巴中市位于四川省东北部，地处秦巴山区腹地，属亚热带湿润季风气候，昼夜温差大、雨量充沛、森林覆盖率高，独特的地理环境孕育了丰富的中药材资源，素有“秦巴药库”之称，近年来，随着中医药产业的快速发展，巴中药材收购已成为当地农业经济的重要支柱，不仅带动了农民增收，也推动了区域产业结构优化，本文将从巴中药材资源禀赋、收购流程、市场现状、存在问题及发展对策等方面展开详细分析。
巴中药材资源禀赋与主要品种
巴中境内中药材资源种类超1500种，其中道地药材和特色优势品种尤为突出，规模化种植品种达30余种，形成了以“南江黄芪、通江银耳、平昌金银花、巴山天麻”为代表的“巴药”品牌体系，这些药材因品质优良、有效成分含量高，深受市场青睐。
主要收购品种及特点（表1）
| 品名 | 道地产区 | 采收时间 | 收购标准（核心指标） | 市场参考价（元/公斤） |
|---|---|---|---|---|
| 南江黄芪 | 南江县 | 3-4年生根，秋季采 | 根条粗壮、无分叉、黄芪甲苷≥0.3% | 40-80（年生长期决定） |
| 通江银耳 | 通江县 | 5-10月，段木栽培 | 朵大肉厚、色白微黄、含水量≤12% | 300-800（特级品） |
| 平昌金银花 | 平昌县 | 5-10月，现蕾期 | 绿原酸≥1.5%、干燥无霉变 | 80-150（青货） |
| 巴山天麻 | 南江、通江 | 冬季至次年春季 | 块茎饱满、无空心、天麻素≥0.8% | 200-500（野生品更高） |
| 杜仲 | 全市山区 | 4-6月剥皮 | 皮厚、断面白丝多、杜仲胶≥6% | 30-60（统货） |
| 柴胡 | 巴中山区 | 3-4年生根，秋季 | 根直、少芦头、柴胡皂苷≥0.4% | 50-120 |
除上述品种外，巴中还盛产党参、黄连、丹参、板蓝根等大宗药材，以及淫羊藿、重楼等特色野生药材，形成了“草本+木本+菌类”的多元化种植格局,为中药材收购提供了充足原料。
巴中药材收购流程与关键环节
中药材收购是连接生产与市场的核心环节，巴中药材收购流程已逐步规范化，主要分为以下几个阶段：
产地初检与分级
采收季来临后，收购商（或合作社）派驻产地专员，对种植户交售的药材进行初步检验，核心指标包括：外观（是否完整、有无虫霉）、大小（直径、长度）、色泽（道地药材特有颜色，如黄芪断面菊花心）、水分含量（直接影响储存，如银耳需干燥至手捏易碎），初检后按等级分级，例如黄芪分“统货”（无分叉）、“选货”（单支≥100克）、“特级”（单支≥200克），等级不同价格差异显著。
议价与定价
巴中药材收购价采用“市场行情+品质浮动”模式：以亳州、安国等全国中药材市场价格为基准，结合当年产量（丰产年价格下行，减产年价格上涨）、药材品质（有效成分含量检测报告）、产地运输成本等因素综合定价，2023年南江黄芪因受干旱影响减产，特级品收购价同比上涨15%；而平昌金银花因种植面积扩大，价格稳定在80-100元/公斤，合作社通常与种植户签订保底收购协议，降低市场波动风险。
质量检测与合规认证
为确保药材质量，巴中推行“产地溯源+第三方检测”制度，对批量收购的药材，需送至市药检所或第三方机构检测农残、重金属及有效成分含量，符合《中国药典》标准方可收购，通江银耳需检测“二氧化硫残留量≤50mg/kg”，南江黄芪需检测“黄芪甲苷含量”，达标药材贴附“巴药”溯源标签，提升市场信任度。
集中收购与物流运输
收购商在主产区设立临时收购点，方便种植户交售；对大宗药材（如金银花、丹参），采用“产地直采”模式，减少中间环节，物流方面，干货以汽车运输为主，冷链物流主要用于鲜药材（如天麻、金银花花蕾），确保从产地到加工企业的“鲜度锁存”，巴山天麻采收后需在24小时内运至加工厂，避免酶解导致有效成分流失。
巴中药材收购市场现状与驱动因素
收购主体多元化
巴中药材收购已形成“合作社+药企+电商平台”的多主体格局：本地合作社（如南江黄芪合作社）组织散户统一销售；外地药企（如四川好医生药业、北京同仁堂）在巴中设立基地，实行订单收购；电商平台（如拼多多、京东农特产）通过直播带货，拓宽销售渠道，2023年，全市中药材收购额突破50亿元，其中电商渠道占比达25%。
政策与产业双重驱动
政策层面，巴中将中药材产业纳入“乡村振兴特色产业”，设立专项扶持资金，支持标准化种植基地建设、加工设备升级，并对收购贷款给予贴息，产业层面，中医药市场需求持续增长（2023年全国中药材市场规模达1500亿元），带动巴中道地药材“走出去”，南江黄芪、通江银耳等产品出口东南亚、欧美市场。
产业链延伸提升收购附加值
过去，巴中药材以出售原料为主，附加值低，近年来，通过发展产地加工（如黄芪切片、银耳打粉）、中药饮片（如柴胡饮片、天麻片）、保健品（如金银花茶、黄芪口服液），收购药材的价值链得到延伸，南江黄芪经切片加工后，收购价从40元/公斤提升至80元/公斤，种植户收益翻倍。
巴中药材收购存在的问题与对策
存在问题
- 标准化程度低：散户种植占比高，部分农户为追求产量滥用化肥农药，导致药材品质参差不齐，难以进入高端市场。
- 市场信息不对称：种植户获取市场行情滞后，易被压价；收购商对药材质量标准理解不一，易产生纠纷。
- 加工能力不足：本地加工企业规模小，深加工技术薄弱，80%药材仍以原料形式外销，利润外流。
- 品牌影响力弱：“巴药”公共品牌建设滞后，部分优质药材被贴上“甘肃黄芪”“云南三七”标签销售，区域价值未充分释放。
发展对策
- 推广标准化种植：建立“企业+合作社+农户”模式，统一提供种苗、技术、农资，推行GAP（良好农业规范）认证，从源头把控质量。
- 搭建信息服务平台：由政府牵头建立“巴中药材价格指数网”，实时发布全国行情、收购标准、质量检测报告，减少信息差。
- 培育龙头企业：引进或培育中药材深加工企业，支持研发中药配方颗粒、提取物等产品，推动“原料输出”向“产品输出”转型。
- 强化品牌建设：注册“巴药”地理标志商标，举办“巴中药材节”，通过媒体宣传、国际展会提升品牌知名度，实现“优质优价”。
相关问答FAQs
Q1：巴中药材收购价格受哪些因素影响？如何判断价格是否合理？
A：巴中药材收购价格主要受四大因素影响：①品质等级（有效成分含量、外观品相，特级品价格是统货的2-3倍）；②市场供需（全国市场库存紧张时价格上涨，如2023年因疫情导致黄连减产，价格同比上涨30%）；③生产成本（人工、土地、农资成本上升，推高收购价）；④政策调控（如国家储备药材收购价稳定市场），判断价格是否合理，可参考亳州中药材价格指数网、四川中药材交易平台当日行情，同时对比当地品质相近药材的历史价格，若偏差超过±20%，需警惕压价或抬价行为。
Q2：种植户如何保障中药材的收购质量，避免因质量问题被压价？
A：种植户可通过以下方式保障药材质量：①规范种植：按GAP标准种植，避免使用禁用农药（如六六六、滴滴涕），采收前15天停止用药；②科学采收：把握最佳采收期（如黄芪秋季采、金银花现蕾期采），避免过早或过晚导致有效成分含量不足；③规范初加工：干货需充分干燥（水分≤13%），避免霉变、虫蛀；鲜药材需及时预冷（如天麻用0-4℃冷藏）；④主动检测：交售前可送样至当地农业农村局检测，获取农残、有效成分报告，作为议价依据；⑤加入合作社：合作社统一对接收购商，提供质量担保,减少散户议价弱势。
