鱼腥草，又名折耳根、蕺菜，为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，是中国传统中草药之一，因其全草搓碎后有独特鱼腥味而得名，其性辛、微寒，归肺经，具有悠久的应用历史，《本草纲目》中记载其“散热毒痈肿，疮痔脱肛，解渴，醒酒”，现代研究表明，鱼腥草不仅具有明确的抗菌、抗炎、抗病毒等药理作用，还在临床多种疾病的治疗中发挥独特价值,是兼具传统经验与现代科学支撑的良药。
传统中医功效与应用
在传统中医理论中，鱼腥草的核心功效可概括为“清热解毒、消痈排脓、利尿通淋”，具体应用于以下几方面：
- 呼吸系统疾病：鱼腥草善于清肺热、解肺毒，对肺热咳嗽、咽喉肿痛、肺痈（肺脓肿）等效果显著，如《本草经疏》言其为“治痰热壔肺，发为肺痈咳吐脓血之要药”，临床常用于治疗风热感冒、急性支气管炎、肺炎等，单用或配伍桔梗、芦根等增强宣肺化痰、清热解毒之效。
- 疮痈肿毒：外用可清热消肿、排脓生肌，内服能消散痈肿，适用于疔疮肿毒、乳腺炎、扁桃体炎等，鲜品捣烂外敷，或煎汤内服，可促进炎症消退、脓液排出。
- 泌尿系统感染：其性寒下行，能清热利湿、通淋止痛，对热淋（尿路感染）、小便涩痛、尿血等症有治疗作用，常与车前子、滑石等利尿通淋药同用。
- 湿热泻痢：鱼腥草可清热燥湿、止痢，用于湿热泄泻、痢疾，单用煎服或配黄连、木香等增强疗效。
现代药理研究及活性成分
现代药理学研究从鱼腥草中分离出多种活性成分，为其传统功效提供了科学依据，主要成分及作用如下表所示：
| 主要活性成分 | 药理作用 |
|---|---|
| 挥发油（癸酰乙醛） | 核心抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌、流感病毒等有显著抑制和杀灭作用；抗炎，降低炎症因子水平。 |
| 黄酮类（槲皮素、芦丁） | 抗氧化，清除自由基；增强免疫力，促进巨噬细胞吞噬功能；抗过敏，缓解呼吸道炎症。 |
| 有机酸（绿原酸、咖啡酸） | 广谱抗菌，协同挥发油增强抗感染效果；利胆，促进毒素排泄；调节免疫功能。 |
| 多糖类 | 免疫调节剂，激活淋巴细胞和NK细胞，提高机体抗病能力；抗肿瘤，抑制肿瘤细胞增殖。 |
鱼腥草还具有利尿、镇咳、平喘、解热等作用，其抗炎机制与抑制环氧合酶（COX-2）、减少前列腺素合成有关；抗菌作用则通过破坏微生物细胞膜结构、抑制DNA复制实现，研究还发现，鱼腥草提取物对耐药菌株（如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌）仍有一定敏感性，为临床抗感染治疗提供了新思路。
临床应用与注意事项
鱼腥草在现代临床中应用广泛，常制成注射液、口服液、颗粒剂或外用制剂，也可作为食材（如凉拌折耳根）辅助调理，常见应用包括：
- 呼吸系统：治疗急性上呼吸道感染、肺炎、支气管扩张继发感染，鱼腥草注射液雾化吸入可缓解咽喉肿痛、咳嗽咳痰。
- 泌尿系统：用于尿路结石、膀胱炎，单用鱼腥草煎水或配合金钱草、海金沙等促进排石、控制感染。
- 皮肤科：治疗痤疮、湿疹、疖肿，外用鱼腥草酊或煎剂清洗患处，抑制细菌繁殖、减轻炎症反应。
使用注意事项：
- 禁忌人群：脾胃虚寒者（易腹泻、食欲不振）、孕妇及哺乳期妇女慎用；对鱼腥草过敏者禁用，可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。
- 配伍禁忌：不宜与温补性中药（如附子、肉桂）同用，以免降低清热功效；长期大量使用可能损伤脾胃，建议中病即止。
- 特殊剂型：鱼腥草注射液可能引起过敏反应，使用前需皮试，静脉滴注时需密切观察；外用制剂避免接触眼部及黏膜破损处。
相关问答FAQs
Q1：鱼腥草可以天天泡水喝吗？
A1：不建议天天长期大量饮用，鱼腥草性寒，长期过量可能损伤脾胃阳气，导致腹痛、腹泻、消化不良等，作为保健调理，每周饮用2-3次，每次3-5克干品即可，脾胃虚寒者应避免饮用，若用于治疗疾病，需在医生指导下根据病情调整用量和疗程。
Q2：鱼腥草能和哪些食物一起搭配食用？
A2：鱼腥草可搭配性平或微温的食物，中和其寒性，如生姜（煮水时加2-3片）、红枣（3-5颗）、瘦肉（煲汤），既能增强食疗效果，又减少对脾胃的刺激，避免与生冷、辛辣、油腻食物同食，以免加重肠胃负担，凉拌时可加入蒜末、醋，既提味又助消化,但脾胃虚弱者应减少凉拌摄入量。
