
| 清热养胃 | 黄连 | 苦寒，归心脾胃肝胆大肠经 | 清热燥湿，泻火解毒 | 胃热炽盛，脘腹灼痛，呕吐吞酸 | 2-5g煎汤 | 脾胃虚寒者忌用 |
| 石斛 | 甘微寒，归胃肾经 | 养阴生津，益胃生津 | 胃阴不足，口干烦渴，食少干呕 | 6-12g煎汤或煲汤 | 脾虚湿滞者不宜 | |
| 温中散寒 | 干姜 | 辛热，归脾胃心肺经 | 温中散寒，回阳通脉 | 脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻 | 3-10g煎汤 | 阴虚内热者忌服 |
| 花椒 | 辛麻温，归脾胃肾经 | 温中止痛，杀虫止痒 | 脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻 | 1-3g研末调味 | 阴虚火旺者慎用 | |
| 活血化瘀 | 丹参 | 苦微寒，归心肝心包经 | 活血化瘀，养血安神 | 胃络瘀阻，胃脘刺痛，月经不调 | 10-15g煎汤 | 反藜芦，不宜同用 |
| 三七 | 甘微苦温，归肝胃经 | 化瘀止血，消肿定痛 | 胃络瘀阻兼出血，胃脘刺痛 | 1-3g研末冲服 | 孕妇慎服 |
相关问答FAQs：
问：护胃中草药能长期服用吗？
答：护胃中草药是否可长期服用需根据药材性质及个人体质辨证而定，部分健脾益气类（如党参、白术）或养阴生津类（如石斛、麦冬）药材，若辨证为脾胃虚弱或胃阴不足，可在医生指导下短期或间断服用；但性味偏寒（如黄连）或偏热（如干姜、花椒）的药材，长期服用易损伤脾胃阳气或阴液，导致寒热失衡，慢性胃病患者需定期复诊，根据病情调整用药，避免“一方到底”，建议在中医师指导下，通过辨证论治制定个性化用药方案，以确保用药安全有效。
问：护胃中草药和西药能一起吃吗？
答：护胃中草药与西药联用需谨慎，可能存在相互作用，含生物碱的中药（如黄连、延胡索）可能影响胃动力西药（如多潘立酮）的代谢，或与抗凝药（如华法林）竞争代谢酶，增加出血风险；含有机酸的中药（如山楂、五味子）可能改变胃内pH值，影响弱酸性或弱碱性西药的吸收，若需联用，建议间隔1-2小时服用，并告知医生正在使用的所有药物（包括中药、西药及保健品），避免不良反应，特别是患有严重胃病（如胃溃疡、胃癌）或正在服用特定西药（如质子泵抑制剂、抗生素）的患者，更需在医生指导下合理用药。
