绞股蓝,葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，学名Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino，又名七叶胆、小苦药、甘茶蔓等，广泛分布于中国、日本、印度、东南亚等地的亚热带至暖温带山区，陕西、湖南、湖北、四川、云南等省份是其主要产区，其中秦岭以南的山区资源尤为丰富，作为传统中草药，绞股蓝在《本草纲目》《救荒本草》等古籍中早有记载，现代研究则进一步揭示了其广泛的药理活性与保健价值，被誉为“南方人参”，兼具药用与食用双重价值。
形态特征
绞股蓝植株细弱,攀援或匍匐生长，茎长达3-5米，具纵棱，无毛或疏被短柔毛，卷须常2分叉或不分叉，叶鸟足状复叶，通常由5-7枚小叶组成，小叶卵状长圆形或披针形，边缘具波状齿或疏齿，表面深绿色，背面淡绿色，叶柄长3-7厘米，花小，单性，雌雄异株，圆锥花序腋生，花冠黄白色，裂片披针形，果实球形或近球形，成熟时黑色，内含2-4粒种子，种子卵形，灰褐色，全草入药，以干燥带叶藤茎或全草为佳，采收期为秋季，晒干或阴干后切段备用。
性味归经
根据《中华本草》及现代中药学记载，绞股蓝性甘、苦，味寒，归脾、肺、肾经，其甘能补益，苦能泄降，寒能清热，兼具补气养阴、清热解毒、化痰止咳、健脾消食之效，既可扶正，又能祛邪，适用于虚实夹杂之证，尤宜于气阴两虚、热毒蕴结所致的多种病症。
主要成分
绞股蓝的药理活性源于其丰富的化学成分,目前已从中分离出皂苷、多糖、黄酮、氨基酸、维生素及微量元素等多种活性物质，其中绞股蓝皂苷是其核心功效成分。
| 成分类别 | 主要成分示例 | 含量范围（干重） | 主要生理功能 |
|---|---|---|---|
| 绞股蓝皂苷类 | 绞股蓝皂苷A、B、C、D、F、G等（共达100余种） | 2%-5% | 调节血脂、降血糖、抗疲劳、抗氧化、增强免疫力 |
| 多糖类 | 绞股蓝多糖（GPS） | 1%-3% | 增强免疫力、调节肠道菌群、抗肿瘤辅助 |
| 黄酮类 | 槲皮素、山奈酚、芦丁等 | 1%-0.5% | 清除自由基、抗炎、保护心血管 |
| 氨基酸类 | 含17种以上氨基酸，包括8种必需氨基酸 | 8%-12% | 补充营养、促进蛋白质合成、改善体力 |
| 微量元素 | 锌、硒、铁、钙、镁等 | 05%-0.1% | 参与酶活性调节、抗氧化、增强免疫力 |
功效作用
中医传统功效
- 益气健脾，化痰止咳：适用于脾胃气虚所致的食欲不振、倦怠乏力、脘腹胀满，以及肺热咳嗽、痰黏色黄等症，单用或配伍党参、茯苓、陈皮等，可增强健脾益气、燥湿化痰之效。
- 清热解毒，生津止渴：用于热病津伤口渴、咽喉肿痛、口舌生疮，或肺热咳嗽、痰中带血等，现代常用于辅助治疗上呼吸道感染、咽炎等热毒炽盛之证。
- 补气养阴，安神益智：对气阴两虚所致的心悸失眠、健忘多梦、心烦口渴有较好调理作用，可配伍麦冬、五味子、酸枣仁等养阴安神药。
现代药理研究
- 调节血脂与心血管保护：绞股蓝皂苷能抑制胆固醇合成，促进胆固醇转化与排泄，降低血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）及低密度脂蛋白（LDL），升高高密度脂蛋白（HDL），改善动脉粥样硬化；同时可扩张外周血管，降低血压，抑制血小板聚集，预防血栓形成。
- 降血糖与改善胰岛素抵抗：通过促进胰岛β细胞分泌胰岛素、增强胰岛素受体敏感性，降低血糖水平，辅助用于2型糖尿病及糖尿病前期患者，尤其对气阴两虚兼血瘀证效果显著。
- 抗疲劳与增强免疫力：可减少运动后血乳酸堆积，提高肝糖原储备，增强机体耐力；同时能激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，促进细胞因子分泌，提高机体对病原体的清除能力。
- 抗氧化与延缓衰老：富含黄酮、多糖及硒元素，能有效清除自由基，抑制脂质过氧化，保护细胞膜完整性，延缓皮肤老化，降低老年病发生风险。
- 抗肿瘤辅助作用：绞股蓝皂苷可通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制增殖、转移及血管生成，增强放化疗疗效，减轻毒副作用，用于肺癌、肝癌、胃癌等肿瘤的辅助治疗。
临床应用
- 高脂血症：单用绞股蓝总苷片（每片含绞股蓝总苷20mg），每次2片，每日3次，疗程8周，可显著降低TC、TG，升高HDL。
- 糖尿病：绞股蓝与黄芪、山药、麦冬等配伍制成煎剂，或服用绞股蓝胶囊，可改善口渴乏力、多食易饥等症状，辅助控制血糖。
- 慢性疲劳综合征：绞股蓝泡茶饮（每日10-15g），或配合红枣、枸杞，可缓解神疲乏力、失眠健忘、心悸气短等。
- 肿瘤辅助治疗：在放化疗期间，配合绞股蓝提取物（每次40mg，每日3次），可减轻骨髓抑制（如白细胞减少）、恶心呕吐等不良反应。
用法用量
- 内服煎汤：10-20g，或鲜品30-60g，宜文火久煎2次，合并药液分服。
- 泡茶饮：绞股蓝茶（干燥茎叶）3-6g，沸水冲泡10-15分钟后代茶频饮，可反复冲泡3-5次。
- 研末吞服：将绞股蓝干燥后研细末，每次3-6g，温水送服，适用于不便煎煮者。
- 中成药：绞股蓝总苷片（每次2-3片，每日3次）、绞股蓝胶囊（每次1-2粒，每日3次），需遵医嘱服用。
注意事项
- 体质禁忌：绞股蓝性寒，脾胃虚寒（如腹痛、腹泻、畏寒肢冷）、阳虚体质者慎用；孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医师指导下使用。
- 配伍禁忌：不宜与藜芦同用（中药“十八反”），以免降低药效或增加不良反应。
- 长期服用：长期服用绞股蓝可能引起轻微胃肠道不适（如恶心、腹胀），建议餐后服用；若出现不适，应立即停药并咨询医师。
- 特殊人群：正在服用抗凝药物（如华法林）、降糖药（如二甲双胍）的患者，需监测相关指标，避免药物相互作用。
相关问答FAQs
Q1：绞股蓝可以长期泡水喝吗？需要注意什么？
A：绞股蓝性偏寒凉，健康人群短期泡水饮用（如1-2周）通常安全，但长期连续服用（超过1个月）需注意：① 脾胃虚寒者易出现腹泻、腹痛，建议搭配生姜、大枣等温性食材中和药性；② 每日用量控制在5-10g，避免过量；③ 若出现食欲减退、头晕等不适，应暂停服用并咨询医师；④ 孕妇、哺乳期妇女及慢性病患者（如肝肾功能不全）需在医师指导下使用。
Q2：绞股蓝和人参有什么区别？哪个更适合日常保健？
A：绞股蓝与人参均属补气药，但功效侧重不同：人参性温，大补元气，复脉固脱，适用于气虚欲脱、重症体虚者，实证、热证及高血压患者慎用；绞股蓝性寒，益气养阴、清热解毒，兼具补虚与清热的特性，适用于气阴两虚、夹有热毒或痰湿者，如疲劳伴口干咽痛、高脂血症等，日常保健中，若无明显虚寒症状（如畏寒、便溏），且存在熬夜、压力大、饮食油腻等情况，绞股蓝更温和安全，不易上火；若体质偏寒、易疲劳乏力，且无热证，可短期少量服用人参，或选择党参、太子参等平补之品。
