亳州药材代表，为何能成为中药材的金字招牌？

亳州,这座位于安徽西北部的古城，因中药材种植、贸易历史悠久而被誉为“中华药都”，其药材文化可追溯至东汉时期，华佗在亳州行医采药，留下“五禽戏”等医学遗产，为当地药材发展奠定深厚基础，作为全球最大的中药材集散地和生产基地，亳州药材以“道地性”著称，这里的土壤、气候条件独特，加之千年种植经验的积累，孕育出众多品质卓越的代表性药材，它们不仅是中医药文化的重要载体，更是亳州作为“药都”的鲜活名片。

亳州药材的代表品种众多,其中最负盛名的当属“亳芍”“亳菊”“亳桑皮”“亳花粉”，合称“亳州四大药”，此外还有白芷、牡丹皮、桔梗等特色药材，各具独特的形态、功效与文化内涵。

亳芍，即白芍，为毛茛科植物芍药的干燥根，是亳州最具代表性的道地药材之一，亳芍根呈圆柱形，表面类白色或浅棕红色，质地坚实，断面平坦，粉性足，气微香，味微苦酸，其性微寒，味苦酸，归肝、脾经，具有养血调经、柔肝止痛、敛阴止汗之效，常用于血虚萎黄、月经不调、肝脾不和等症，亳芍的种植历史逾千年，因亳州地处黄淮平原，土壤疏松肥沃，排水良好，加之传统采用“亳芍老桩芽繁殖”技术，所产药材有效成分含量高，药效卓著，自古便是“芍药之乡”的核心产物，《本草纲目》中记载“芍药，犹绰约也，美好貌，此花容绰约，故以为名”，而亳芍因品质上乘，被列为“四大怀药”之外的重要道地药材，至今仍是中医处方中的常用药。

亳菊，是菊科植物菊的干燥头状花序，与杭白菊、贡菊、滁菊并称“四大名菊”，但亳菊因产于亳州而得名，其性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之效，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症，亳菊的特点是花朵较大，呈类球形或扁球形，黄白色或棕黄色，气清香，味甘、微苦，亳州种植菊花的历史可追溯至宋代，因当地气候温和，光照充足，加之采用“篱笆菊”传统种植方式（以篱笆支撑，通风透光），使亳菊挥发油含量高，疏散风热之力更强，清代《凤阳县志》记载：“亳州菊，花瓣如丝，气味清香，入药最佳”，如今亳菊已成为国家地理标志产品，其饮片更是畅销国内外。

亳桑皮，即桑科植物桑的干燥根皮，性寒，味甘，归肺经，具有泻肺平喘、利水消肿之效，常用于肺热喘咳、水肿胀满、尿少、面目肌肤浮肿等症，亳桑皮的特点是根皮呈扭曲的卷筒状或槽状，外表面白色或黄白色，平坦或略粗糙，内表面黄白色或灰黄色，质柔韧，纤维性强，易纵向撕裂，气微，味微甘，亳州因桑树种植广泛，桑皮资源丰富，加之当地药农归纳出“桑皮秋采、去粗留细”的加工技艺，使亳桑皮有效成分（如桑皮素、桑皮根素）含量高，泻肺平喘之力显著，是中医治疗肺热咳喘的要药，亳州中药材市场中的亳桑皮交易量常年位居全国前列。

亳花粉，为葫芦科植物栝楼的干燥根，又称“天花粉”，性微寒，味甘、微苦，归肺、胃经，具有清热生津、消肿排脓之效，常用于热病烦渴、肺热燥咳、内热消渴、疮疡肿毒等症，亳花粉呈不规则圆柱形、纺锤形或瓣块状，表面黄白色或棕黄色，质坚实，断面白色或浅黄色，富粉性，味微苦，亳州种植栝楼的历史悠久，因当地沙壤土适宜栝楼生长，且采用“栝楼-大豆间作”的传统种植模式，既保持土壤肥力，又提高药材产量，所产亳花粉粉性足、味纯正，有效成分（天花粉蛋白、栝楼根多糖）含量高，是中医清热生津的经典用药，亳州也因此被称为“天花粉之乡”。

除“四大药”外，亳州的白芷、牡丹皮、桔梗等药材也极具代表性，白芷为伞形科植物白芷的干燥根，亳白芷根圆锥形，表面灰棕色，质坚硬，断面白色或灰白色，气香浓烈，味辛微苦，具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带之效，因亳白芷挥发油含量高，香气浓郁，被誉为“芷中之冠”；牡丹皮为毛茛科植物牡丹的干燥根皮，亳丹皮皮厚、肉薄、亮星（丹皮酚结晶）多，气芳香，味微苦而涩，具有清热凉血、活血化瘀之效，是治疗温毒发斑、吐血衄血、经闭痛经等症的常用药；桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根，亳桔梗呈圆柱形或略纺锤形，表面白色或淡黄白色，质脆，断面有“金井玉栏”（皮部白色，木部淡黄色）特征，具有宣肺、利咽、祛痰、排脓之效，因亳桔梗皂苷含量高，祛痰排脓之力强，是中医治疗咳嗽痰多的首选药之一。

为更直观展示亳州代表药材的特点,以下表格归纳其关键信息：

亳州药材的代表意义不仅在于其药用价值,更在于其承载的中医药文化与产业活力，亳州拥有全球规模最大的中药材专业市场——亳州中药材专业市场，年交易额超千亿元，辐射全国30多个省份及东南亚、欧美等地区；亳州建立了从种植、加工到研发、销售的完整产业链，全市中药材种植面积超百万亩，形成了“一县一业”的特色产业格局，亳芍、亳菊等道地药材的标准化种植基地通过国家GAP认证，确保了药材品质的稳定与提升，亳州还连续举办“国际（亳州）中医药博览会”，推动中医药文化传承与国际交流，让“亳州药材”这张名片走向世界。

相关问答FAQs

Q1：为什么亳州的药材被称为“道地药材”？其道地性体现在哪些方面？
A：“道地药材”指来自特定产区、因品质优良、疗效显著而闻名于中药材的品种，亳州药材的道地性主要体现在三个方面：一是地理环境优势，亳州地处暖温带半湿润季风气候区，土壤以砂姜黑土和潮土为主，土层深厚、疏松肥沃，排水良好，适宜多种中药材生长；二是传统种植技艺，亳州药农经过千年实践，归纳出“亳芍老桩芽繁殖”“篱笆菊种植”“栝楼-大豆间作”等独特技术，保证了药材的遗传品质和有效成分积累；三是加工炮制工艺，亳州药材讲究“净制、切制、炮制”的传统技艺，如亳桑皮的“去粗留细”、亳花粉的“撞皮去瓤”，使药材形态、色泽、气味均达到最佳标准，从而确保临床疗效。

Q2：亳州“四大药”在现代临床和健康产业中有哪些应用？
A：亳州“四大药”在现代临床和健康产业中应用广泛，在临床应用方面，亳芍常用于妇科疾病（如月经不调、痛经）、肝郁胁痛等症，现代药理研究表明其具有抗炎、镇痛、调节免疫作用；亳菊是治疗风热感冒、高血压头晕的常用药，其含有的挥发油、黄酮类成分有解热、降压、抗氧化功效；亳桑皮多用于呼吸系统疾病（如肺热咳喘、水肿），其提取物有祛痰、利尿、降血糖作用；亳花粉则用于糖尿病（消渴症）、肺热燥咳，现代研究发现其含有的天花粉蛋白有抗病毒、抗肿瘤潜力，在健康产业方面，以“四大药”为原料开发的药膳（如亳菊茶、�芍养生粥）、中药饮片（如亳桑皮粉、亳花粉片）、中药化妆品（如含亳菊提取物的面膜）等产品深受市场欢迎，推动了中医药与大健康产业的融合发展。