橙子作为芸香科柑橘属植物的果实,在我国栽培历史悠久，不仅因其酸甜口感成为大众喜爱的水果，更在传统中医药学中占据重要地位，历代医籍如《本草纲目》《本草拾遗》等均有记载，认为橙子性凉味酸甘，具有理气健脾、化痰止咳、生津止渴等多种药用功效，其不同部位（果皮、果肉、果络、种子、花）均可入药，形成了“全橙入药”的用药特色，现代研究也证实，橙子富含维生素C、类黄酮、挥发油、有机酸等活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节免疫等作用，为临床应用提供了科学依据。
常见橙子品种及其药用价值
我国橙子品种繁多,不同品种因产地、气候、栽培技术的差异，药用成分和功效略有侧重，以下介绍几种代表性品种的药用特点：
脐橙
脐橙因果实顶部有脐状突起而得名,是我国栽培面积最广的橙子品种之一，其果皮橙黄光滑，果肉细嫩多汁。
- 药用部位：果皮（橙皮）、果肉
- 功效：果皮含挥发油（主要为柠檬烯、橙皮苷），具有理气健脾、和胃降逆的作用，常用于脾胃气滞所致的脘腹胀闷、恶心呕吐；果肉富含维生素C和钾元素，能生津止渴、开胃消食，适用于热病伤津、食欲不振。
- 用法：果皮晒干后可代茶饮，或与山楂、麦芽配伍增强消食功效；果肉可直接食用或榨汁，加入少量蜂蜜缓解秋燥咳嗽。
冰糖橙
冰糖橙以果肉清甜如冰糖而得名,主产于湖南、四川等地，特点是含糖量高、酸度低。
- 药用部位：果肉、果皮
- 功效：果肉甘凉，能养阴生津、润肺止咳，适用于阴虚燥咳、咽干口渴；果皮虽薄，但橙皮苷含量较高，可辅助降低血脂、保护血管。
- 用法：果肉生食或制成冰糖橙膏，每次1-2勺温水冲服，对秋冬季节干咳有缓解作用；果皮晒干后研粉，与蜂蜜调敷可治疗轻度皮肤炎症。
血橙
血橙果肉呈紫红色,富含花青素，是近年来备受关注的特色品种，主产于江西、重庆等地。
- 药用部位：果肉、果络
- 功效：果肉中的花青素具有强抗氧化性，能活血化瘀、改善微循环，适用于气滞血瘀所致的胸痹心痛、肢体麻木；果络（橙络）含芦丁，可增强血管弹性，辅助预防高血压。
- 用法：果肉榨汁饮用，加入少量生姜可增强活血效果；果络煮水，常用于高血压患者的日常保健。
夏橙
夏橙又称伏令橙,果实成熟期在4-7月，是唯一跨季成熟的橙子品种，果肉酸甜适中。
- 药用部位：果络、种子
- 功效：果络通络化痰、散结止痛，适用于痰滞经络所致的关节疼痛、咳嗽痰多；种子含脂肪油，能行气止痛，用于疝气疼痛、睾丸肿痛。
- 用法：果络与陈皮、半夏煎服，可治疗慢性支气管炎；种子炒黄研粉，每次3g温水送服，缓解疝气疼痛。
雪橙
雪橙因果实成熟时表皮覆一层薄霜如雪而得名,主产于福建、浙江，香气浓郁。
- 药用部位：花、果皮
- 功效：橙花含芳香油，可疏肝解郁、安神定志，适用于肝郁气滞所致的情绪抑郁、失眠多梦；果皮理气化痰作用较强，用于痰热咳嗽、咽喉肿痛。
- 用法：橙花晒干后泡茶，加入玫瑰花、合欢花增强疏肝功效；果皮与薄荷、金银花煎服，缓解风热感冒。
橙子各药用部位的具体应用
除品种差异外,橙子的不同部位药用价值各异，需根据症状合理选用：
| 药用部位 | 主要成分 | 功效 | 常用用法 |
|---|---|---|---|
| 果皮（橙皮） | 挥发油、橙皮苷 | 理气健脾、和胃降逆、燥湿化痰 | 晒干后3-10g煎汤，或泡茶代饮 |
| 果肉 | 维生素C、果酸 | 生津止渴、开胃消食、润肺止咳 | 生食或榨汁，每次100-200g，或加蜂蜜熬膏 |
| 果络（橙络） | 芦丁、纤维素 | 通络化痰、散结活血 | 5-10g煎服，或煮水代茶 |
| 种子（橙子仁） | 脂肪油、柠檬苦素 | 行气止痛、散结消肿 | 炒黄研粉，3-6g温水送服，或外敷患处 |
| 花（橙花） | 芳香油、橙花素 | 疏肝解郁、安神定志 | 3-6g泡茶，或煎服 |
用法用量与注意事项
用法用量
- 内服：果皮3-10g，果肉100-200g，果络5-10g，种子3-6g，花3-6g，可根据症状配伍：如咳嗽痰多配陈皮、半夏；消化不良配山楂、麦芽；失眠配酸枣仁、合欢花。
- 外用：果皮适量捣敷患处，治疗皮肤疮疡；种子研粉调敷，缓解跌打肿痛。
注意事项
- 体质禁忌：橙子性凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食；阴虚火旺者可适量食用，但避免空腹食用。
- 药物相互作用：橙子富含维生素C，可能影响抗凝血药物（如华法林）的疗效，服用此类药物者需间隔2小时以上食用；不宜与牛奶同食，以免影响蛋白质消化。
- 特殊人群：糖尿病患者选择低糖品种（如脐橙），避免血糖波动；孕妇、儿童需在医师指导下使用，尤其是种子、花等部位。
相关问答FAQs
问题1：橙子皮和陈皮（橘皮）的药用有什么区别？
解答：陈皮为芸香科橘及其栽培变种的成熟果皮，以陈久者为佳，药性温燥，偏重于理气健脾、燥湿化痰，适用于寒痰、湿痰咳嗽（如痰白清稀、舌苔白腻）；橙子皮为橙的果皮，性凉，理气作用较陈皮缓和，兼能和胃降逆，更适用于痰热咳嗽（如痰黄黏稠、口干）或脾胃气滞兼有热象者（如脘腹胀闷、口苦），陈皮挥发油中柠檬烯含量更高，温中散寒之力更强；橙皮苷含量则以橙皮为优，抗氧化作用更显著。
问题2：橙子作为药材，长期服用会有副作用吗？
解答：适量食用橙子或其制品（如橙皮茶、橙肉膏）一般安全，但长期过量可能引发副作用：一是性凉伤脾胃，导致腹泻、腹痛，尤其脾胃虚寒者更需注意；二是果肉含糖量较高，长期过量可能加重糖尿病、肥胖症患者病情；三是种子、花等部位药性较强，自行长期服用可能损伤肝肾功能，建议在医师指导下使用，症状缓解后及时停药，橙子皮表面可能残留农药，需彻底清洗或选择有机产品后再入药。
