兰州地处黄土高原与青藏高原过渡地带,黄河穿城而过,独特的地理气候——干旱少雨、光照充足、昼夜温差大、土壤富含矿物质,为中药材生长提供了得天独厚的条件,自古便是西北重要的药材集散地和道地药材产区,兰州及周边地区(如定西、陇南、甘南等地)出产的药材以品质优良、药效显著闻名,其中既有家种品种,也有野生资源,涵盖了根茎、果实、花叶、全草等多个类别,构成了丰富多样的药材体系。
兰州最具代表性的道地药材当属当归,俗称“岷归”(主产于定西岷县,但兰州作为加工和贸易中心,是其核心流通枢纽),其根肥大、质地坚实、香气浓郁,富含挥发油、阿魏酸等成分,被誉为“妇科圣药”,具有补血活血、调经止痛、润肠通便之效,是中医药方中不可或缺的药材,黄芪也是兰州及周边的标志性药材,主产于陇西、渭源等地,根条粗壮、断面“菊花心”明显,补气固表、利尿托毒、排脓生肌的功效显著,常用于气虚乏力、中气下陷、表虚自汗等症,是“补气之长”。
党参同样是兰州地区的重要药材,主产于漳县、陇南等地,根头部有“狮子盘头”特征,补中益气、健脾益肺、生津养血,适用于脾肺虚弱、食少便溏、心悸气短等症,因其药性平和,被誉为“平补之品”,甘草则广泛分布于河西走廊及兰州周边,根长而甜,清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药,既能入方配伍,又能缓解其他药材的烈性,是“国老”,用途极为广泛,柴胡(主产于平凉、庆阳,兰州市场流通量大)具有疏肝解郁、升阳举陷之效,常用于感冒发热、肝郁气滞;板蓝根(主产于陇西、武威)清热解毒、凉血利咽,是防治温病发热、咽喉肿痛的常用药;枸杞(主产于靖远、中宁,兰州为重要集散地)滋补肝肾、益精明目,其果实饱满、色泽红润,是药食同源的佳品;红花(主产于临洮、张掖)活血通经、散瘀止痛,用于经闭、痛经、跌打损伤等症,因色泽鲜艳、有效成分含量高而备受青睐。
以下是兰州主要药材的简要信息表:
药材名称 | 主要产地(兰州及周边) | 功效 | 主要用途 |
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当归(岷归) | 定西岷县、陇西 | 补血活血、调经止痛、润肠通便 | 妇科疾病、血虚萎黄、肠燥便秘 |
黄芪 | 陇西、渭源、漳县 | 补气固表、利尿托毒、排脓生肌 | 气虚乏力、中气下陷、表虚自汗 |
党参 | 漳县、陇南、武都 | 补中益气、健脾益肺、生津养血 | 脾肺虚弱、食少便溏、心悸气短 |
甘草 | 民勤、古浪、永登 | 清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药 | 咳嗽痰多、脘腹四肢挛急痛、药食调和 |
柴胡 | 平凉、庆阳、兰州周边 | 疏肝解郁、升阳举陷 | 感冒发热、肝郁气滞、子宫脱垂 |
板蓝根 | 陇西、武威、白银 | 清热解毒、凉血利咽 | 温病发热、咽喉肿痛、痄腮 |
枸杞 | 靖远、景泰、中宁 | 滋补肝肾、益精明目 | 肝肾阴虚、腰膝酸软、视力减退 |
红花 | 临洮、张掖、兰州 | 活血通经、散瘀止痛 | 经闭、痛经、跌打损伤、瘀血肿痛 |
兰州不仅是药材的产地,更是西北地区的药材加工、研发和贸易中心,拥有完善的药材市场和产业链,这些道地药材通过兰州走向全国乃至世界,成为中医药文化的重要载体,在选购兰州药材时,需注意辨别道地性,如当归以“身粗、支大、尾粗、腿少、气香”为佳,黄芪以“条粗、粉足、色黄褐、味甜”为优,确保药材的品质和疗效。
FAQs
问:兰州药材中“岷归”为何特别有名?
答:“岷归”即主产于定西岷县的当归,因兰州是其核心加工和贸易集散地,故常与兰州关联,岷归因生长环境独特(高寒阴湿、土壤肥沃),其根肥大饱满、质地坚实、香气浓郁,挥发油和阿魏酸等有效成分含量高,药效卓著,尤其擅长补血活血、调经止痛,被誉为“妇科圣药”,历代医家推崇,至今仍是当归中的道地珍品,兰州作为流通枢纽,进一步提升了其知名度。
问:如何辨别兰州道地药材的品质优劣?
答:辨别兰州道地药材需从外观、气味、产地等方面入手,以当归为例,道地岷归根上粗下细,表面黄棕色或棕褐色,具纵皱纹及横向皮孔样突起,断面黄白色或黄棕色,有浓郁的油香气,味甘、辛、微苦;黄芪根条顺直,上粗下略细,表面灰黄色或淡棕褐色,质坚韧,断面纤维性强,显粉性,菊花心明显,味甘,有豆腥气;枸杞则以粒大、肉厚、籽少、色红、柔润、味甜为佳,且需注意产地标注(如靖远、中宁等道地产区),选择正规药材市场和品牌商家,索要产地证明,也能确保药材的道地性和品质。