中药材小黄草的原植物究竟是什么？具体功效与作用有哪些？

中药材小黄草,又名小黄草石斛、铁皮石斛苗，为兰科石斛属植物铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）的幼嫩干燥茎或鲜茎，是传统名贵中药材之一，素有“药中黄金”“仙草”之美誉，其应用历史悠久，最早可追溯到《神农本草经》，被列为上品，历代医籍中均有记载其滋阴清热、养胃生津等功效，现代研究表明，小黄草富含多糖、生物碱、氨基酸及多种微量元素，具有增强免疫、抗衰老、调节血糖等作用，在中医药保健及现代医药领域均有广泛应用。

基源与植物形态

小黄草的基源为兰科石斛属多年生附生草本植物铁皮石斛的幼嫩茎,野生铁皮石斛多生长于海拔600-1200米的山地林中树干或岩石上，喜温暖湿润、半阴半阳的环境，主要分布于我国云南、广西、贵州、浙江、安徽等地的深山峡谷中，由于过度采挖，野生资源已濒临枯竭，现多为人工栽培，主产区有浙江雁荡山、安徽霍山、云南文山等。

从植物形态看,铁皮石斛茎直立，圆柱形，高10-30厘米，直径2-8毫米，不分枝或少数分枝，黄绿色或淡褐色，具数节，节间长1-4厘米，肉质多汁，叶纸质，互生，叶鞘抱茎，叶片长圆状披针形，长3-7厘米，宽0.8-2厘米，顶端略钩转，基部下延为鞘；总状花序生于茎上部，通常有2-3朵花，花淡黄绿色，中萼片长圆状披针形，侧萼片与中萼片相似但略宽，花瓣卵状长圆形，与萼片等长，唇瓣卵形，不裂或3浅裂，先端急尖，边缘具短流苏，花期3-6月；蒴果倒卵状长圆形，长4-6厘米，果期7-10月，小黄草作为铁皮石斛的幼嫩茎，其形态特点与成熟茎相似，但茎更细、节间更短，质地更为柔嫩。

性味归经与功效主治

根据《中国药典》及历代医籍记载，小黄草性甘、微寒，归胃、肾经，其核心功效为“滋阴清热、养胃生津、润肺止咳、明目强腰”，临床应用广泛，尤其适用于阴虚体质及热病伤阴、胃阴不足等证。

具体而言,滋阴清热方面，小黄草善于治疗热病后期阴伤虚热、口干舌燥、烦渴不止，或肺胃阴虚导致的潮热盗汗、五心烦热等症，常与生地、麦冬、沙参等配伍，如《温病条辨》中的“益胃汤”；养胃生津方面，对胃阴不足、食少干呕、胃脘隐痛、舌红少苔等症效果显著，常与山药、白术、沙参同用，既能养胃阴，又能健脾气；润肺止咳方面，适用于肺阴亏虚、燥咳无痰或少痰、咽干喉痛等，常与百合、川贝母、阿胶等配伍，增强润肺止咳之力；明目强腰方面，对肝肾阴虚导致的目暗不明、视物模糊、腰膝酸软、筋骨痿弱等症，常与枸杞子、菟丝子、杜仲等合用，如石斛夜光丸，小黄草还能增强免疫力，改善亚健康状态，现代常用于肿瘤患者放化疗后的辅助治疗，以减轻副作用、提高生活质量。

化学成分与药理作用

小黄草的药效物质基础是其丰富的化学成分,主要包括多糖、生物碱、氨基酸、微量元素及黄酮类化合物等，各成分协同发挥多种药理作用。

（一）主要化学成分

1. 多糖类：是小黄草最重要的活性成分，以水溶性多糖为主，如DOP、DOP-W等，由葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖等单糖组成，多糖含量是评价小黄草质量的关键指标，优质小黄草多糖含量通常不低于30%。
2. 生物碱：主要包括石斛碱、石斛次碱、石斛胺碱等，总生物碱含量约0.01%-0.05%，虽含量低，但具有调节胃肠、解热镇痛等作用。
3. 氨基酸：含有人体必需的8种氨基酸，如赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等，以及天冬氨酸、谷氨酸等非必需氨基酸，总氨基酸含量约10%-15%，是滋补作用的重要物质基础。
4. 微量元素：富含铁、锌、硒、钙、镁等元素，其中硒具有抗氧化、增强免疫的作用，铁可预防缺铁性贫血。
5. 黄酮类：如槲皮素、山奈酚等，具有清除自由基、抗炎、抗氧化等功效。

（二）现代药理研究

现代药理学研究表明,小黄草具有多方面的生物活性：

• 增强免疫功能：小黄草多糖可激活巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞等免疫细胞，促进细胞因子（如IL-2、IFN-γ）分泌，提高机体免疫力，对免疫功能低下有显著改善作用。
• 抗衰老与抗氧化：小黄草中的多糖、黄酮及微量元素能清除体内自由基，抑制脂质过氧化，提高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）等抗氧化酶活性，延缓细胞衰老。
• 调节血糖与血脂：小黄草多糖可通过促进胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗、抑制糖异生等途径降低血糖，对糖尿病有辅助治疗作用；同时可降低血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG），升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），调节脂质代谢。
• 保护胃黏膜：小黄草水提液可增加胃黏膜血流量，促进前列腺素合成，增强胃黏膜屏障功能，对乙醇、阿司匹林等引起的胃黏膜损伤有保护作用，常用于慢性胃炎、胃溃疡的治疗。
• 抗肿瘤与辅助放化疗：小黄草多糖可通过诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖、调节机体免疫功能等途径发挥抗肿瘤作用；同时可减轻放化疗引起的骨髓抑制、恶心呕吐等副作用，提高患者耐受性。

鉴别、炮制与临床应用

（一）鉴别方法

小黄草的鉴别包括性状鉴别、显微鉴别及理化鉴别，以确保药材质量。

• 性状鉴别：小黄草（干品）茎呈细长圆柱形，长10-25厘米，直径2-5毫米，表面黄绿色或金黄色，有细纵纹及纵沟，节明显，节间长1-3厘米，质柔韧或略硬，易折断，断面平坦，角质样，黄白色，中心有细小维管束；气微，味淡或微甜，嚼之有黏性，鲜茎呈黄绿色，肉质肥厚，多汁，味甘。
• 显微鉴别：茎横切面可见表皮细胞1列，外被厚角质层；基本薄壁组织细胞壁略增厚，黏液细胞散在，内含草酸钙针晶束；维管束有限外韧型，环列；韧皮部外侧有纤维束，纤维壁厚，木化。
• 理化鉴别：取小黄草粉末加水浸渍，滤液加碘化钾试液，产生深棕色沉淀；或薄层色谱法以葡萄糖、甘露糖为对照品，供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

（二）炮制方法

小黄草的炮制以净制、切制为主，根据临床需求可分为鲜品、干品及炮制品。

• 鲜石斛：全年均可采收，洗净，除去须根，用时剪或劈成段，具有滋阴清热、生津止渴力强的特点，适用于热病伤津、口干舌燥等症。
• 干石斛：秋季采收，除去须根，洗净，略蒸或烫后晒干、烘干，或低温干燥，称为“枫斗”（将茎绕成螺旋形，烘干），质地坚硬，味甘，滋阴养胃力更佳，适用于胃阴不足、食少干呕等。
• 石斛叶：采收茎叶，鲜用或晒干，可代茶饮，功效与茎相似，但力稍弱。

（三）临床应用

小黄草在中医临床及日常保健中应用广泛,常见配伍与剂型包括：

• 煎剂：如治疗胃阴不足，取小黄草15克，沙参10克，麦冬10克，玉竹10克，水煎服，每日1剂；治疗肺燥咳嗽，取小黄草12克，百合15克，川贝母6克，冰糖适量，炖服。
• 丸散剂：如“石斛夜光丸”，由小黄草、熟地、枸杞子等组成，用于肝肾两亏、目视昏花、视物模糊；“石斛丸”以小黄草配伍菟丝子、杜仲等，用于腰膝酸软、筋骨无力。
• 食疗保健：小黄草可与瘦肉、鸡肉、排骨等炖汤，如“石斛老鸭汤”，具有滋阴润燥、养胃生津之效；或泡茶饮用（小黄草3-5克，沸水冲泡，代茶频饮），适合亚健康人群及办公室人群日常保健。

资源保护与栽培现状

由于小黄草（铁皮石斛）生长环境苛刻、生长缓慢，加之长期过度采挖，野生资源已濒临灭绝，被列为国家二级重点保护野生植物，小黄草主要以人工栽培为主，栽培方式包括仿野生栽培和设施栽培。

• 仿野生栽培：在模拟野生环境的林下、岩石或树干上种植，需选择温暖湿润、通风良好、散射光充足的场地，通过遮阳网调节光照，喷雾系统保持湿度，这种方式生长周期长（3-5年），但有效成分含量高，接近野生品质。
• 设施栽培：在大棚内采用基质（如树皮、水苔、椰糠等）栽培，通过温控、湿控、光控系统优化生长条件，生长周期短（1-2年），产量高，适合规模化生产，但需注意避免过度使用化肥农药，确保药材安全。

为保护小黄草资源,我国已建立多个铁皮石斛野生抚育基地和种质资源库，通过人工繁育、野生抚育、林下种植等方式扩大资源，同时制定严格的采收标准和质量控制规范，如《中国药典》规定小黄草含石斛多糖以葡萄糖计不得少于25%，饮片水分不得超过12%，确保药材质量稳定可控。

使用注意事项

小黄草虽为滋补佳品,但使用时需注意辨证论治，避免不当使用。

1. 禁忌人群：小黄草性微寒，脾胃虚寒、湿浊中阻（表现为腹胀、便溏、舌苔厚腻）、阳虚怕冷者不宜服用；感冒发热期间不宜使用，以免“闭门留寇”；孕妇及哺乳期妇女需在医师指导下使用。
2. 配伍禁忌：传统认为小黄草不宜与萝卜、藜芦同用，萝卜可能降低其滋补功效，藜芦则属“十八反”禁忌，不宜配伍。
3. 用量用法：煎剂用量一般为10-15克（鲜品15-30克），大剂量不宜超过30克；鲜品可榨汁或直接嚼服，干品需久煎（30分钟以上）以释放有效成分；长期服用建议间隔使用，如服用1个月后停服1周，避免过凉伤胃。
4. 不良反应：少数人服用后可能出现轻微腹泻、腹胀等不适，可减量或停用；若出现过敏反应（如皮疹、瘙痒），应立即停用并就医。

小黄草主要化学成分及生物活性表

相关问答FAQs

Q1：小黄草和石斛有什么区别？是否所有石斛都叫小黄草？
A：小黄草是石斛的一种，特指铁皮石斛的幼嫩干燥茎或鲜茎，因茎细小、色黄而得名，石斛是兰科石斛属植物的总称，全球约有1500种，我国有76种，常见品种有铁皮石斛（小黄草）、金钗石斛（大黄草）、霍山石斛（米斛）、环草石斛等，不同品种的石斛功效有所差异，如金钗石斛清热力强，霍山石斛滋阴效果佳，而小黄草（铁皮石斛）兼具滋阴、养胃、生津之效，是药食同用的主流品种。“小黄草”并非所有石斛的统称，而是特指铁皮石斛的幼嫩茎。

Q2：小黄草适合哪些人群长期服用？有没有最佳服用时间？
A：小黄草适合阴虚体质及以下人群长期服用：①胃阴不足者，表现为口干舌燥、食少干呕、胃脘隐痛；②热病伤津者，如大病初愈、术后或放化疗后，口渴咽干、乏力；③肺阴亏虚者，燥咳少痰、咽干喉痛；④用眼过度者，如教师、程序员、学生，目暗不明、视疲劳；⑤亚健康人群，表现为疲劳乏力、免疫力低下，最佳服用时间建议在饭后1小时（避免空腹服用伤胃），或根据症状调整，如滋阴养胃可餐后服用，清热生津可白天随时泡水，长期服用需注意辨证，建议在医师指导下进行，一般以1-3个月为一个周期，间隔1-2周后再服，避免过凉伤及脾胃阳气。