岷县,位于甘肃省定西市,地处青藏高原东麓与西秦岭陇南山地交汇处,独特的地理环境和气候条件使其成为我国重要的道地药材产区,素有“千年药乡”“中国当归之乡”的美誉,这里的高寒阴湿气候、充足的光照、较大的昼夜温差以及富含有机质的土壤,为中药材的生长提供了得天独厚的自然条件,孕育了众多品质上乘的道地药材,其种植历史可追溯至唐宋时期,历经千年传承,形成了独具特色的药材产业体系。
岷县的药材资源丰富,品种多达数百种,其中以当归、黄芪、党参最为著名,被誉为“岷县三宝”,此外还有红芪、柴胡、羌活、独活、秦艽、贝母、半夏、板蓝根、甘草等众多特色药材,这些药材不仅产量大,而且品质优良,有效成分含量高,在国内外市场上享有盛誉,当归作为岷县的“县药”,已有1500多年的种植历史,岷归条形肥硕,肉质饱满,气味浓郁,挥发油和多糖等有效成分含量显著高于其他产区,被誉为“妇科圣药”,远销东南亚、欧美等国家和地区,黄芪是岷县另一大支柱药材,这里的黄芪根条粗壮,粉性足,味甘,具有补气固表、利水消肿等功效,是中药配方中的常用药材,党参在岷县的种植同样历史悠久,其根条粗壮,断面呈菊花心,味甘,有补中益气、健脾益肺之效,是滋补类中药的重要原料。
除了“岷县三宝”,岷县的其他特色药材也各具优势,红芪与黄芪同科,但性偏温,具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌等功效,岷县红芪因品质优良而被列为国家地理标志保护产品,柴胡分为北柴胡和南柴胡,岷县以北柴胡为主,其根部粗壮,有效成分柴胡皂苷含量高,具有疏散退热、疏肝解郁、升阳举陷之效,羌活和独活均为祛风除湿、止痛的常用药,岷县高海拔山区的羌活,根茎粗壮,气味浓郁,疗效显著;独活则主产于岷县的山区林下,其根部分支多,质地坚实,善于治疗风寒湿痹、腰膝疼痛,秦艽是祛风湿、清湿热、止痹痛的良药,岷县秦艽因生长周期长,根部积累的有效成分丰富,而成为市场上的优质货源,贝母在岷县主要有川贝母和暗紫贝母,其清热润肺、化痰止咳的功效显著,是治疗肺热咳嗽、燥咳痰少的常用药,半夏则是燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的要药,岷县半夏个大、色白、粉性足,品质上乘。
以下是岷县主要药材及其特点的简要:
药材名称 | 别名 | 性味归经 | 主要功效 | 岷县产地特点 |
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当归 | 岷归、秦归 | 甘、辛,温;归肝、心、脾经 | 补血活血、调经止痛、润肠通便 | 条形肥硕、肉质饱满、气味浓郁,挥发油和多糖含量高 |
黄芪 | 岷芪、膜荚黄芪 | 甘,微温;归脾、肺经 | 补气固表、利水消肿、托毒生肌 | 根条粗壮、粉性足、味甘,甲苷含量高 |
党参 | 岷党、台党 | 甘,平;归脾、肺经 | 补中益气、健脾益肺、生津养血 | 根条粗壮、断面菊花心、味甜,多糖和皂苷含量丰富 |
红芪 | 箭芪、 Hedysarum | 甘,温;归肺、脾经 | 补气升阳、固表止汗、利水消肿 | 根部圆柱形、红棕色,味甜,有豆腥气,红芪甲苷含量高 |
柴胡 | 北柴胡、硬柴胡 | 苦、辛,微寒;归肝、胆经 | 疏散退热、疏肝解郁、升阳举陷 | 根部粗壮、质坚硬,断面纤维性,柴胡皂苷a、d含量高 |
羌活 | 川羌、蚕羌 | 辛、苦,温;归膀胱、肾经 | 解表散寒、祛风除湿、止痛 | 根茎呈圆柱形,环节密生,香气浓郁,挥发油含量高 |
独活 | 大活、肉独活 | 辛、苦,微温;归肾、膀胱经 | 祛风除湿、通痹止痛、解表 | 根部分支多、质坚实,香气浓郁,香豆素类成分含量高 |
秦艽 | 西秦艽、麻花艽 | 苦、辛,微寒;归胃、肝、胆经 | 祛风湿、清湿热、止痹痛 | 根部粗长、扭曲成辫状,棕黄色,龙胆苦苷含量高 |
贝母 | 川贝、岷贝 | 苦、甘,微寒;归肺、心经 | 清热润肺、化痰止咳、散结消痈 | 鳞叶怀心,颗粒均匀,松贝、青贝品质佳,总生物碱含量高 |
半夏 | 三叶半夏、麻芋子 | 辛,温;有毒;归脾、胃、肺经 | 燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结 | 块茎圆球形,白色,粉性足,生物碱和多糖含量高 |
近年来,岷县依托丰富的药材资源,大力发展中药材产业,形成了从种植、加工到销售、研发的完整产业链,全县中药材种植面积稳定在60万亩以上,其中当归、黄芪、党参三大主栽面积占比超过80%,年产量分别达到3万吨、2万吨、1.5万吨,岷县建有中国当归城、中药材交易市场等专业市场,年交易额突破50亿元,产品远销国内20多个省市区以及东南亚、欧美等国家和地区,岷县积极推进中药材标准化种植和品牌建设,“岷归”“岷黄芪”“岷党参”等国家地理标志保护产品的知名度和影响力不断提升,为当地经济发展和农民增收致富提供了有力支撑。
相关问答FAQs
问:岷县当归为什么被称为“岷归”,与其他产区的当归相比有何独特优势?
答:“岷归”是岷县当归的简称,因品质优良、道地性强而闻名,与其他产区当归相比,岷归的独特优势主要体现在:一是外观上,岷归条形肥硕,肉质饱满,外皮黄棕色,断面黄白色或黄棕色,形成层环明显;二是有效成分含量高,岷归的挥发油(如藁本内酯)、多糖、阿魏酸等活性成分含量显著高于其他产区,药效更佳;三是传统种植和加工工艺独特,岷县农民在长期实践中积累了丰富的当归种植经验,采用独特的育苗、移栽、采挖和加工方法,保证了岷归的品质,岷归作为国家地理标志保护产品,其种植和加工过程受到严格监管,进一步确保了道地性和品质稳定性。
问:岷县药材种植有哪些优势条件,如何保障药材品质?
答:岷县药材种植的优势条件主要有:一是气候条件适宜,属高寒阴湿气候,年平均气温5.5℃,昼夜温差大(可达15℃以上),光照充足,无霜期短,有利于药材有效成分的积累;二是土壤条件优越,境内土壤以黑钙土、褐土为主,富含有机质(含量可达3%以上),土层深厚,排水良好,适合多种药材生长;三是生态环境优良,岷县地处黄土高原和青藏高原过渡带,工业污染少,空气、水质洁净,为药材提供了无污染的生长环境;四是种植历史悠久,技术成熟,当地农民积累了丰富的药材种植经验,形成了“公司+基地+农户”的标准化种植模式,为保障药材品质,岷县建立了完善的质量追溯体系,推广使用有机肥和生物防治技术,严格控制农药和化肥使用,并对药材进行规范化加工和检测,确保每一批药材都符合国家药典标准。