中草药辨别 中草药作香料的有多少种？常见中草药香料种类知多少？ 中国饮食文化中,“药食同源”的理念源远流长，中草药香料作为这一理念的重要载体，既能为菜肴赋予层次丰富的香气，又兼具调理身体的功效，这类香料兼具药用与调味双重价值，其种类因地域、习俗及烹饪方式的不同而有所差异，难以精确统计，但常见且广泛使用的约有50余种，按香气特点、功效及烹饪用途，可大致分为辛香温热型、芳香清新…… tjadmin / 中草药辨别 / 08-28 / 61 阅读 0 评论
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