肇庆位于广东省中西部，地处北回归线附近，属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，山地、丘陵、平原相间，西江、绥江等河流贯穿全境，独特的地理环境和生态条件为多种药材的生长提供了天然优势，素有“南药之乡”的美誉，全市各地均有药材分布，既有规模化种植基地，也有丰富的野生资源，主要产地集中在山区、丘陵地带及部分平原区域,形成了各具特色的药材产区。
端州区作为肇庆市中心城区，虽以城市景观为主，但周边近郊仍有零星药材种植，主要以耐旱、适应性强的品种为主，如广藿香、巴戟天等，黄岗街道、睦岗街道的部分农户利用空闲地块种植广藿香，所产药材叶片厚实，挥发油含量高，是肇庆传统南药的重要组成部分，鼎湖山国家级自然保护区及周边区域（如坑口街道、桂城街道）因生态环境优越，盛产野生药材，如鸡血藤、金银花、淡竹叶等，其中鼎湖山鸡血藤因质地坚硬、有效成分含量高,在珠三角地区中药材市场具有一定知名度。
鼎湖区依托鼎湖山的生态屏障，药材资源尤为丰富，沙浦镇、莲花镇等山区乡镇以林下种植和野生采集为主，主要品种有巴戟天、高良姜、益智仁等，沙浦镇的“巴戟天种植基地”是肇庆市重点南药基地之一，采用“林-药”套种模式，既保护了森林资源，又提高了土地利用效率，所产巴戟天肉厚、色紫、木心小，被《中国药典》列为优质道地药材来源，莲花镇的紫云谷、鸡笼山等区域因溪流纵横、湿度适宜，广泛生长着石斛、金线莲等珍稀药材，其中铁皮石斛多附生于岩石或树干上，品质接近野生,深受市场青睐。
高要区地处西、北江下游，平原与丘陵交错，药材种植历史悠久，主要集中在乐城镇、白诸镇、回龙镇等乡镇，乐城镇的“高要巴戟天”是国家地理标志产品，其种植历史可追溯至明清时期，当地独特的红壤土质和气候条件，使得巴戟天有效成分（如甲基异茜草素）含量显著高于其他产区，年产量占全省的30%以上，白诸镇则侧重于规模化种植广藿香和佛手，其中广藿香采用“稻-药”轮作模式，既减少了病虫害，又提高了药材品质；佛手果实饱满、香气浓郁，是制作广佛手饮品的优质原料，高要区的活道镇山区还盛产岗梅、山银花等，其中岗梅是广东凉茶配方的主要原料之一,年收购量超千吨。
四会市是肇庆重要的药材集散地，以“四会佛手”闻名全国，该市下茆镇、地豆镇、罗源镇等乡镇是佛手核心产区，四会佛手因果实形如佛手、果皮油润、挥发油丰富，被列为“十大广药”之一，其种植面积超5万亩，年产值达10亿元，形成了“种植-加工-销售”完整产业链，除佛手外，四会还大面积种植巴戟天、肉桂等，其中地豆镇的“巴戟天-肉桂”套种模式有效提高了土地收益，肉桂皮厚、油足,是提取桂皮醛的优质原料。
广宁县地处北江支流绥江中游，九连山余脉绵延，森林覆盖率高，是肇庆林下药材种植大县，排沙镇、石涧镇、北市镇等山区乡镇以种植巴戟天、砂仁、益智仁为主，其中排沙镇的“巴戟天 GAP 种植基地”通过国家认证，所产药材符合国际标准，主要出口东南亚和欧洲，北市镇的原始森林中生长着大量野生药材，如七叶一枝花、鱼腥草等，近年来通过人工抚育和仿野生种植，既保护了野生资源，又增加了农户收入，广宁的竹林资源丰富，部分乡镇尝试在竹林下种植石斛、黄精等,取得了良好的生态和经济效益。
德庆县西江沿岸气候温暖湿润，是“德庆何首乌”的道地产区，官圩镇、马圩镇、永丰镇等乡镇为何首乌核心种植区，德庆何首乌块根肥大、质地坚实、制首乌总苷含量高，被列为国家地理标志产品，其种植历史超千年，当地农户积累了丰富的种植经验，采用“有机肥+生物防治”技术，确保药材无污染，除何首乌外，德庆还大规模种植巴戟天、高良姜，其中马圩镇的“巴戟天-高良姜”轮作模式，有效解决了连作障碍问题，年巴戟干产量占全省的20%以上。
封开县与广西接壤，属山区县，药用资源极为丰富，是肇庆野生药材的重要产区，南丰镇、金装镇、长安镇等乡镇以种植肉桂、八角、益智仁为主，其中金装镇的“肉桂种植基地”面积达3万亩，所产桂皮肉厚、油多，是香料和中药材的优质原料，远销国内外，封开的黑石顶自然保护区、千峰山等原始森林中，生长着野生巴戟天、鸡血藤、土茯苓等，其中土茯苓因质地坚硬、粉性足，是广东凉茶“王老吉”的主要原料之一,年采集量超500吨。
怀集县位于肇庆北部，是岭南文化与岭南文化的交汇地带，山区面积占70%，药材资源丰富，洽水镇、甘洒镇、凤岗镇等乡镇以林下种植巴戟天、石斛、黄精为主，其中洽水镇的“巴戟天-林下经济示范基地”采用“公司+合作社+农户”模式，带动周边2000多户农户种植，年产值超8000万元，怀集的桥头镇、梁村镇平原区域则种植广藿香、穿心莲等，其中广藿香因气候适宜，植株高大，挥发油含量达3%以上,是广东道地药材的代表。
肇庆主要药材产地及特点表
| 药材名称 | 主要产地区县 | 生长环境 | 药材特点 |
|---|---|---|---|
| 巴戟天 | 高要、德庆、广宁 | 丘陵山地，红壤土 | 肉厚、木心小，甲基异茜草素含量高 |
| 德庆何首乌 | 德庆 | 河谷平原，沙壤土 | 块根肥大，质地坚实，制首乌总苷含量高 |
| 四会佛手 | 四会 | 丘陵缓坡，肥沃土壤 | 果实饱满，油润，挥发油丰富 |
| 广藿香 | 端州、四会、怀集 | 平原及近郊，湿润环境 | 叶片厚实，挥发油含量高，香气浓郁 |
| 肉桂 | 封开、怀集 | 山地坡地，酸性红壤 | 皮厚、油多，桂皮醛含量高 |
| 石斛 | 鼎湖、广宁 | 林下附生于树干或岩石 | 铁皮石斛接近野生，石斛碱含量高 |
| 砂仁 | 广宁 | 山谷溪边，阴湿环境 | 果实密集，气味辛凉，化湿开胃功效显著 |
| 金银花 | 鼎湖、高要 | 丘陵向阳坡地 | 花蕾饱满，绿原酸含量高，清热解毒力强 |
肇庆丰富的药材资源不仅为中医药产业发展提供了坚实基础，还带动了当地农民增收和乡村振兴，通过规模化种植、标准化生产和品牌化建设，肇庆正逐步成为粤港澳大湾区重要的南药供应基地，其道地药材以品质优、产量大、种类多而享誉全国。
相关问答FAQs
Q1：肇庆有哪些道地药材具有地理标志保护？
A：肇庆拥有多个国家地理标志保护药材，其中最著名的是“德庆何首乌”，其块根肥大、质地坚实，是传统滋补药材的优质来源；“四会佛手”因果实形如佛手、香气浓郁，被誉为“佛手之乡”的招牌产品；“高要巴戟天”以肉厚、木心小、有效成分含量高而闻名，是巴戟道地产区的代表。“广宁巴戟天”“封开肉桂”等也在区域内具有较高的知名度和市场认可度。
Q2：肇庆药材种植的主要模式有哪些？
A：肇庆药材种植模式多样，主要分为三类：一是规模化基地种植，如高要乐城镇巴戟天基地、德庆官圩镇何首乌基地，通过标准化管理和机械化生产，实现高产高效；二是林下套种模式，如广宁、封开等山区利用森林资源，在林下种植巴戟天、石斛、黄精等，既保护生态环境，又提高土地利用率；三是“公司+合作社+农户”模式，由企业提供种苗、技术和销售渠道，合作社组织农户统一种植，降低市场风险，带动农户增收,如怀集洽水镇巴戟天种植基地。
