天桔子,又名金桔、金弹、寿柑,为芸香科金桔属植物Fortunella margarita(Lour.)Swingle的干燥成熟果实,是我国南方地区传统药食同源的代表之一,其果实小巧玲珑,色泽金黄,兼具独特的芳香气味与药用价值,在中医理论中常用于调理气机、化痰止咳、消食醒酒,既是民间喜爱的食疗佳品,也是临床常用的辅助药材,以下从来源、性味功效、用法用量、现代研究及鉴别选购等方面进行详细阐述。
来源与植物形态
天桔子原产于我国南方,主产于广西、广东、福建、江西等亚热带地区,现广泛栽培于温暖湿润的丘陵地带,其植物为常绿灌木,高2-3米,枝条绿色,略呈“之”字形弯曲,通常无刺或少刺,叶片为卵状披针形,长5-9厘米,宽2-4厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有细钝锯齿,叶面深绿色有光泽,叶背淡绿色,花期为4-6月,花白色或略带淡紫色,单生于叶腋或簇生,有芳香;花萼5裂,花瓣5枚,雄蕊20-25枚,果实为浆果,卵圆形或长圆形,直径2-3厘米,成熟后果皮金黄色,光滑油亮,散生众多透明油点(油胞),果肉酸甜多汁,种子卵形,淡黄色,秋季果实成熟时采收,洗净后晒干或低温干燥,即得药材天桔子。
性味归经与功效主治
天桔子性温,味辛、甘,归肺、脾、胃经,中医理论认为,其“辛能行散,甘能缓中,温能祛寒”,兼具理气、化痰、止咳、消食、解郁等多种功效,具体应用如下:
理气解郁,调畅气机
天桔子气味芳香,辛行温通,能疏肝理气、行气止痛,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、脘腹疼痛、情绪抑郁等症状,如《本草纲目拾遗》记载其“利气,宽胸膈”,对于因情志不畅导致的胸闷、叹息、食欲不振等,可配伍柴胡、香附、陈皮等增强疏肝解郁之效。
化痰止咳,润肺利咽
其性温而不燥,能化痰浊、止咳喘,适用于外感风寒或痰湿阻肺所致的咳嗽、痰多色白、喉中痰鸣等症,对于慢性支气管炎、咽喉炎患者,可单用泡水或配伍桔梗、半夏、茯苓等以增强化痰止咳之效,尤其适合儿童与老人痰多难咳者。
消食醒酒,和中开胃
天桔子含有丰富的有机酸(如柠檬酸、苹果酸)和挥发油,能促进胃液分泌,增强消化功能,缓解食积腹胀、食欲不振,其解酒功效在民间广泛应用,酒后嚼食1-2枚鲜果或用干果泡水,可加速酒精代谢,缓解头痛、恶心等醉酒症状。
疏肝健脾,调和脾胃
对于脾胃虚弱、肝木乘土所致的腹胀、腹泻、倦怠乏力等症,天桔子能健脾益气、疏肝和胃,常配伍白术、茯苓、党参等以调理脾胃功能,改善消化吸收。
用法用量与使用注意
用法用量
- 内服:煎汤,6-12g;或泡茶、泡酒;亦可生食(鲜果,每次3-5枚)或蜜饯(金桔饼)。
- 外用:适量,捣敷患处,可治疗跌打肿痛、疔疮肿毒。
使用注意
- 体质禁忌:天桔子性温,阴虚火旺(表现为口干舌燥、潮热盗汗、手心发热)及实热咳嗽(痰黄黏稠、口渴便秘)者慎用,以免助热伤阴。
- 用量控制:过量食用可能导致“上火”,如出现口腔溃疡、咽喉肿痛等症状,应立即停用并多喝水。
- 特殊人群:孕妇应在医师指导下使用,因其辛行温通,过量可能动胎气;糖尿病患者慎用蜜饯制品,以免糖分过高。
- 配伍禁忌:不宜与萝卜、牛奶同食,可能影响消化吸收;不宜与温热性药物(如附子、干姜)长期大量同用,以免温燥太过。
现代研究与临床应用
现代药理学研究表明,天桔子的药用价值与其丰富的化学成分密切相关,主要活性物质包括挥发油、黄酮类、维生素C、有机酸等,具有多重生理活性:
化学成分
- 挥发油:以柠檬烯(占60%以上)、芳樟醇、γ-松油烯等为主,具有芳香健胃、驱风、抑菌作用,能促进胃肠蠕动,抑制肠道致病菌。
- 黄酮类:橙皮苷、柚皮苷、金桔苷等,具有抗氧化、抗炎、镇咳祛痰作用,可清除自由基,减轻呼吸道炎症反应。
- 维生素C:含量约30-50mg/100g,高于苹果、梨等常见水果,能增强免疫力,促进胶原蛋白合成,抗氧化。
- 有机酸:柠檬酸、苹果酸等,能调节胃内pH值,促进消化酶分泌,缓解消化不良。
药理作用
- 抗氧化与抗衰老:黄酮类物质和维生素C能有效清除氧自由基,抑制脂质过氧化,延缓细胞衰老,常用于保健品开发。
- 抗炎与免疫调节:橙皮苷可抑制炎症因子(如TNF-α、IL-6)释放,减轻炎症反应;维生素C能增强巨噬细胞活性,提高机体免疫力。
- 保护心血管:柚皮苷具有降低血脂、抑制血小板聚集的作用,可预防动脉粥样硬化;挥发油中的柠檬烯能扩张冠状动脉,改善心肌供血。
- 抑菌与抗病毒:挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用;黄酮类对流感病毒、呼吸道合胞病毒有抑制作用。
临床应用
现代临床中,天桔子常用于辅助治疗以下疾病:
- 呼吸系统疾病:慢性支气管炎、咽喉炎,以天桔子配伍桔梗、甘草、胖大海等煎服,或制成含片缓解咽喉不适。
- 消化系统疾病:功能性消化不良、食积腹胀,用天桔子泡茶或研末冲服,可促进胃肠动力。
- 肝郁气滞相关病症:焦虑症、抑郁症辅助治疗,配伍柴胡、白芍、合欢皮等疏肝解郁中药,改善情绪低落、胸闷等症状。
鉴别与选购要点
天桔子在市场上易与未成熟的柑橘、枳实等混淆,选购时可从以下方面鉴别:
鉴别要点 | 天桔子(优质) | 伪品(如未成熟柑橘) |
---|---|---|
外观 | 果实小,直径2-3cm,金黄色,油点密集明显 | 果实较大,青黄色或橙黄色,油点稀疏 |
气味 | 浓郁的芳香气味,带甜味 | 气味淡薄或有青涩味 |
果皮 | 薄而光滑,质稍柔韧,不易剥离 | 厚而粗糙,质硬,易剥离 |
果肉 | 酸甜多汁,种子少(或无) | 味酸涩,种子多 |
断面 | 果皮断面油点清晰,果肉黄白色 | 果皮断面油点不明显,果肉青白色 |
选购建议:优先选择广西、广东等道地产区的干果,以个大、饱满、色黄、香气浓郁者为佳;鲜果应选果皮无斑点、无腐烂、手感紧实者。
相关问答FAQs
Q1:天桔子和金桔是一回事吗?两者功效有何区别?
A:天桔子是金桔的别称之一,两者为同一植物(Fortunella margarita),药用部位均为干燥成熟果实,功效基本一致,均具有理气化痰、消食醒酒等作用,但需注意,部分地区将“金桔”指代观赏品种,而“天桔子”更强调药用价值,选购时应确认其是否为成熟干燥的果实,以确保药用效果。
Q2:天桔子可以长期泡水喝吗?有没有副作用?
A:天桔子适量泡水饮用可起到保健作用,但不宜长期过量,长期大量饮用可能因其温燥之性导致“上火”,如口干、咽痛、便秘等;金桔皮中含有的柠檬烯等成分过量可能刺激胃肠道,引发胃部不适,建议一般人群连续饮用不超过2周,每周2-3次,每次2-3枚干果;阴虚火旺者应避免长期使用,体质平和者也应适量饮用,如有不适及时停用并咨询医师。