中草药鸟葡萄，它的独特药用奥秘究竟有哪些你了解吗？

鸟葡萄，学名Ampelopsis cantoniensis（粤蛇葡萄），为葡萄科蛇葡萄属木质藤本植物，广泛分布于中国南方各省区，如广东、广西、福建、江西、湖南等地，多生长于山坡灌丛、林缘、溪边等阴湿处，其名称由来与果实形态相关，成熟果实呈蓝黑色，形似微型葡萄，且常为鸟类所食，故得“鸟葡萄”之称，作为传统中草药，鸟葡萄的根或全草均可入药，性凉，味苦、涩，归肝、脾经，具有清热解毒、活血消肿、祛风除湿等功效，在民间沿用已久，现代研究也逐步揭示了其药理活性和化学成分,为临床应用提供了科学依据。

植物形态与采收加工

鸟葡萄为木质藤本，长可达数米，小枝圆柱形，有纵棱，嫩枝被柔毛，老枝无毛，叶为掌状复叶，有小叶3-5枚，叶片纸质，卵形或菱状卵形，长3-10厘米，宽2-5厘米，先端短渐尖或钝，基部阔楔形或近圆形，边缘有不整齐的锯齿，上面深绿色，无毛或沿脉被疏柔毛，下面浅绿色，被短柔毛；叶柄长1.5-5厘米，被柔毛，聚伞花序与叶对生或假顶生，花序梗长1.5-4厘米，被柔毛；花小，黄绿色，花梗长1-3毫米；花瓣5，卵形，长约1.5毫米，开花时反折；雄蕊5，与花瓣对生；子房埋于花盘内，花柱短，柱头头状，浆果近球形，直径约6毫米，成熟时蓝黑色，有白粉，种子1-4颗，卵形，花期5-7月，果期8-10月。

药用部位以根或全草为主，全年可采，但以秋季采挖根部为佳，洗净泥土，切段，鲜用或晒干；全草可鲜用或切段晒干，储存于通风干燥处,防霉防蛀。

性味归经与功效主治

鸟葡萄性凉，味苦、涩，归肝、脾经，其核心功效可概括为“清热解毒、活血消肿、祛风除湿”，具体应用如下：

清热解毒

鸟葡萄性凉，能清解热毒，常用于治疗热毒所致的痈肿疮毒、咽喉肿痛、蛇虫咬伤等，如治痈肿初起，可单用鲜品捣烂外敷；治咽喉肿痛，可配伍金银花、连翘、玄参等煎服；治毒蛇咬伤，可取鲜草捣烂取汁内服，同时用残渣外敷伤口周围。

活血消肿

味苦能泄，味涩能收，既能活血化瘀，又能消肿止痛，对跌打损伤、骨折瘀肿、产后瘀阻腹痛等有良效，如治跌打肿痛，可配伍当归、赤芍、红花等内服，同时用鲜叶捣烂外敷；治骨折中期瘀肿不消，可接骨木、自然铜等同用，促进瘀血消散和骨痂生长。

祛风除湿

性凉能清，味苦燥湿，可祛除风湿、通络止痛，用于风湿痹痛、关节酸痛、腰腿痛等症，尤其适用于湿热痹阻所致的红肿热痛，如治湿热痹痛，可配伍忍冬藤、络石藤、黄柏等；若兼有肝肾亏虚，可加桑寄生、牛膝、杜仲等补益肝肾之品。

利湿退黄

鸟葡萄还能清利湿热，用于治疗湿热黄疸、痢疾等，如治黄疸型肝炎，可配茵陈、栀子、大黄等；治湿热痢疾，可配黄连、木香、槟榔等，以增强清热燥湿、行气止痛之效。

用法用量与使用禁忌

用法用量

内服：煎汤，15-30g（鲜品30-60g）；或浸酒、研末，外用：适量，捣敷、研末调敷或煎水洗。

使用禁忌

1. 孕妇禁用：鸟葡萄活血作用较强，可能引起子宫收缩，导致流产。
2. 脾胃虚寒者慎服：性凉且味涩，易伤脾胃，脾胃虚寒者（如腹痛、腹泻、食欲不振）服用后可能加重不适。
3. 不宜与藜芦同用：遵循中药“十八反”配伍禁忌，避免降低药效或产生不良反应。
4. 过量服用易致腹泻：其涩味收敛性较强，过量可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等，需严格控制剂量。

现代研究进展

化学成分

现代药理学研究表明，鸟葡萄含有多种活性成分，主要包括：

• 黄酮类化合物：如蛇葡萄素（ampelopsin）、白藜芦醇（resveratrol）、槲皮素（quercetin）、山奈酚（kaempferol）等，是其抗炎、抗氧化、抗肿瘤的主要活性物质。
• 有机酸：没食子酸（gallic acid）、原儿茶酸（protocatechuic acid）等，具有抗菌、利胆作用。
• 三萜类：如齐墩果酸（oleanolic acid），具有保肝、降酶作用。
• 其他：还含有甾体、挥发油、多糖等成分。

药理作用

• 抗炎作用：蛇葡萄素等黄酮类成分能抑制炎症因子（如TNF-α、IL-6）的释放，减轻炎症反应，对急性、慢性炎症均有抑制作用。
• 抗氧化作用：富含多酚类物质，能有效清除自由基，提高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）等抗氧化酶活性，减轻氧化应激损伤。
• 保肝作用：没食子酸、齐墩果酸等成分能降低肝损伤模型动物的转氨酶（ALT、AST），减轻肝细胞变性坏死，促进肝细胞修复，对化学性肝损伤（如四氯化碳诱导）有保护作用。
• 抗肿瘤作用：白藜芦醇、槲皮素等可通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制增殖、阻滞细胞周期等机制，抑制肝癌、肺癌、胃癌等肿瘤细胞的生长。
• 免疫调节作用：多糖成分可激活巨噬细胞，增强吞噬功能，调节T淋巴细胞亚群比例，提高机体免疫力。

鸟葡萄基本信息表

相关问答FAQs

问：鸟葡萄与常见的“爬山虎”有何区别？是否可以混用？
答：鸟葡萄与爬山虎（Parthenocissus tricuspidata）虽均为藤本植物，但科属、形态及功效均不同，鸟葡萄为葡萄科蛇葡萄属，掌状复叶（3-5小叶），果实蓝黑色；爬山虎为葡萄科爬山虎属，叶互生，多为3小叶，卷须顶端有吸盘，果实球形、蓝黑色但较小，功效上，鸟葡萄以清热解毒、活血消肿为主，爬山虎则以活血止痛、祛风通络为主，多用于风湿痹痛、跌打损伤，二者不可混用，需根据具体病症选择，建议在医生指导下用药。

问：鸟葡萄治疗风湿痹痛时，如何搭配其他药材增强疗效？
答：鸟葡萄治疗风湿痹痛，需根据证型灵活配伍：若湿热痹阻（关节红肿热痛），可配伍忍冬藤、络石藤、黄柏、薏苡仁，以增强清热利湿、通络止痛之效；若寒湿痹阻（关节冷痛、遇寒加重），可配伍制川乌、制草乌、细辛、威灵仙，以温经散寒、祛湿止痛；若肝肾亏虚（腰膝酸软、乏力），可配伍桑寄生、牛膝、杜仲、续断，以补益肝肾、强筋骨，具体配伍需结合个人体质，建议咨询专业中医师,避免自行用药导致不良反应。