想看自芷药材图片？如何通过图片识别其形态特征、真伪及药用价值？

白芷为伞形科植物白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.或杭白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan的干燥根，是我国常用的传统中药，具有祛风止痛、通窍止涕、燥湿止带、消肿排脓等功效，由于白芷的应用广泛，市场上流通的药材品质参差不齐，掌握其图片特征对鉴别真伪、优劣至关重要，以下从基源、性状特征、图片识别要点、产地加工及炮制等方面详细介绍，并附表格归纳关键鉴别特征,帮助读者通过图片准确识别白芷药材。

基源与植物形态

白芷原产于我国，主产于河南、四川、浙江等地，其中河南禹州产者称“禹白芷”，浙江杭州产者称“杭白芷”，四川产者称“川白芷”，植物形态上，白芷为多年生草本，高1-2.5米，根圆柱形，顶端有凹陷的茎痕，具横向皮孔样突起；茎直立，中空，常带紫色，基生叶一回羽状分裂，茎上部叶简化成叶鞘；复伞形花序，花瓣白色，倒卵形，果实长圆形，药用部位为根部，其形态特征直接决定药材性状,是图片识别的基础。

药材性状特征与图片识别要点

白芷药材因产地和加工方式不同，性状略有差异，但核心特征具有共性，通过图片观察时,需重点关注以下部位：

根头部（芦头）

根头部略呈方形，有横向环纹（俗称“疙瘩丁”），是白芷的典型特征，由茎基部的叶柄残基形成，图片中可见环纹密集，颜色较深，部分残留有绿色或棕色的叶柄碎片，环纹的数量和清晰度可反映药材的新老程度，新货环纹明显,陈货则较模糊。

表面特征

药材表面灰棕色或黄棕色，有多数纵皱纹及支根痕，横向皮孔样突起（疙瘩）散在，呈点状或短条状，稍隆起，色浅，图片中需注意观察皮孔的分布是否均匀，真品白芷的皮孔小而密集，伪品（如兴安白芷、川白芷）的皮孔可能较大或稀疏，表面常有“抽沟”现象，即因干燥收缩形成的纵向沟纹，但沟纹不宜过深,过深可能提示加工不当或存放过久。

质地与断面

质地坚实，断面类白色或灰白色，粉性足，形成层环圆形，棕色，皮部散有多数棕色油点（分泌腔），图片中可见断面较平整，形成层环明显，油点细小、分布均匀，习称“菊花心”；若断面呈黄褐色、油点稀疏或无粉性，可能为伪品或劣质品（如熏硫过度或受潮霉变）。

气味

气芳香浓郁，味辛、微苦，图片虽无法直接反映气味，但可通过观察药材是否有霉味、酸味等异味辅助判断，优质白芷香气纯正,无异味。

不同产地白芷性状对比（表格）

为方便图片鉴别,现将主产白芷的性状差异归纳如下：

产地加工与炮制对性状的影响

白芷采挖后需立即洗净，晒干或低温烘干，未及时加工易导致“油条”（内部腐烂），图片中可见根条变软、断面发黏，炮制方法不同，性状亦有变化：生白芷（晒干）表面灰黄，香气浓；炒白芷（麸皮炒制）表面深黄，香气稍弱；蜜白芷（炼蜜拌炒）表面棕黄，味微甜，图片鉴别时需结合炮制方法判断,避免将炮制品误认为生品。

常见伪品图片鉴别要点

市场上白伪品主要有兴安白芷（东北产）、独活（伞形科当归属）等，兴安白芷根较长，表面灰白色，皮孔大而明显，断面形成层环方形，与白芷的圆形环纹区别显著；独活根头部具横环纹，但表面有深纵沟，断面“菊花心”不明显，香气弱,白芷的香气浓郁是其关键鉴别点。

相关问答FAQs

问题1：如何通过图片区分白芷和杭白芷？
解答：白芷（禹白芷）与杭白芷同属不同变种，图片中可通过根形、表面颜色和皮孔特征区分：禹白芷多呈圆锥形，根条较瘦，表面灰棕色，皮孔小而密集；杭白芷呈圆柱形，根条粗壮，表面黄棕色，皮孔较大且纵向排列，断面“菊花心”不如禹白芷明显，杭白芷的香气稍淡于禹白芷，可通过气味辅助判断（图片中可结合产地信息推测）。

问题2：白芷药材图片中“枯心”现象是什么原因？是否影响质量？
解答：“枯心”指白芷药材中心部分干枯、空洞或呈深褐色，主要因采收过晚、加工不及时（未及时晒干导致内部腐烂）或存放不当（受潮霉变）所致，图片中可见根条中部有空洞或深色斑块，质地松软，枯心白芷有效成分流失，药效降低，且易滋生霉菌，属于劣质品，选购时应避免选择有明显枯心的药材，优质白芷应质地坚实、断面无枯心、油点均匀分布。