安国药材白术多少钱

安国作为我国北方最大的中药材集散地，素有“药都”之称，其药材价格动态一直是行业关注的焦点，白术作为安国市场的“明星品种”之一，既是临床常用的健脾益气中药，也是众多中成药配方的重要原料，其价格波动直接影响着药农、药企及终端市场的利益，本文将从白术的市场地位、价格影响因素、当前价格详情、采购渠道差异及未来走势等方面，详细解析“安国药材白术多少钱”这一问题。

白术的基本属性与市场地位

白术为菊科植物白术的干燥根茎，性温，味甘、苦，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，常用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症，作为“四大北药”之一，白术在我国中药材种植中占据重要地位，主产于河北、安徽、湖南、江西等地，其中安国市场作为北方核心集散地，汇集了来自全国各产地的白术货源，交易量占全国总量的70%以上，其价格已成为全国白术市场的“风向标”。

白术根据加工方式分为“生晒术”和“炆术”（又称“蒸术”），生晒术保留了药材的天然特性，炆术经过蒸制后质地坚硬、不易虫蛀，储存时间更长，根据规格大小、外观品相及产地差异，白术又可分为“统货”（未分等级的混合货）、“选货”（按大小、色泽筛选的优质货）、“无硫货”（未用硫磺熏蒸的绿色药材）等,不同规格价格差异显著。

影响安国白术价格的核心因素

安国白术的价格并非固定不变，而是由多重因素共同作用的结果，主要包括以下几点：

产地与质量等级

白术的产地直接影响其有效成分含量和品相，安徽亳州、河北安国本地、湖南平江、浙江磐安等地是主要产区，其中亳州白术因个头大、质地坚实，市场价格较高；安国本地白术因靠近市场，流通便捷，价格相对稳定，质量等级方面，无硫货因符合现代中药“绿色、安全”的标准，价格比含硫货高10%-20%；选货（如“二等货”、“一等货”）因大小均匀、无碎渣、无霉变，价格比统货高15%-30%，白术的“干货程度”（含水量）也是关键指标，含水量越低（通常要求低于13%），价格越高，因储存损耗更小。

市场供需关系

供需是决定价格的底层逻辑，从供给端看，白术的年产量受种植面积、天气及政策影响较大，若当年春季干旱或夏季洪涝，会导致减产，供给减少，价格随之上涨；反之，若风调雨顺、种植面积扩大，供给增加，价格则可能下跌，2023年，受部分产区种植面积缩减及夏季高温影响，白术产量同比下降约15%，导致安国市场价格较2022年上涨8%-12%，从需求端看，下游中药饮片厂、中成药企业（如补中益气丸、参苓白术散等）及出口需求的变化，会直接影响采购量，秋冬季节是脾胃类中药的销售旺季，饮片厂备货需求增加，会推动白术价格阶段性上涨。

季节性因素

白术的采收期通常在10-11月，新货上市后价格会经历“先跌后稳”的波动，新货因水分含量较高、品相参差不齐，初期价格较低；随着新货自然晾干、筛选分级，以及陈货库存逐渐消化，价格在春节前后趋于稳定，夏季高温高湿时节，白术易发霉、虫蛀，药商为减少库存会降价促销，导致价格阶段性走低。

政策与加工成本

近年来，国家对中药材质量管控日益严格，尤其是对硫磺熏蒸的限制（《药典》规定白术二氧化硫残留量不得超过400mg/kg），导致无硫加工成本上升（需增加烘干、筛选等工序），间接推高了无硫货价格，人工成本、运输费用的上涨（如2023年物流成本同比上涨5%-8%），也对白术价格形成支撑。

安国白术当前市场价格详情（2024年7月）

根据安国中药材市场实地调研及价格监测数据，2024年7月安国市场白术价格因新陈货交替、库存分化及质量差异，呈现“优质优价、劣质滞销”的特点，具体价格如下表所示：

注：以上价格为批量采购（100公斤以上）的参考价，散户采购价格在此基础上上浮3%-5%；价格随市场波动实时调整，具体以交易时实际成交价为准。

采购渠道与价格差异

安国市场的白术采购渠道主要分为三类，不同渠道的价格及服务差异显著：

大型药企定向采购

大型中药企业（如北京同仁堂、天津中新药业等）通常与产地种植基地或安国本地大型药企签订长期供货协议，直接采购“无硫、高含量”的优质白术，价格虽低于市场零售价，但对质量要求严格（需检测农药残留、重金属及有效成分含量），且采购量大，价格议价空间小。

中间商批发采购

安国市场内有数千家中药材中间商，他们从产地收购白术后进行初加工（筛选、分拣、烘干），再批发给小型饮片厂或零售商，中间商采购量灵活（几十公斤至几吨不等），价格透明度较高，但需注意辨别货源真伪（如用“川术”冒充“亳术”）。

散户市场零售

散户（如小型药店、中医馆）通常在安国“中药材专业市场”内的零售档口采购，采购量小（几公斤至几十公斤），价格较高（比批发价高10%-15%），但优势在于可现场挑选品相、当场验货，适合小批量、多频次采购。

未来价格走势展望

综合当前市场供需、政策环境及气候因素，预计2024年下半年安国白术价格将呈现“稳中有升”的态势：

• 供给端：2024年白术种植面积较2023年略有增加（约5%-8%），但受夏季局部地区洪涝影响，部分产区产量受损，整体供给仍偏紧；
• 需求端：随着秋冬用药旺季到来，饮片厂及中成药企业备货需求将逐步释放，对白术价格形成支撑；
• 政策端：国家持续推进中药材GAP（良好农业规范）种植，无硫、有机白术的市场占比将进一步提高，优质白术价格有望继续上涨。

相关问答FAQs

Q1：安国白术价格波动的主要时间段是什么时候？
A：安国白术价格全年波动主要集中在三个时段：一是10-11月新货上市期，新货因水分高、品相不稳定，价格通常低于陈货20%-30%；二是春节前（1-2月）饮片厂备货高峰期，采购量增加推动价格上涨5%-10%；三是夏季6-8月高温高湿期，为减少库存损耗，药商可能降价促销，价格阶段性走低5%-8%，若当年出现极端天气（如干旱、洪涝），价格可能在全年任意时段出现异常波动。

Q2：采购安国白术时，如何通过外观辨别质量好坏？
A：辨别白术质量可从“看、闻、摸、尝”四步入手：

• 看：优质无硫白术表面黄褐色或灰黄色，有点状瘤状突起及纵皱纹；断面黄白色或淡棕色，有“菊花心”（菊花状放射状纹理），含硫货则颜色洁白（硫磺熏蒸所致），断面呈灰白色，无自然纹理。
• 闻：优质白术有浓郁香气，无异味；含硫货有刺鼻的硫磺味，霉变货有酸腐味。
• 摸：干货质地坚硬，不易折断，手握有沉重感；受潮货则质地松软，易碎，且手握有粘腻感。
• 尝：优质白术味甘、微苦，嚼之有黏性；劣质货味苦、涩，或有麻舌感（可能硫残留超标），建议优先选择“无硫、干货、个头均匀”的白术,并索要质量检测报告。