甘草，豆科甘草属多年生草本植物，其干燥根及根茎是传统中医药中应用最广泛的药材之一，素有“国老”之美誉，在中药材市场及临床应用中，准确识别甘草的形态特征至关重要，本文结合甘草的图片特征，从植物学形态、药材性状、品种鉴别、炮制规格等方面进行详细解析,帮助读者全面了解甘草的识别要点。
甘草的植物学形态特征（图片解析）
甘草的完整植株包括根、茎、叶、花、果实等部分，不同部位的形态特征在图片中清晰可辨，是鉴别原植物的基础。
根与根茎
药用部位主要为根及根茎，根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.5～3cm，外皮红棕色、暗棕色或灰褐色，有不明显的纵皱纹及横长皮孔，两端切面中央常凹陷（“空心”现象），根茎呈结节状，表面有芽痕及芽鳞痕，断面纤维性，黄白色至淡黄色，形成层环明显，射线放射状，习称“菊花心”，图片中可见根的纵向纹理、横向皮孔及根茎的节状结构，是区分甘草与其他豆科根茎类药材的关键特征。
茎
直立，高30～120cm，密被褐色腺点及白色短柔毛，下部茎木质化，上部多分枝，茎中空，断面圆形，图片中茎的表面密被毛茸和腺点，触摸时有粗糙感，茎上部的分枝呈对生或互生。
叶
奇数羽状复叶，长5～20cm；小叶3～8对，卵形、卵状披针形或椭圆形，长1.5～5cm，宽0.8～3cm，两面被腺点和短柔毛，边缘全缘或微具波状，图片中小叶呈卵形，先端钝圆或微凹，基部圆形，叶脉明显，叶柄短，总叶轴密被毛茸。
花
总状花序腋生，花密集；花萼钟状，5齿裂，密被腺毛和短柔毛；花冠蝶形，淡紫色或紫红色，旗瓣长圆形，翼瓣短于旗瓣，龙骨瓣与翼瓣近等长，图片中可见蝶形花冠的特征，旗瓣较大，颜色鲜艳，是豆科植物的典型标志。
果实
荚果弯曲呈镰刀状或环状，密被刺毛腺瘤，成熟时褐色，内有种子6～8粒，种子肾形，褐色，微光，图片中荚果的刺毛腺瘤清晰可见，表面粗糙，是区别于其他豆科植物（如黄芪）的重要特征。
甘草药材的性状鉴别（图片对比）
商品甘草根据产地、加工方法不同，分为“东甘草”（东北、内蒙古产）和“西甘草”（新疆、甘肃产），性状特征略有差异，图片中可通过以下要点鉴别：
| 鉴别项目 | 东甘草特征 | 西甘草特征 |
|---|---|---|
| 根形状 | 圆柱形，少有分支，较粗壮 | 圆柱形，多分支，扭曲 |
| 表面颜色 | 红棕色或暗棕色，皮孔横生明显 | 灰棕色或灰褐色，皮孔不明显 |
| 质地断面 | 质坚实，断面纤维性强，黄白色，“菊花心”明显 | 质稍松，断面纤维性较弱，显“粉性” |
| 气味 | 具特殊甜味，味浓 | 甜味较淡，微苦 |
| 图片识别要点 | 根粗直，皮孔横向排列，断面纤维性突出 | 根多弯曲，皮孔细小，断面略显粉性 |
甘草炮制后性状变化明显：生甘草表面红棕色，断面黄白色；蜜炙甘草表面黄棕色或老黄色，微有光泽，味甜而略黏；炙甘草表面红棕色或深黄色，有焦香气，图片中可通过颜色、光泽和气味区分不同炮制品。
甘草的常见品种与伪品鉴别（图片对比）
市场上常见甘草的伪品有光果甘草、胀果甘草、刺果甘草及黄芪、黄耆等，可通过图片特征快速区分：
正品甘草（乌拉尔甘草）
根及根茎圆柱形，表面有纵皱纹及横长皮孔，断面“菊花心”明显，味甜而特殊，图片中根的纹理清晰，断面呈放射状结构，纤维性强。
常见伪品
- 光果甘草：荚果光滑无刺，根表面颜色较浅，断面“菊花心”不明显，味甜但较淡，图片中荚果表面光滑，无刺毛腺瘤，是区别于正品的关键。
- 胀果甘草：根及根茎末端常膨大，表面有灰白色盐霜（因生长环境盐碱），味甜但麻舌感明显，图片中根的膨大部位及盐霜特征突出。
- 黄芪：根表面横向皮孔长，断面“菊花心”呈“菊花心状裂隙”，味甜微豆腥气，图片中黄芪的皮孔呈横长线形，断面裂隙明显，与甘草的放射状结构不同。
甘草的生长环境与资源分布（图片背景）
甘草喜干燥气候，耐寒、耐旱、耐盐碱，主要分布于我国西北、东北及华北地区，如内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等地，图片中甘草的生长环境多为沙质土壤、荒漠草原或河滩沙地，植株在干旱环境中仍能正常生长，其根深入土壤吸收水分和养分，这也是甘草有效成分积累的重要原因，近年来，由于野生甘草资源过度采挖，人工栽培甘草已成为主流，图片中人工种植甘草的田地多采用节水灌溉技术，根生长整齐，品质稳定。
甘草的现代研究与应用（图片关联）
现代药理研究表明，甘草的主要活性成分包括甘草酸、甘草苷、甘草次酸等，具有抗炎、抗溃疡、镇咳、保肝、调节免疫等作用，图片中甘草的饮片常用于中成药配方，如甘草浸膏、复方甘草片等，其甜味也作为矫味剂广泛应用于食品和医药工业，甘草在化妆品中也有应用，其提取物具有抗氧化和美白功效，图片中甘草提取物常被添加到护肤品中，体现其综合利用价值。
甘草图片识别的注意事项
- 关注细节特征：如根的皮孔形态、断面“菊花心”是否明显、荚果是否有刺毛等，这些在图片中清晰可见，是鉴别真伪的关键。
- 结合炮制规格：生甘草与炮制品颜色、气味差异较大，图片中可通过光泽和焦香气区分不同用途的甘草。
- 排除伪品干扰：伪品如黄芪、光果甘草的形态与正品相似，但通过荚果、根的断面等细节特征，在图片中可准确区分。
相关问答FAQs
Q1：如何通过图片区分甘草和黄芪？
A：通过以下图片特征区分：①根的皮孔：甘草皮孔横生、不明显，黄芪皮孔长而横向突出；②断面结构：甘草断面呈放射状“菊花心”，黄芪断面有“菊花心状裂隙”；③荚果：甘草荚果密被刺毛腺瘤，黄芪荚果光滑无毛；④气味：甘草味甜特殊，黄芪味甜微有豆腥气，图片中观察这些细节，可快速辨别二者。
Q2：甘草的“国老”称号有何由来？
A：“国老”一词始见于《名医别录》，因甘草“调和众药，解百毒”，在方剂中常作为“使药”，既能增强其他药物的功效，又能缓解药物的毒副作用，如同“国之老臣”，调和诸药，图片中甘草在复方中的应用广泛，其“调和”特性使其成为方剂中的“百搭药”,故得此美誉。
